no title
1: 海江田三郎 ★ 2016/01/20(水) 09:59:50.73 ID:CAP_USER.net
http://wpb.shueisha.co.jp/2016/01/19/59634/

昨年、『マツコの知らない世界』(TBS系)で特集されたのを機にピザブームが再燃! 

中でもマツコが絶賛したピザーラの「マスカルポーネの贅沢10種ピザ」は放送直後に注文が殺到し、
一時サーバーがダウンしたとかしないとか。
しかし、そんな宅配ピザ業界もうかうかしていられない事態が起きている。格安ピザを提供する、
街のピザ屋や激安ピザチェーンの増加だ。しかも、いわゆるレンジでチンする的なお手軽ピザではなく、窯(かま)で焼く本格派だという。

そこで、何はともあれ実食! ということで東京・渋谷センター街にある「ナポリス」へ。
他店と比較するため選んだのは、オーソドックスなマルゲリータ。まず驚くのは値段で、
たったの350円(ピザーラのマルゲリータMサイズは1800円)。

5分ほど待つと、番号札で呼ばれ、確かに窯から取り出されたピザを受け取る。
値段から予想するに、どれほど小さなピザが出てくるのかと思いきや、直径は約22cmで十分な大きさ。
肝心の味も申し分なし…というか、かなりうまい! この味と量でこの値段は驚異的。
その後、東京・東池袋の吉野家ホールディングス傘下の「ピッツァ ナポレターノ カフェ」にも足を運び、
マルゲリータ(500円)を食べてみるが、こちらは直径約20cmとやや小さめ。ナポリスに負けずうまかったものの、
成人男性では少し物足りないかも。
それにしても、こんなにうまい格安ピザ店が増えて、宅配ピザは大丈夫なのか。フードアナリストの福地寧子(あやこ)氏に聞いてみた。

「格安で提供するということは、それなりの数を売らなければ採算が合いません。
そのためには店舗数をもっと増やしていくはず。その時には宅配ピザも値段を下げざるを得ない可能性もありますね」

それは消費者にとって朗報! というわけで応援の意味も込めて、格安ピザチェーンのさらなる広がりを期待したいが…。
発売中の『週刊プレイボーイ』5号では、さらに過熱する最新「チェーン店&サービス」
勢力マップをジャンル別に20番勝負で大特集。そちらもお読みいただきたい!

no title

3: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:01:09.24 ID:MSeZhg/b.net
もともと宅配ピザが高すぎんねん

76: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 11:20:19.62 ID:pFEdiaM9.net
>>3
確かに宅配ピザは高いが宅配サービス込みだからな。

本当にぼってるのは、その高い宅配ピザの価格感に合わせて高めに価格設定していたレストランのピザ。

83: ■無くそう、テレビ番組の無用で過剰なウザイ常時表示■ 2016/01/20(水) 11:32:39.75 ID:w7H++8eW.net
>>76
店に買いに行っても、同じ価格で売ってる宅配ピザ www

93: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 11:50:10.94 ID:tqWo1ikf.net
>>83
大体10%~30%引きが多いな
かまどやは宅配料も最低金額も無しで届けてくれるからお世話になった
うまくはないけど

4: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:02:24.35 ID:GOdI6IbR.net
うん、高い

5: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:03:11.04 ID:CQ72N2BD.net
ずーっと右肩下がりのピザ業界がますます酷くなるな

6: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:03:16.55 ID:pk6KznHY.net
宅配ピザという、ボッタクリ商売ができなくなるの?

