全てのアクセスに心より感謝致します!株は日々是精進。ラーメンは現在853軒、2583杯掲載中。☆東日本大震災により犠牲となられた方々に、改めて追悼の意を表するとともに被災地の復興を心よりお祈り申し上げます。☆

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玄武061224

もう閉店の日が近くなってきた安城の「玄武」へ。今日は相当久しぶりに『まぜそば』¥730を頂いた。
しっかりと麺と具材を混ぜ合わせて、まだ熱いもっちりとした麺を引きずり出してみれば以前よりも味噌の風味が強くなっているだろうか。動物系の脂やラー油、唐辛子とのバランスもよくて軽くパンチある仕立てとなっている。たっぷりと入った甘辛ミンチはモチモチの食感で、麺によく絡んでくるのが嬉しい。残り半分程のところで別皿の温玉を投入。まろやかさに包まれた麺を一心不乱、一気に最後までたいらげた。 満足。
閉店を惜しんでだろうか、今日も大勢のお客で立て込んでいたようで13時前にはスープ切れになりそうな勢いらしい。最期私も出来る限りこの店の丼を食べておきたいので、今週はこの店を中心にまわる店を組んでみようか。ごちそうさま。

※平成18年12月末で閉店

営業時間 11時〜14時/18時〜22時半 
定休日  水曜日
駐車場  あり
住所   安城市法連町3-2

先客 大勢  後客 大勢
このお店のMy評価  ☆☆☆
12月24日のお味   ☆☆☆

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  1. 1. 12月25日 本日のメモ

    • [ラーメン大好き小○さん (1ヶ月で100軒制覇に挑戦したブログ!!)]
    • 2007年01月17日 13:31
    • クリスマスですねー。 つーか、イブの方が皆さん盛り上がるわけですが、もちろん、ラーメン食べてましたよ。 というわけで、本日のメモです。 ■ニュースクリップ サンケイスポーツから 岩村にうれしい“せん別”!ラーメン『麺許皆伝』贈ります お、わざわざ欲....

コメント一覧

    • 1. tomo
    • 2006年12月24日 21:05
    • 葵さん、こんばんは。
      お久しぶりです!復帰なされたようで何よりです!(遅)
      最近あんまりラーメン食べてないんですけど、
      葵さんのブログみたら、なんだか無性に食べたくなっちゃった。

      おいしいお店が閉店になるのはさびしいですね。。
      まぜそばって、面白いメニューですね。
      これはスープなしのラーメンなんですか?不思議。。
      近ければ私も行って見たいなぁ。
    • 2. 暁
    • 2006年12月24日 21:07
    • 玄武の閉店は非常に残念です。
      ここの鶏玄武ラーメンが好きなのですが。
      安城からいいお店が消えてしまいます。。
    • 3. 葵
    • 2006年12月25日 06:49
    • tomoさん、お久しぶりです。
      いつも懐かしく東京のブログを見ていますよ〜
      tomoさんみたいにおしゃれなお店はあまり行かなかったですけども(;^_^A

      まぜそばは油そばとも言われていて、東京だと、「ぶぶか」や「まっち棒」
      とかでも食べることができるんではないでしょうか?
      美味しいですよ。
    • 4. 葵
    • 2006年12月25日 06:51
    • 暁さん、毎度です。

      そうですね。
      安城からまた美味しい店が閉店してしまうのはとても残念です。
      名残惜しんで今は連日凄いお客の数らしいです。

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