no title
1: 名無しさん@おーぷん 2017/01/10(火)20:47:18 ID:xr5
ブラックペッパー振りすぎて辛えwwww

参考スレ↓
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1477366549/

3: マーテル ◆9L0/8ZHtwo 2017/01/10(火)20:49:38 ID:39M
マーテルもイースト使っちゃわねば

4: 名無しさん@おーぷん 2017/01/10(火)20:49:41 ID:xr5
完成品
no title


形が歪なのは許せ

5: 名無しさん@おーぷん 2017/01/10(火)20:51:27 ID:wUn
何パンなんやろ?

7: 名無しさん@おーぷん 2017/01/10(火)20:52:05 ID:xr5
>>5
ベーコンエピです……
形悪くてごめんよ

6: 名無しさん@おーぷん 2017/01/10(火)20:51:41 ID:xr5
使った材料
no title


強力粉 200g
薄力粉 100g
ドライイースト 3g
塩 3g
はちみつ 小さじ1
ぬるま湯 190cc

8: マーテル ◆9L0/8ZHtwo 2017/01/10(火)20:52:17 ID:39M
わぁお腹空いたのわ

9: 名無しさん@おーぷん 2017/01/10(火)20:53:03 ID:xr5
まずはボウルに材料をぶっこんで混ぜる
べっちゃべちゃ手につくけど気にせず混ぜる
no title

10: 名無しさん@おーぷん 2017/01/10(火)20:54:34 ID:xr5
段々とベチャベチャ感が無くなってもっちりしてくる
底から剥がしては押し、押してはまた剥がして押す……を繰り返してたらしっとりしてきたので丸める
http://i.imgur.com/aTE5VTA.jpg

11: 名無しさん@おーぷん 2017/01/10(火)20:54:58 ID:wUn
家でパンとか、ハードル高そうな気がする

28: 名無しさん@おーぷん 2017/01/10(火)21:11:38 ID:xr5
>>11
俺が言うのも何だがケーキより簡単な気がする

12: 名無しさん@おーぷん 2017/01/10(火)20:55:43 ID:xr5
一次発酵?
新品の布巾を洗ってしぼったものをボウルにかぶせて、エアコンをつけた室内に一時間放置

no title

13: 名無しさん@おーぷん 2017/01/10(火)20:56:01 ID:H37
美味しそう

14: 名無しさん@おーぷん 2017/01/10(火)20:57:52 ID:xr5
ビフォー
no title


アフター
no title


分かりづらいけどふくらんでます

15: 名無しさん@おーぷん 2017/01/10(火)20:59:24 ID:xr5
これを90~100gずつ五等分する
no title

強力粉のおかげでものすげえもっちりしてた

16: 名無しさん@おーぷん 2017/01/10(火)21:00:14 ID:wUn
うん、育ってる

17: 名無しさん@おーぷん 2017/01/10(火)21:01:25 ID:xr5
五等分したものに濡れ布巾をかぶせて15分放置
生地を休ませる

18: 名無しさん@おーぷん 2017/01/10(火)21:03:11 ID:xr5
強力粉で打ち粉をして
no title


のばして船の形におりまげる
no title


それをひっくりかえして手で潰してまたのばす
この時点で俺ウッキウキで写真忘れてた

19: 名無しさん@おーぷん 2017/01/10(火)21:04:23 ID:xr5
ここで俺いらんことを思いついて、五本のうち二本をチーズインにする
no title

20: 名無しさん@おーぷん 2017/01/10(火)21:05:26 ID:xr5
オーブンが小さいので二回にわける
no title


まずはスレでやってたペッパー醤油から

21: 名無しさん@おーぷん 2017/01/10(火)21:06:10 ID:wUn
すげぇな オーブン…

29: 名無しさん@おーぷん 2017/01/10(火)21:12:31 ID:xr5
>>21
この間買ってから焼きおにぎりしたりグラタンしたりハンバーグしたりチキングリルしたりクッキーしたり……
正直超はしゃいでる

22: 名無しさん@おーぷん 2017/01/10(火)21:07:02 ID:xr5
オーブンを予熱し220度で15分、200度で5分
時間はウチのオーブンが安物ゆえ俺が経験で算出した
パンを焼くのははじめて

