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1: 名無しさん 2019/01/20(日)23:13:54 ID:kw7

スナックとかクラブとかレストラン(チェーン店以外)いったことないのか?
テーブルチャージ料(席料・サービス料)なんだけど、それだけでお金取るのは悪いので、ちょっとした料理を出してくれるという良心的な行為でしかない。

欧米みたいなチップ文化(文化とも言えない悪癖)ならもっとひどいことになる。

400円のお通しを取らない代わりに、配膳のバイトの女の子にチップをあげるとする。
一人300円あげて、4人の女の子が配膳したらどうするの? 1200円かかりますよ。

その挙げ句に、あの客は300円しかくれないしけた客などと女の子に罵倒されます。

チップみたいな個々人によってあげる金額も、あげる相手も不安定な慣習は、殺人事件とか引き起こすだけ。

日本の慣習はいいと思います。

7: 名無しさん@おーぷん 2019/01/20(日)23:19:33 ID:ZLY
>>1
席料とお通し代の両方とってるから問題なんだよなぁ

2: 名無しさん@おーぷん 2019/01/20(日)23:16:39 ID:ll7
注文してない分で金とるなって話でしょ?

3: 名無しさん 2019/01/20(日)23:17:34 ID:kw7
だから、注文関係なし。
席料です。
行為で料理が出てくるだけ。

4: 名無しさん@おーぷん 2019/01/20(日)23:17:59 ID:c3c
テーブルチャージがそもそもイヤ

5: 名無しさん@おーぷん 2019/01/20(日)23:18:32 ID:ll7
だったら料理の値段上げろって

6: 名無しさん@おーぷん 2019/01/20(日)23:19:01 ID:ll7
そしたらあらかじめ分かるし

8: 名無しさん 2019/01/20(日)23:19:51 ID:kw7
テーブルチャージが嫌なら、家で飲めばいいだけ。

9: 名無しさん@おーぷん 2019/01/20(日)23:20:48 ID:ZLY
>>8
席料が問題なんじゃなくてプラスお通し代とられるのが問題なんだよなぁ

12: 名無しさん@おーぷん 2019/01/20(日)23:22:38 ID:DbF
>>8
はい、そうさせてもらいます
で、結局悲しくなるのは商売する側だよ?

19: 名無しさん 2019/01/20(日)23:27:45 ID:kw7
>>12 

なりませんよ。
お通し楽しみで毎日来る客というのも多いんです。

10: 名無しさん@おーぷん 2019/01/20(日)23:21:08 ID:DbF
スナックとかクラブとかレストラン(チェーン店以外)いったことないのか?

行ったことない人が多いから、「座席代を取る!? 悪徳商売だ!」って考えてしまうのは当然
そういう店の文化を、なんで客層が幅広い店にまで持ち込もうとするの?

16: 名無しさん 2019/01/20(日)23:24:48 ID:kw7
>>10 チェーン店レベルのことは言っていませんよ。

嫌ならファミレスか家で飲んでいればいいだけじゃないですか。

身分不相応の店に入って文句行ったってしょうがない。


11: 名無しさん@おーぷん 2019/01/20(日)23:22:28 ID:ll7
不動産手数料の賃料1ヶ月分もうざい

13: 名無しさん@おーぷん 2019/01/20(日)23:22:52 ID:c3c
手数料とか不透明すぎて嫌い

14: 名無しさん 2019/01/20(日)23:23:10 ID:kw7
席料とお通し代の両方とってる場合は、自分の判断で選ぶしかないでしょう。

お通しというものに自信を持って必ず料金取るという姿勢もあれば、とりあえず取れそうな料金全部つけようという悪質な店もあります。


15: 名無しさん@おーぷん 2019/01/20(日)23:24:26 ID:uwd
>>14
そういう店があるならなおさら席料とか不透明で不要な習慣って思う

17: 名無しさん@おーぷん 2019/01/20(日)23:26:36 ID:ll7
普通にチェーンの居酒屋でもあるでしょ

18: 名無しさん@おーぷん 2019/01/20(日)23:27:19 ID:c3c
1は個人事業主かなんなのか?
普通に考えて料理や酒から利益出せてると思うし不透明なものつけて酔っ払い騙すような商法はダサい

21: 名無しさん 2019/01/20(日)23:28:58 ID:kw7
>>18 
最初に出すんだから不透明ではないと思いますよ。

22: 名無しさん@おーぷん 2019/01/20(日)23:30:20 ID:c3c
>>21
最初に出しても後に出しても料金不明じゃんか
で、レシート出さなければ言い値で終わりなんだからほんとずるい

24: 名無しさん 2019/01/20(日)23:32:39 ID:kw7
>>22

居酒屋レベルなら、せいぜい300円~1000円でしょ。

会計になって5万円とかだったらぼったくりでしょうけど、300円~1000円くらいは許容範囲ではないでしょうか。

26: 名無しさん@おーぷん 2019/01/20(日)23:34:33 ID:uwd
>>24
少額だからいいってわけじゃなくてつけられる理由も不明金額も後にしかわからないから詐欺くさい、居酒屋レベルの店に席料は不要って話なんじゃないの?

