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1: @Sunset Shimmer ★ 2016/01/05(火) 07:45:07.87 ID:uVFtWsGs*.net
毎日新聞2016年1月5日 07時21分(最終更新 1月5日 07時27分)

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*移転のため最後となった築地市場での初競りで生鮮マグロの値踏みをする仲卸業者たち=東京都中央区で2016年1月5日午前4時27分、猪飼健史撮影

 今年11月に移転する東京都中央卸売市場「築地市場」(東京都中央区)で5日、「最後の初競り」が行われ、青森県大間産の本マグロ200キロが、昨年の約3倍にあたる1400万円(1キロ当たり7万円)で競り落とされた。
最高値で競り落としたのは、築地が本店のすしチェーン「すしざんまい」を運営する「喜代村」。

 築地市場は今年11月7日、現在建設中の豊洲市場(江東区)へ移転する。

(続きや関連情報はリンク先でご覧ください)
引用元:毎日新聞 http://mainichi.jp/articles/20160105/k00/00e/040/134000c

2: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 07:45:58.00 ID:2CZ8rcmi0.net
マグロ落としきてんね

3: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 07:46:16.98 ID:0hSNXLPN0.net
すしざんまいってうまいの?

8: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 07:49:53.77 ID:wZLmgEpi0.net
>>3
美味い方ではある
けどすげぇ美味いかと言われればそうじゃないな。

10: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 07:52:27.04 ID:RGy5Bmg+0.net
>>3
どこの店も安定してほどほどに美味いし安い

18: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 07:59:07.93 ID:Bm7dBamz0.net
>>3
どこにでもあって気軽に入れて平均的にレベルが高い良心的な店だよ
炙りサーモンとマグロフェアで十分満足できる

4: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 07:46:17.52 ID:N/VvrkMo0.net
>>1
200キロ

しょぼ(笑)

24: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 08:02:40.25 ID:tiaWOSFU0.net
>>4
今年不漁で大間のマグロは元旦水揚げ、僅か3尾とかニュースで言ってた。

81: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 09:27:13.84 ID:tHV9ivyE0.net
>>24
エサになるイカがいないって報道があったから、
マグロは別のところにいるんだろうな

106: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 11:51:54.65 ID:pQV5WhXR0.net
>>24
境港の連中が幼魚、卵もちをとりすぎているからだろ。

5: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 07:47:20.54 ID:RA5xVKGh0.net
回転寿司チェーンすしざんまい

6: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 07:48:07.65 ID:RY1tpPO20.net
マグロよりアラの方が旨いよな

7: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 07:49:43.79 ID:rLvuYB/sO.net
築地に食いに行くどー!

11: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 07:52:45.76 ID:5HBTnx4n0.net
相変わらず下品だねぇ

12: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 07:53:23.88 ID:dB3ZeglWO.net
初競りのライバルが消えてマスコミが取り上げてくれなくなったか

13: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 07:55:06.20 ID:EITSy2Mj0.net
NHKのニュースでさえ何回か紹介してたし、
CM枠に金払うより効率はいいよね。

てなことを素人の視聴者に気づかせちゃダメだな。

14: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 07:55:28.53 ID:hhKu61Sq0.net
筋三味って回転寿司だろ
百円で出せるのかよ

23: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 08:01:43.28 ID:Bel66AiG0.net
>>14
それは廉価盤店のほう
メインはきちんとした寿司店

15: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 07:55:48.72 ID:oMPT/zK4O.net
[マグロ初競り歴代]
2015年 451万円 重さ180.4Kg 落札者:つきじ喜代村(すしざんまい)
2014年 736万円 重さ230Kg 落札者:つきじ喜代村(すしざんまい)
2013年 1億5540万円 重さ222Kg 落札者:つきじ喜代村(すしざんまい)
2012年 5,649万円 重さ269Kg 落札者:つきじ喜代村(すしざんまい)
2011年 3,249万円 重さ342Kg 落札者:銀座久兵衛と板前寿司(中国人経営)の共同
2010年 1,628万円 重さ232Kg 落札者:銀座久兵衛と板前寿司(中国人経営)の共同
2009年 906万円 重さ128Kg 落札者:銀座久兵衛と板前寿司(中国人経営)の共同
2008年 607万円 重さ276Kg 落札者:板前寿司(中国人経営)
2007年 413万円 重さ206Kg 落札者:つきじ喜代村(すしざんまい)