23: 名無しさん@おーぷん 2017/01/10(火)21:08:08 ID:Vy6
旨そうやん

24: 名無しさん@おーぷん 2017/01/10(火)21:08:43 ID:xr5
焼きあがったのがさっきの写真です

今チーズインを焼いてる
さっきミトン越しに火傷した
ニトリのミトンうんこ過ぎる、今日ウッキウキで買ってきたのに(´・ω・`)

25: 名無しさん@おーぷん 2017/01/10(火)21:09:27 ID:xr5
あと2分で焼ける……そわそわ

26: 名無しさん@おーぷん 2017/01/10(火)21:10:23 ID:wUn
焼きたてのパンはうまいと聞くが…
まだ食った事がない

31: 名無しさん@おーぷん 2017/01/10(火)21:14:22 ID:xr5
>>26
達成感も込みですげえうまいわ……
趣味で休日にパンを焼くリーマンの気持ちが解った
今度はバターロールに挑戦したいです

27: 名無しさん@おーぷん 2017/01/10(火)21:10:28 ID:xr5
つーかこれブラペキツイからビールのつまみにいいな……
けど俺の好みじゃないから今度はコショウ減らして塩増やそう

30: 名無しさん@おーぷん 2017/01/10(火)21:12:57 ID:wUn
あー
ケーキとか、スイーツ類は目分量あかんからね…

32: 名無しさん@おーぷん 2017/01/10(火)21:15:24 ID:vDA
発酵ってなんかこうもっとパンパンに膨らむ印象がある

35: 名無しさん@おーぷん 2017/01/10(火)21:16:51 ID:xr5
>>32
ドライイースト足りなかったかもしれん
あと、強力粉だからこんなもんじゃない?多分

33: 名無しさん@おーぷん 2017/01/10(火)21:15:54 ID:xr5
チーズインペッパーも焼けた
これは後で知り合いの店に持っていってみんなで食べよう

34: 名無しさん@おーぷん 2017/01/10(火)21:16:29 ID:674
超簡単ベーコンエピもどき

材料
春巻きの皮
ベーコン
チーズ
コショウ
オリーブオイル

春巻きの皮にベーコン、チーズを片側に一列になるように並べコショウを振ります
巻きます
エピっぽくハサミで切り込みいれます。
オリーブオイル塗ります。
トースターで焼きます。
焦げ目がついたら出来上がり

カリカリで美味いよ

36: 名無しさん@おーぷん 2017/01/10(火)21:17:29 ID:xr5
>>34
いいな
今度鳥の燻製でやってみよ

37: 名無しさん@おーぷん 2017/01/10(火)21:18:32 ID:xr5
しかも俺仕事中にやってんだよね……
客こねー暇すぎ

42: 名無しさん@おーぷん 2017/01/10(火)21:21:53 ID:vDA
>>37
何屋さん?

44: 名無しさん@おーぷん 2017/01/10(火)21:24:42 ID:xr5
>>42
まあ、居酒屋みたいなもんとだけ

38: 名無しさん@おーぷん 2017/01/10(火)21:19:17 ID:mHv
自分で作ったら何故か旨く感じるんや
出来は店の方がいいかもしれんけど粉っぽいやつとかべちゃってなってる奴を食べたくなる

47: マーテル ◆9L0/8ZHtwo 2017/01/10(火)21:55:11 ID:39M
バターロール!
>>38
ふむ出来立て良いわね

39: 名無しさん@おーぷん 2017/01/10(火)21:19:32 ID:mHv
本職かよ

40: 名無しさん@おーぷん 2017/01/10(火)21:20:08 ID:xr5
>>39
パンは作ったことない

41: 名無しさん@おーぷん 2017/01/10(火)21:20:53 ID:xr5
ミトン越しの火傷がいたい
ニトリのは二度と買わない

43: 名無しさん@おーぷん 2017/01/10(火)21:24:20 ID:oR6
日本三大祭に間に合うのだろうか

45: 名無しさん@おーぷん 2017/01/10(火)21:25:39 ID:xr5
やば、もうすでにもう一回作りたい
明日もやろう

46: 名無しさん@おーぷん 2017/01/10(火)21:28:10 ID:xr5
明日はバターロールにチャレンジするわ

引用元: http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1484048838/