30: 名無しさん 2019/01/20(日)23:36:52 ID:kw7
>>26

どうしても気になるなら、店に入ったときに最初に聞けばいいだけで、気に入らなければ入店しなければいい。
そういうことなのではないでしょうか。


42: 名無しさん@おーぷん 2019/01/20(日)23:45:43 ID:uwd
>>30
そういうことじゃないです
最初から料金を高く設定していいから説明なしに要らないものをつける文化自体を疑問視しているので

44: 名無しさん@おーぷん 2019/01/20(日)23:47:09 ID:uwd
>>42
料金高く設定していいのに、です

47: 名無しさん 2019/01/20(日)23:48:51 ID:kw7
>>42

でも料金高い店は、もっと高いテーブルチャージ・サービス料取りますよね。

安い店でお通し代だけ取るというのは良心的だなあと思うのです。



52: 名無しさん@おーぷん 2019/01/20(日)23:52:00 ID:uwd
>>47
高い店はそのサービス、立地の良さに料金を払うものだ思います
ので払えない客はそもそもそこの客ではないというスタンスでいいと思います

居酒屋は別です
不要なものをつけない、メニュー表のままの料金にならないのは良心的ではありません

25: 名無しさん@おーぷん 2019/01/20(日)23:33:32 ID:Yis
ぜんぜんわかってないなー不味いからもんくいわれるんだよなー

28: 名無しさん 2019/01/20(日)23:35:55 ID:kw7
>>25

まずい店が文句言われるのは当然ですし、黙っていてもすぐに消えます。

美味しくて良心的な店が、お通しということで外人たちなどに疑問視されることに疑問を持ちます。


27: きしめん◆pI9yNjldmY 2019/01/20(日)23:35:06 ID:izR
気にせーへんけど気にする人がいるのもわかる
でもお通し嫌だなーって言ってる人に「高いとこ行ったことないの?w」って言ってる人は正直どうかと思うわけで

31: 名無しさん 2019/01/20(日)23:38:43 ID:kw7
>>27

別に高いところじゃなくて、2000円位で飲める店でもお通しはあります。

2000円で飲めるのに、チップ1200円払わなければ馬鹿にされる欧米の慣習はどうかなということです。


29: 名無しさん@おーぷん 2019/01/20(日)23:36:36 ID:c3c
好きで頼んでるものでもないものにに1000円も払いたくない
それなら選ばせてほしい
食べられないもの出されたときとか辛い

33: 名無しさん@おーぷん 2019/01/20(日)23:39:31 ID:c3c
お通し出すぐらいならその分テーブルチャージ料を減らしてほしい
テーブルチャージはとってる前提でお通しがサービスならいるかどうか聞いてほしい
欲しくないもの押し付けられるのが不愉快

36: 名無しさん 2019/01/20(日)23:41:07 ID:kw7
>>33

お通しとテーブルチャージ料を別にとっているところは、高い店ですよね。

大衆居酒屋ではあまりないと思うんですけど。

34: 名無しさん@おーぷん 2019/01/20(日)23:40:15 ID:VMH
俺の行きつけの個人店は
お通しでるけど料金に含まれてないな
そういうのをやれば繁盛すると思うわ
実際いつ行っても満席だし

38: 名無しさん 2019/01/20(日)23:43:04 ID:kw7
>>34

そういう店もいっぱいありますよね。
でもあまりも悪い気がしてお金とってくれよといったことがあります。


39: 名無しさん@おーぷん 2019/01/20(日)23:44:34 ID:VMH
>>38
その代わりいっぱい注文してお金を落としてく
そういうやり方でやってる店に
店の為とはいえそう言ってしまうのは
余計なお世話というものだ

43: 名無しさん 2019/01/20(日)23:47:01 ID:kw7
>>39

いっぱい注文なんてできないですよ。食べきらないもの。

46: 名無しさん@おーぷん 2019/01/20(日)23:48:45 ID:VMH
>>43
なら何回も通うとかあるだろ
お通しに出してるから原価事態は低いんだから
そんなん気にする必要ないわ