8: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:03:49.81 ID:QRIZFpVl.net
ピザ屋が今までぼったくり過ぎだろうw
でも、今なら簡単に稼げるね安く提供すれば入れ食い状態。
まさに、やった者勝ち。
まあ、ライバル現れるまでに稼ぎまくって
稼いだら、会社売ればいいよ。
それを深追いすると赤字倒産とかになるからね。

158: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 13:04:40.32 ID:A/MJnFwJ.net
>>8
20年前に、妹尾ニューシティでビザカルフォルニアを出店した時、ピザか馬鹿売れしたそうだ
オーナーの農機具屋が言っていたの思い出したわ。

9: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:03:56.02 ID:c3mlpaNN.net
仕入れはダイコーじゃないだろうな

10: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:04:28.34 ID:gRAOb0nJ.net
デブだけが食べられる料理だったのに
痩せてる人までが食べるようになってから世の中おかしくなった
宅配ピザが高いのも痩せのピザ食いのせい

11: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:05:48.85 ID:TV/eJeJo.net
洋風お好み焼きなんだよ、お好み焼きがあの値段なんだから これが本当の価格なんだろな、

12: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:05:56.26 ID:7DRVXRo+.net
>>1
週刊プレイボーイ、まだあったんだ!?とっくに廃刊になったかと。
高校の頃、お世話になりました

13: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:07:17.13 ID:eQQK4iJg.net
宅配ピザはたくさん注文がこないように
あの価格にしてるんだよ
実際集中したら対応できない

29: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:27:00.45 ID:BjI9qxlh.net
>>13
それだ

40: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:41:51.30 ID:A2Hl69X1.net
>>13
せっかく作ったピザを貧乏人に売りたくないんだろ

167: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 13:14:16.57 ID:TJdJH0jr.net
>>13
店舗では格安にという商売にでるかな?

14: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:08:09.59 ID:LpC+s/W3.net
高いのはピザーラだけでしょ。
ドミノピザは定価は高いけど、テイクアウトすれば実質的に通年で半額になってるし、
近くのピザハットも月の大半がピザハットの日でテイクアウトすれば安い。

16: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:11:39.14 ID:Q0ktVZxn.net
宅配ピザも今安くなってるだろう
大体、近場に無いから使えないから意味が無い
同等とは言わないが、店舗数が100超えてからだろうな
数店舗なら負債が出ても親会社が補填できるだろうし

17: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:11:41.96 ID:lCd54fvs.net
安いピザを食ってライザップに金を使う

18: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:12:06.97 ID:CSMhJqwv.net
HPみたら350円は手のひらサイズじゃねーか。
普通サイズで850円だな。

19: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:13:34.29 ID:xLRGvzgC.net
人が集まるからと急遽Lを数枚頼むと1万が飛ぶ異常な宅配

高いよなあどう考えても

173: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 13:22:20.34 ID:Sx9EWoTN.net
>>19
あれは宅配代が価格の半分を占めてるから

20: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:15:00.85 ID:SwTxZiNn.net
比較するならテイクアウトでしないと

21: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:16:28.05 ID:LpC+s/W3.net
まぁ、宅配にしてもガストの宅配なら安いピザ食えるけどね。

22: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:16:32.60 ID:AXntb34U.net
ミニバンで家の前まで来て、そこで焼くっていうデリバリーがそろそろ出てきそうだ。

23: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:18:41.05 ID:xLRGvzgC.net
値段見てきて改めて驚いた
Lで3000円~4000円(オーバーの物も)

そら1万円飛ぶはずだ、ピザでも頼めよ、と言った俺がバカだった

寿司の方が安かった

24: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:21:41.79 ID:DHpi4GlK.net
TPP見越しての戦略だろ

25: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:24:59.79 ID:Ong6eekr.net
基材は小麦粉だから安いだろうけどまともなチーズ使ってその金額で利益でるのか?

26: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:25:13.48 ID:IWyhyktJ.net
ニチレイの冷凍ピザが
もう少しふっくらしてくれれば…

27: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:25:33.31 ID:hRosqCh2.net
静岡だけど昔1枚180円位のピザ屋があったんだよな、
入ってたショッピングモールが潰れてなくなっちゃったけどあれは安くてうまかった。

30: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:29:27.11 ID:azYZhz1M.net
> たった350円で直径約22cmの本格ピザを提供、激安チェーン急増で宅配ピザに脅威

安い物にはトゲがある。

食材が廃棄品か中国産か韓国産か...のどれかだろう。

41: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:41:58.82 ID:UNgskOJw.net
>>30

アメリカ産の遺伝子組み換え食品の
モンサント製なら、もっと安くできるかも

TPPでどんどん日本に入ってくるぞ?

