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1: きゅう ★ 2016/01/08(金) 22:45:59.06 ID:CAP_USER*.net
回転すしチェーン「はま寿司」の盛り付けが斬新すぎる、などと話題になっている。
握りずしのネタがはがれていたり、軍艦巻きが倒れていたり、軍艦巻きの上に載っているはずの
カキフライがレーンに落ちていたりする様々な写真がアップされている。

タマゴの握りに至っては、シャリとタマゴが分裂され、シャリの上に海苔がクシャクシャになって
乗っている、という悲惨なものもある。これは本当なのか、ためにする情報なのか、それとも何か
事情があるのか...

「商品開発に関しても見た目というのは非常に重要」とゼンショー(写真は「はま寿司」店舗)
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機械でしゃりや巻き物を作り、従業員がその上にネタを置いて形を整える

「ハマ寿司の盛り付けが斬新すぎるwwwww」などとネットで話題になったのは2016年1月5日から。
ツイッターから発信されたこうした情報は、まとめサイトなどを通じて一気に広がった。
あまりにも悲惨なすしの写真に驚く人が続出する一方、回転すしなんていうものはこういうものだ、
とうなずく人もいる。

「写真の通りネタが崩れまくりの寿司が流れてくる始末。味もうまからず」
「地域というか店舗で当たり外れがあるんだろうなあ。地元のはま寿司はまともなので良かった。
でも曜日によってはずれの日もある」
「うちの近所のはま寿司はくら寿司よりおいしいけどな。倒れてるのは何回か見たけどあんなに
派手なのは見たことないし」
といった意見が掲示板に書き込まれた。「はま寿司」は機械でしゃりや巻き物を作り、
従業員がその上にネタを置いて形を整えるという一手間かけた提供になっている。
簡単には崩れそうにない。
ズレたネタや、倒れている軍艦巻きなどは発見できず

実態はどうなのか。16年1月8日の午後3時頃に、東京メトロ東西線の高田馬場駅近くにある
「はま寿司」に行ってみた。ボックス席は空いていたがカウンター席は8割ほど客で埋まっていた。
一人で行ったためカウンター席に通され、まず、どんな状態のすしが流れているのか3周ほどじっと見てみた。

結果的に握りずしのズレたネタや、倒れている軍艦巻きなどは発見できなかった。
そしてネットで話題になっているタマゴの握りと、カキフライが乗った軍艦巻き、イクラの軍艦巻きを
注文してみた。イクラの軍艦巻きの場合、写真では上に乗せたキュウリが剥がれ下に落ちていたが、
手元に来たものはキュウリがしっかりと乗っていた。タマゴの握りも普通の握りだった。
カキフライが乗った軍艦巻きは、遠に見ると転倒しカキフライが転がりそうで危なっかしい。
しかし工夫がしてあって、二巻の軍艦巻きのカキフライの部分に硬めのタルタルソースを置く事で
二巻を結び、転倒や転がりを防いでいた。


ゼンショー「こういう状態になることは確実にありえません」

「はま寿司」を運営するゼンショーホールディングスに話を聞いてみると、

「通常ではこういう状態になることは確実にありえません」
とネット上の写真についてコメントした。ただし、ネタがズレたり、軍艦巻きが倒れることは
たまにはあるのだそうだ。すしが回転しているからというだけでなく、お客が皿を取ろうとした際に
隣の皿にぶつけてしまったり、間違えて取った皿を返す時などに起こるという。
レーンは一周すると厨房に戻るため、倒れたり形が変になったすしは外したり形を整えるし、
店員が巡回しているためそういうものを見つけたらすぐに外すことになる、と説明した。

「商品開発に関しても見た目というのは非常に重要なことなんです。こういった写真を見て
誤解されるとすれば非常に迷惑な話ですし、いつも利用されているお客様ならありえない事だと
分かってくださっていると思います」
と同社広報は話している。

http://www.j-cast.com/2016/01/08255146.html?p=all

3: 名無しさん@1周年 2016/01/08(金) 22:48:06.07 ID:pp+8YmJ10.net
でもたまに見ることはあるんだよなぁ

ただ写真撮りに行って確実に取れるってのは眉唾だけどね

74: !omikuji !dama 2016/01/08(金) 23:03:57.20 ID:QiWKilcC0.net
>>3
まゆにつばとかお前汚すぎw

5: 名無しさん@1周年 2016/01/08(金) 22:48:54.13 ID:u7r/tufc0.net
優待券の消化でたまにいく
モノによっては大手よりうまいね
タイとか

985: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 06:21:23.14 ID:jg3QRdVi0.net
>>5
オレは面倒なのでコーヒーもらって職場にばらまいてるわ

6: 名無しさん@1周年 2016/01/08(金) 22:49:01.96 ID:s4FrGjYM0.net
取って箸つけたの戻すとか普通にやってるからな

7: 名無しさん@1周年 2016/01/08(金) 22:49:10.56 ID:YeItbXGc0.net
確実にあり得ません

って正しい日本語なのだろうか?