37: 名無しさん@おーぷん 2019/01/20(日)23:41:36 ID:VMH
そもそもチップ文化があるから
日本みたいな横暴な客も少ないのでは?
最大限のサービスを無料で要求するから
日本みたいに「お客様は神様」みたいなのができる

40: 名無しさん 2019/01/20(日)23:44:46 ID:kw7
>>37

それも一理ありますが、結局お金持ちだけが優遇されるしテムなのでは。

チップも払えないような貧乏人は外食するなということにもなります。


45: 名無しさん@おーぷん 2019/01/20(日)23:47:59 ID:c3c
変な料金取らずにクリアにすればいいのに、いちばん好かれるのは割り切った関係だろ
別に粋なものとか求めてない、そんなのいらない

51: 名無しさん 2019/01/20(日)23:51:33 ID:kw7
>>45

変な料金というのはなんでしょうか?
昔からですよ。

みんなが知っている非常にクリアな料金だと思います。

50: 名無しさん@おーぷん 2019/01/20(日)23:51:21 ID:VMH
というかテーブルチャージってアメリカにもあったな
日本だと京都とかは大体1000円位だよな

53: 名無しさん@おーぷん 2019/01/20(日)23:53:20 ID:ll7
まあロクに注文もせずに長時間居座る客対策なんだろうが
ちゃんと注文する客からしたら迷惑以外の何物でもない

55: 名無しさん 2019/01/20(日)23:57:07 ID:kw7
チェーン店居酒屋では「お通し」拒否できる店も多いようです。
https://j-town.net/tokyo/column/allprefcolumn/215350.html?p=all

私にはチップのほうが遥かに不透明です。

可愛いウェイトレスには1000円渡して、ブスな子には何もあげないのですか?

そんな文化は嫌だ。


56: 名無しさん@おーぷん 2019/01/20(日)23:58:46 ID:uwd
どうしても席料をとりたいならカラオケみたいに1時間いくら、フリータイムいくらの席料が加算されますって入店時に説明するべきですね

そしてチップ文化の方がいいとは誰も言っていません

58: 名無しさん 2019/01/21(月)00:01:13 ID:NSg
>>56

ファミレスやカラオケはそれでいいと思います。

居酒屋とかはそこと高いサービス料を取る店との間にに位置するので、経営者の判断によって様々あってもいいのではと思います。


57: 名無しさん@おーぷん 2019/01/20(日)23:59:15 ID:c3c
チップは自分から払う能動的なものなんだから不透明じゃないだろう
確かに店側から見たら不透明かもな。
そしてウェイトレスの容姿等でチップ代は変わるものなの?そういう文化知らないから分からんけど

60: 名無しさん@おーぷん 2019/01/21(月)00:22:54 ID:qFY
テーブルチャージの料金があるのは別にいいけど小鉢料理はいらない

61: 名無しさん@おーぷん 2019/01/21(月)00:38:22 ID:tHF
楽しく飲みたいんだよ、楽しい相手と
そこに店が入ってきて欲しくないの
無駄にコミュニケーション取らされるのは仕事以外でしたくないし、わざわざ金払ってるのにそんなことさせないでほしい
店の自己主張が強いのはほんと迷惑

66: 名無しさん@おーぷん 2019/01/21(月)01:44:38 ID:ofC
席料、お通し代、テラス席代、さらに2時間の席時間制とかやってる店があるからダメなんだよ
せめてとってる方は理解しとけと

67: 名無しさん@おーぷん 2019/01/21(月)04:44:04 ID:e2J
選べるならいいけど嫌いなもの入ってるものとか出されてお金とられるのはね

69: 名無しさん@おーぷん 2019/01/21(月)05:21:32 ID:uBb
席料、サービス料、週末料、お通し
全部レシートに書いてあるんやが?

72: 名無しさん@おーぷん 2019/01/21(月)14:10:57 ID:IiR
最初に確認しなかったら
押し売りっちゃ押し売りだよな

73: 名無しさん@おーぷん 2019/01/21(月)14:19:03 ID:1VO
不味いから批判される
値段よりも美味いもん出すか安いもん出してサービスするかしないと
居酒屋はそもそもチップ貰えるほどのサービスしてないし
酔っ払い相手の価格設定なんだからお通しで客の反感買うとかアホすぎる

74: 名無しさん@おーぷん 2019/01/21(月)15:00:19 ID:vTC
店入り口にお通し料○○円告知と
今日のお通し写真出しとけばいい
どんな意味があろうと周知してないからトラブルになる

引用元: ・居酒屋のお通し不要とか不当とかいう連中???