50: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 08:31:04.59 ID:nWQrMA7A0.net
>>15
エッ!一億五千万からもう三年たつのか
 (ヾノ・ω・`)

56: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 08:38:03.16 ID:77EEhOTM0.net
>>15
これは良いまとめだ
今年の分を加筆しておこう


[マグロ初競り歴代]
2016年 1,400万円 重さ200Kg 落札者:つきじ喜代村(すしざんまい)
2015年 451万円 重さ180.4Kg 落札者:つきじ喜代村(すしざんまい)
2014年 736万円 重さ230Kg 落札者:つきじ喜代村(すしざんまい)
2013年 1億5540万円 重さ222Kg 落札者:つきじ喜代村(すしざんまい)
2012年 5,649万円 重さ269Kg 落札者:つきじ喜代村(すしざんまい)
2011年 3,249万円 重さ342Kg 落札者:銀座久兵衛と板前寿司(中国人経営)の共同
2010年 1,628万円 重さ232Kg 落札者:銀座久兵衛と板前寿司(中国人経営)の共同
2009年 906万円 重さ128Kg 落札者:銀座久兵衛と板前寿司(中国人経営)の共同
2008年 607万円 重さ276Kg 落札者:板前寿司(中国人経営)
2007年 413万円 重さ206Kg 落札者:つきじ喜代村(すしざんまい)

58: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 08:41:49.79 ID:d4Xd2BzV0.net
>>15
ずいぶん価格のバラつきあるんだね

78: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 09:19:13.67 ID:c5Z9nvPN0.net
>>58
元々大間産のマグロだって、大物でなければキロ7000円
きょうみたいな200kg超の大物で、キロ1万5000円ぐらい

ご祝儀でも2万円~3万円程度が本来の水準だよ
キロ7万円なんて尋常じゃない

16: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 07:55:49.13 ID:2QNwd7jS0.net
市場に金回すのは良いことだ

17: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 07:56:46.10 ID:Ojw98PuY0.net
広告としては億程度の価値がある

20: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 08:00:59.97 ID:4aAe4J3n0.net
こういうのを下品だと思ってしまう感性の人って逆にさもしい

21: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 08:01:36.87 ID:6jTBX+a70.net
宣伝広告費

22: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 08:01:38.22 ID:W9XWlC+D0.net
フジの生番組でフジモンに呼ばれ、
ミヤネ屋でこんどは梅沢富美男の家に呼ばれ、
広告活動おつかれ

32: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 08:10:27.89 ID:UZwFVcUO0.net
>>22
トミオの家に持ってきたのが、このマグロか

25: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 08:03:04.22 ID:LdWxxqR/0.net
しかし、一般客に食わせるのは韓国産マグロであった
ってところだろ

29: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 08:06:58.93 ID:Bel66AiG0.net
>>25
それスシロー

26: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 08:04:05.00 ID:h/SUibkT0.net
豊洲撤退の罪滅ぼしに最後の花火か

30: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 08:08:00.02 ID:P5YpJ4Nm0.net
なんでこんなに安いの今年

46: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 08:20:32.60 ID:whuExlKT0.net
>>30

多分、初セリのライバルだった中国資本がヘタレたから

33: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 08:10:42.80 ID:o4DyvIAS0.net
来年も市場移転して初競りならこれくらいの高値になるだろうな

34: !omikuji!dama 2016/01/05(火) 08:10:52.21 ID:njjydJQ40.net
宣伝費だからいくらでも出すだろうな
実際、これだけで有名になったし