16: 名無しさん@1周年 2016/01/08(金) 22:52:15.11 ID:8K+b3lzx0.net
>>7
日本語の盛り付けも斬新なんだろ

990: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 06:26:00.10 ID:gDh7QGyw0.net
>>7
ゼンショー「全然普通」

8: 名無しさん@1周年 2016/01/08(金) 22:49:29.97 ID:Gwh28tA60.net
物理的にレーンにおちるわけないだろ
最初から落ちてるならありえるだろうけど

9: 名無しさん@1周年 2016/01/08(金) 22:49:32.13 ID:UXE+L1TR0.net
写真見てないけどバカッターが故意にやったんじゃないかとも思ってる。ほんと最近バカな一般人多い

10: 名無しさん@1周年 2016/01/08(金) 22:50:25.66 ID:Dq4S6LGB0.net
ジジババって皿に手をかけて、やっぱり止めたするから軍艦よく倒すよねw

928: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 05:02:13.24 ID:i733wz3F0.net
>>10
それだと思う

11: 名無しさん@1周年 2016/01/08(金) 22:50:56.45 ID:Gwh28tA60.net
炙りトロサーモンがめっちゃうまい

68: 名無しさん@1周年 2016/01/08(金) 23:02:58.24 ID:5Z6q3CIX0.net
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画像ね

79: 名無しさん@1周年 2016/01/08(金) 23:04:41.91 ID:d9ktOE9i0.net
>>68
他の客にしろバイトにしろ誰かがこんなことしたやつを食いたくはないな

96: 名無しさん@1周年 2016/01/08(金) 23:07:35.15 ID:4FILcDQTO.net
>>68
はま寿司に二十回は通ってるけどここまで酷い状態なのは見たことないな
たぶん客の悪意に満ちたイタズラだと思う

123: 名無しさん@1周年 2016/01/08(金) 23:12:16.94 ID:RWGCIT/J0.net
>>68
どうみてもDQNのイタズラやん

158: 名無しさん@1周年 2016/01/08(金) 23:20:15.93 ID:gENft5bL0.net
>>68

俺は10年以上のゼンショーのホルダー株主だけど、(といっても2千株だけ)ど

写真のようなことは担当者が言うよに「あり得ない」と断言していい。

ふざけてアップしたんだろう。鼻に醤油差しを突っ込んでアップした馬鹿も昔いたけどな。

222: 名無しさん@1周年 2016/01/08(金) 23:33:01.74 ID:PhQiufHn0.net
>>68

はま寿司なんてどうでもいいけど
これはイタズラだろ…
やったヤツ最低

462: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 00:27:43.81 ID:u0qstmoZ0.net
>>68
こりゃどうみても投稿者の自演だろ
仮に事実だとしても投稿者の自演と
見なされるくらい真実味のないケース

954: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 05:32:03.12 ID:jPn5R9Gc0.net
>>68
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いくらなんでもあり得んだろw

この店は防犯カメラ解析して犯人特定した方が良い。
こんな店ヤバくて近寄れないわ。

70: 名無しさん@1周年 2016/01/08(金) 23:03:07.83 ID:lxAzr7zJ0.net
あきんど、くら寿司、牛角はオープン当初だけ美味かった。
はま寿司のある町で、かっぱに行く価値なし。
飛騨古川とか遠野とか小国で回転寿司が食いたくなったら、かっぱに入るかもしれないが。

168: 名無しさん@1周年 2016/01/08(金) 23:22:40.28 ID:d20UCoOY0.net
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これを見ても見たことあるといえるやつはもはや病気だろ

173: 名無しさん@1周年 2016/01/08(金) 23:23:16.33 ID:QU2yYUD/0.net
>>168
ワロタ

170: 名無しさん@1周年 2016/01/08(金) 23:22:48.93 ID:1E7Pp5tV0.net
ゼンショーてすき家しかしらなかったけど手広くやってんだな
さすがに回転寿司でワンオペはやってないよねwwwww

257: 名無しさん@1周年 2016/01/08(金) 23:39:54.92 ID:jNoDYo7M0.net
>>170
ビッグボーイとかココスもゼンショーだぞ

281: 名無しさん@1周年 2016/01/08(金) 23:46:27.51 ID:T8ckl4H50.net
たいして美味しくないって、回転寿司なんだから不味いに決まってるじゃん。

292: 名無しさん@1周年 2016/01/08(金) 23:49:29.85 ID:HADZs6hA0.net
>>281
回転寿司でも旨い店あるよ。勿論100円とかじゃないけどね

299: 名無しさん@1周年 2016/01/08(金) 23:50:39.78 ID:T8ckl4H50.net
>>292
美味し店は回転寿司なんかやらないからさ。

348: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 00:00:51.57 ID:lUlCNbfi0.net
>>299
それはおまえがものを知らないだけだな

回転寿司でも美味い店はちゃんとある
回ってなくても不味い寿司があるのと同じことだ

359: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 00:02:35.69 ID:xB+wAtkk0.net
>>348
例えばどこ?