31: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:32:35.19 ID:dGrViExe.net
具が少ないんだよなぁ

35: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:36:29.56 ID:e4o1VZg4.net
釜つうても電子レンジ的なのやで
土台もそれ専用のがメーカーから出てる

36: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:37:33.30 ID:CsPreDCg.net
軽自動車を数台にそれを乗れるだけのバイト人数確保、各種保険やら維持やらで
ピザ屋は金食ってるんだろ

78: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 11:24:49.97 ID:hYsFbC/D.net
>>36
そこなんだよなあ
「運ぶ」にかかるコストを無視してるバカがあまりにも多すぎる

80: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 11:27:01.63 ID:8IGiArvz.net
>>78
だから宅配コストは一枚目の料金で上乗せされているだろ
そうでなければ一枚しか頼まない客が全て赤字になる
でも、二枚目以降は宅配コストとしては過剰でしかない
その部分を無視するのもバカだろ

82: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 11:32:19.38 ID:vg2yf9cH.net
>>80
そんなのも全部含めてペイする値段だよ。

84: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 11:34:02.18 ID:8IGiArvz.net
>>82
全部込ならとっくに潰れているよ
それか1枚だけの宅配がお断りになる
なにより、取りに行けば半額になるのが何よりの証拠だ
ピザの半額分は宅配コストってことだからな

38: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:39:03.32 ID:4DUqQyxj.net
田舎の地元では宅配ピザ屋が一軒しかないので殿様商売してるわ。
注文から届くまで1時間は普通に待たされる。
ちなみにマルゲリータのMサイズで1,980円。

田舎は嫌だわ。

39: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:39:25.67 ID:MSeZhg/b.net
店にとりにいったら半額にしてくれんと納得できんわ

43: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:43:52.82 ID:3QcBgT6f.net
ナポリスピザ安い割に箱代が150円てのがな

44: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:44:24.87 ID:TS2Ppn6Q.net
宅配じゃない以上いくらのピザでも関係ないわ

45: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:45:13.68 ID:A2Hl69X1.net
カロリー高いから敬遠してしまう

46: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:47:15.80 ID:8JVDGLci.net
宅配ピザは送料分を上乗せしてるからあの値段になるだけで、
取りに来たら半額とかやってるとこも有るくらいだから宅配を廃止したら
半額程度で提供できる筈。
客だってそれを承知で注文してるのだからそんなに脅威とも思えない。

あとパイ生地だけ買って来て自分で作ってみて判ったけど使う具の量ってものすごく少量。

47: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:48:15.23 ID:v7/+Uig/.net
>>46
半額でも充分たけーよ。

49: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:52:28.92 ID:e4o1VZg4.net
>>47
取りに来たって人件費消えて無くなるわけじゃないし

54: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 10:57:16.04 ID:v7/+Uig/.net
ピザは焼きたてを買って帰る時代になるね。

59: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 11:03:28.90 ID:OKLiWaKs.net
姫路駅前でピザ300円程のチェーン店があるけど
美味くなくていつもガラガラ。
サイゼリヤも不味くて仕方なく食うもの。
宅配はぼったくるだけど
最低でも1000円は出さないと。

140: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 12:42:13.11 ID:CAJIh27S.net
日本の値段でアメリカのピザがこれだけ買える
no title

142: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 12:44:40.09 ID:dv5UW4FL.net
>>1
コスコのミックスピザのホール¥1500にはドコモ勝てまい。

143: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 12:45:34.58 ID:tqWo1ikf.net
効率悪過ぎるんだろうな 注文量が日によって全然違うから暇な日のコストがガバッと添加されてる感じがする

148: ■無くそう、テレビ番組の無用で過剰なウザイ常時表示■ 2016/01/20(水) 12:50:12.06 ID:w7H++8eW.net
>>143
ピザなんて、しょっちゅうは食わないもんな。
他のデリバリーより回転率が悪そうだな。