35: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 08:11:30.62 ID:Z6mX+gof0.net
姉妹店のまぐろざんまいが昨年大晦日いっぱいで閉店しちゃったのが何気に残念(´・ω・`)(晴海通りの拡張工事のため)
500円ワンコイン丼なんか味噌汁も付いてコスパ最高だったし

37: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 08:13:15.90 ID:MV7zQiXr0.net
すしざんまいの社長可愛いすぎ

38: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 08:13:56.96 ID:M4en5wYG0.net
マスゴミが取り上げなければ、こんな金を使わないだろうに

39: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 08:13:59.82 ID:+2sg83RyO.net
寿司になったら何処産なんて分からんよ。

40: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 08:15:12.47 ID:YJ2MVgqD0.net
この会社、ふだんは養殖のマグロのくせにここぞとばかりに大間かよ。

42: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 08:16:06.66 ID:fHtZb4VT0.net
宣伝費だけでは採算合わないだろ
結局原価割れするだろうから、マグロ以外のモノを頑張らないといけない

集客してペイできる採算ラインはとっくに超えてるだろう

44: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 08:18:42.46 ID:b9p0lF6V0.net
銚子丸の方が旨い

51: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 08:31:26.95 ID:epYa2QK10.net
>>44
この店?

回転すし店チェーン「銚子丸」(千葉市)は9日、同社の全88店舗で「韓国産ヒラメ」を「愛媛県産」と表記していたと発表。
4日、すし銚子丸南小岩店でクドア(寄生虫)による食中毒事故があり、調査したところ韓国産ヒラメが原因だった。
同社はHPで納入業者による誤表記と発表。
同店は営業停止処分で10日(土)は休業とのことだが、ネットでは「88店舗が営業停止にならないのはおかしい」や
「マスコミの記事に寄生虫のクドアに関する表記がないのは何故か」などの声があがっている。

53: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 08:33:52.79 ID:ldkgaYZq0.net
築地場内の飲食店高杉
ウマシカが並んでんの見て笑うわ

54: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 08:35:20.56 ID:YsQ/Ba1K0.net
多店舗展開で好きな店
 スシロー すしざんまい

ひどかった店
 はま寿司 カッパ くら寿司

62: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 08:45:43.60 ID:B2Ns7KU90.net
>>54
ガチャポンのせいで子供はくら寿司に行きたがるけど俺はスシローに行きたい…
あと、はま寿司はたまに赤ニシ貝だけ食べに行く

109: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 13:25:01.25 ID:0g/V6AIv0.net
>>54

(‘人’)

行ってたかっぱは潰れた、スシローは何時も混雑なんで、浜にしてる、
くらは近所に無いんだよね

すしざんまいや美登利なら、年に二・三度ぎょしんか魚敬にしてる

新橋のすしざんまいより、道を隔てたまぐろ市場に入るし
銀座の美登利て何時も混雑してるけど、近大まぐろの店へ行っちゃってメンゴな(笑)>>1

60: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 08:43:54.50 ID:+quc3xMN0.net
すし三昧のブタ親父は豊洲移転を反対してるヤクザ
こいつの店には食べに行かない

64: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 08:48:09.34 ID:8YhvixX+0.net
>>60
そりゃ築地周辺に本店含め重点的に多数の店舗抱えてるからな
築地が無くなったら本店すら生き残るのは至難の技だろあんな何にもないところww

85: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 09:51:21.04 ID:YJ2MVgqD0.net
>>64
その通り。
場内と場外をまとめて築地市場だと思ってる人が多過ぎ。
場内は中央卸売市場で場外はただの商店街。

65: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 08:51:19.66 ID:SXVl8pJk0.net
>>60
むしろ移転に貢献してた側じゃね?
市場関係者からは好かれてないっぽいけどさ

66: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 08:52:02.19 ID:uVCh7Hu+0.net
去年札幌にすしざんまいオープンしたから行ってみたけど味は回転寿司と変わらず普通だった
まぁ北海道の回転寿司は本州の高級寿司屋と同じくらいの味とテレビで紹介されてたけどさ
本州の普通の回転寿司で慣れてる人は北海道の普通の回転寿司を食べて感動するとよく聞くけどそんなに本州の回転寿司は質や味が悪いのかな?