369: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 00:04:59.03 ID:lUlCNbfi0.net
>>359
名前は覚えてないな
金沢と秋田としか記憶にない

375: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 00:06:24.15 ID:xB+wAtkk0.net
>>369
なんだ妄想か

387: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 00:09:10.16 ID:lUlCNbfi0.net
>>375
無知は幸せに生きる秘訣だね

389: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 00:10:40.69 ID:xB+wAtkk0.net
北海道と北陸の寿司屋なら美味しいと思い込んでる人ってよくいるみたいね。
北海道は海産物のイメージ映像とかよく見るから分かるけど、北陸は何でだろう。
寒いと美味いとかそういう思考なのかな?

>>387
回転寿司で満足できるのも幸せだよね

408: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 00:15:32.26 ID:HCIbQZle0.net
>>389
チェーンだけど金沢のまいもん寿司は地元でも有名で美味しい
仕事柄全国に営業に行くが回転寿司にしてはまいもん寿司はレベル高い

414: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 00:16:39.54 ID:xB+wAtkk0.net
>>408
地元でも有名で美味しい(笑)これ(笑)
北海道だとトリトンとなごやか亭が美味しい(笑)んだっけ
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451: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 00:24:50.61 ID:HCIbQZle0.net
>>414
金沢は得意先があるからしょっちゅう行く

所詮は回転寿司なので評判良いと言っても知れてるけどね
でも都心の寿司屋のコスパの悪さと比較したら圧倒的によい

901: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 04:34:05.54 ID:/JB028rD0.net
「やっぱ握りだな!」
「俺は回ってる寿司は食わない」

↑プライドが働いてる
これがトラップ 実際の味や食感と関係の無いところで価値を感じてる

目隠しして機械握りと職人(笑)の握りをこういうオッサンに食わせてクイズ出してやれ
間違ったら首を切り落として回転寿司のレーンで回してやる

913: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 04:44:56.16 ID:bR5E28q20.net
巻き寿司はかなり難しい
あれはうまい人と下手な人がやると雲泥の差がある

932: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 05:08:03.36 ID:EhqrcNA/0.net
立ち食い寿司だと、こういう事は無いし、店のコスパは良いのかな。

943: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 05:19:00.35 ID:m+W9l2E70.net
うちのところは持ち帰り専門店が強くて回転寿司が駆逐されてしまった。

944: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 05:19:53.62 ID:EhqrcNA/0.net
>>943 立地だろうね。

950: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 05:23:23.53 ID:f6WeL6j70.net
最近寿司を食べていないな
5年前位だな
食べたの

961: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 05:42:27.42 ID:EhqrcNA/0.net
昔、お茶の水とか神田とかで安くて美味い立ち食い寿司があったノスタルジーから、
回転寿司より、立ち食い寿司に期待してるんだけどな。

・・ってか回転させるのは、これからあまり意味無くなるんじゃ無いかな。
回ってるの取ってる客の比率って低くなってる気がする。
パネルで注文して、モノレールみたいのでシュッと出てきて、それで良いし。
デカイ店だと、全品注文方式だと、厨房は大変なのかね?
でも立ち食い寿司程度の大きさの店舗だと、全品注文方式のほうが、コスパ
良くなるんじゃ無いか。

966: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 05:54:23.34 ID:c154uUX/0.net
ゼンショーの店なんだから有り得るだろ

974: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 06:04:08.43 ID:q9i+G+CCO.net
牛丼でも「こんなに肉が少ない」とかいうツイ画像に
うさん臭いのがあったよな。

983: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 06:19:28.86 ID:9z+bC8200.net
サービス業やってる奴に限って、他社のサービス業にうるさいよな
どうしてそこまでうるさくなれるのかが知りたい
文句たれずにほっとけば自然に淘汰されるだけだろうに

997: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 06:42:57.19 ID:ZXHM58MkO.net
>>983
サービス業に限らずみんな同業には厳しいと思うの

998: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 06:55:24.85 ID:9z+bC8200.net
>>997
他山の石とできる人間にとっては、競合他社のレベルが低いことは喜ぶべきことだと思うが。
俺は心の奥で笑いながら、潰れた時にほら見ろって思うほう。

はま寿司だけにこれだけクレームあるってことは、しばらく潰れないと思うよ
もう終わってるカッパ寿司なんて話題にさえならないじゃん

1000: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 06:57:50.30 ID:yl3d2IOs0.net
>>998
かっぱ寿司旨くなってるぞ。
情報古い

916: 名無しさん@1周年 2016/01/09(土) 04:48:13.14 ID:YQaN8/7R0.net
流石にあの玉子はねぇぞ

引用元: http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1452260759/