明朗会計にしたところで、商売が成り立つかどうかの問題は確かにあるだろうな。

145: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 12:47:21.52 ID:Xdgwm09R.net
宅配ピザは質が高いと思うよ
でもあの質なら外食でピザを食べたほうが安くて合理的でしょ
それこそワンコインでいけるんじゃないの
家で食うならピザトーストの質で十分、ピザトーストなら宅配なんて頼まずに自作するわ
88円のレトルトミートソースに酢と一味唐辛子を足して、温めたそれをパンに塗ってウィンナーととろけるチーズ、刻んだタマネギ乗せて焼いてみて
(タマネギは炒めて水分を少し抜いておくと尚良し)
満足できるピザトーストになるから
ケチャップでピザトースト作ると不満が残るけど、ミートソースなら「宅配ピザなんて頼まなくてもこれで十分」な気持ちになる
パンは8枚切りの薄いのがいいよ

162: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 13:07:09.35 ID:CLisj+vy.net
…いいかい、学生さん。宅配ピザをな、宅配ピザを何時でも食えるくらいになりなよ。
それが人間偉すぎもしない、貧乏過ぎもしない、丁度いいくらいってとこなんだ…

165: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 13:11:27.26 ID:QcaMn2sH.net
ピザ 伊藤ハム 日本ハムのピザなら300円ぐらいじゃね?
no title


>>162
ビーフカツ(´・ω・`)

163: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 13:07:40.94 ID:Slz+Hths.net
デリバリーじゃないならこんなもんじゃない?
ピザーラなんかでこんな値段で出していたら頼みたくないw

164: ■無くそう、テレビ番組の無用で過剰なウザイ常時表示■ 2016/01/20(水) 13:11:03.22 ID:w7H++8eW.net
寿司屋やそば屋がピザも始めればいい ww

166: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 13:12:21.74 ID:sdcs+4yZ.net
買いに行くならピザなんてたこ焼きより安くてあたり前
5枚100円が適正価格

180: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 14:00:14.80 ID:M8GTf6/N.net
昔から、宅配でなく、テイクアウト専門ならば、安くできるという声は聞いていたが。
いまさら、新発見みたいな論調がちっとイヤだわ。

185: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 14:25:47.86 ID:DDCVJqbX.net
宅配ピザは持ち帰り半額の日と大雪台風の日だけ頼むわ

186: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 14:32:47.80 ID:lQsT0ynV.net
最後に宅配ピザ頼んだのは、いつだったかのう

値段と味が合わないから、あんまり食わんな

188: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 14:40:58.24 ID:zHPhtZbP.net
今思い出したんだが、昨日の夜スーパーでスライスチーズ買ったんだが
冷蔵庫に入れておくのを忘れて常温の俺の部屋に置きっぱなしだ
普通に俺の部屋8度ぐらいなんだけど、大丈夫だろうか

それよりも猫が食いついてないか心配だ

191: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 14:47:46.04 ID:jKYKQq32.net
アマゾンで配達してもらった方がいいかもね

197: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 15:47:51.39 ID:JtrPJRZs.net
数日前におこった
バス事故でもまだ安いには理由がある事をりかいできない愚民w

198: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 15:48:02.11 ID:VaDrwoHA.net
宅配ピザ高いっていうけど、
団地への配達が結構多いぞ

203: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 16:03:32.48 ID:r7l3e8Ee.net
『チーズフード』の加工品ピザWWWWWWWWWWW
ナチュラルチーズやプロセスチーズなどを溶かし小麦粉、
乳化剤、香料を混ぜて固めてた。
かさ増しチーズの含有率は5割以下。
チェーンのピザ屋、ファミレス。
9割以上は「ニセモノチーズ」。

223: 名刺は切らしておりまして 2016/01/20(水) 21:50:21.95 ID:mToSx5T8.net
宅配価格が高いのは仕方がないよ
宅配のバイトが一時間に何軒回れるかとか
注文が無く待機時間の事を考えると
どうしてもあの値段になってしまう。

だしかドミノはテイクアウトなら半額。

安売りは宅配してないだろうし
仮に参入してきたら350円とか500円では無理だろうな。

引用元: http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1453251590/