69: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 08:55:20.55 ID:LdWxxqR/0.net
>>66
マグロは北海道ダメだわ

100: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 10:48:34.13 ID:6tzDMa3f0.net
>>69
戸井のマグロは?

105: sage 2016/01/05(火) 11:49:15.85 ID:EjnGa1IN0.net
>>100
戸井のマグロも美味しいけれど、殆どが築地に行くよ。
築地が一番高く買ってくれるから良い物は殆どが築地行で、小さい物や形の悪いのは買ってもらえないから地元で安く売っている。
それに普通の鮨屋なら白身も赤身も寝かせるから、鮮度云々は気にしない。

しかし1400万は高いな。
またマグロ問屋が裏で手を引いたか。

74: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 09:09:33.17 ID:mcbBcKBDO.net
>>66
美味い回転寿司屋はあったけどスシローくらとの競争で疲弊してまずくなったな

本マグロの赤身をあんな値段で出されたらお手上げですわ

93: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 10:21:01.80 ID:Js4mJSSh0.net
>>66
北海道はちゃんとメニュー通りの魚使ってて
普通の回転寿司はアマゾンのナマズや、深海魚使ってるのかな?

67: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 08:54:19.67 ID:YsQ/Ba1K0.net
漁港育ちの人はスーパーの魚を食べられないと聞く
だから独自のルートやら釣りに行く

80: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 09:23:18.91 ID:oMPT/zK4O.net
土人「築地の初競りマグロ舐めたいな~ペロペロ^^」
no title

82: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 09:32:10.16 ID:G8KVbZV20.net
たった1400万で
ニュースになって
宣伝できたら安い
簡単に元取れる
来年も落とすのはすしざんまし
再来年もな

92: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 10:17:59.53 ID:inBd2z7j0.net
北海道のマグロ
定置網で古平沖でやってるよ

98: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 10:41:57.93 ID:wiezK+1v0.net
築地から豊洲に移転しても、仮移転にして、10年位で建て直し等を行って、築地に戻った方が良いと思うけどね

黒塗りの車で送迎してもらえる政治家が勝手に決めたけど、遠いもん。

99: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 10:46:14.60 ID:bKil37y4O.net
>>98
羽鳥さんの番組でやってたけど築地市場跡地に環状二号線通すみたいだから無理でしょ
あと、場外市場の脇に規模の小さい市場が出来るみたいだが、どうなるかね

107: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 12:27:00.50 ID:wY+RFS/o0.net
「一部のマグロ以外は常識的な値段だったが、一部の社が宣伝目的で値をつけるため
最高額はこういう値段になる。そろそろ冷静な価格に戻してほしい」

一部以外は正常だったんだからええやん
活性化・話題にもなるし

124: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 20:39:20.68 ID:ouFQmMU00.net
回転寿司は美登利寿司がやってる「活」しか最近は行かないなぁ

126: 名無しさん@1周年 2016/01/05(火) 22:26:08.37 ID:EfNvQN6F0.net
安くて美味いのは池袋エチカの立ち食い美登利寿司。
ここの大トロ300円食ったら、すしざんまいには行けない。
金が有る奴は銀座のさわ田が一番良い物出すから行け。
都内はこの2店以外はクソ。
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管理人もよく池袋の立ち食い美登利は行ってました。
とても安くておいしかったので、
ただ最近は、いつ行っても混雑して列ができているので
もうほとんど行っていません。
あとこの店、客によって出すネタ変えてませんか、
管理人の気のせいですかね、、


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引用元: http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1451947507/