まかない日誌 | 秋コスグループ | 風俗グループ

☆★☆今週のランキング&来週の献立☆★☆

***今週のランキング***

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☆第1位☆
【ハヤシライス】
☆第2位☆
【はちみつレモン酢豚】
☆第3位☆
【温泉卵付き!豚丼!】

***来週の献立***


曜日
【鶏肉のごま照り焼き丼】

曜日

カンタン黒酢酢豚】

曜日

【バターチキンカレー】

曜日
【和風のあんかけ卵丼】

曜日
豚肉となすのみそ炒め

曜日

とろとろ豚バラ白菜】

曜日
とろとろなすと豚肉のカレー】

※仕入れの関係上、内容が変更になる場合も御座います。ご了承下さい。

来週のまかないもお楽しみに☆

本日のまかないは…【ごろごろ野菜ソースのチキンサラダ】です(*´﹃`*)

***今日のメニュー***

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ごろごろ野菜ソースのチキンサラダ 

コーンポタージュ

■ オレンジ

■ 
ごはん

***本日の一コマ***

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まず野菜ソースになるラタトゥイユを作ります☆1cm角に切った野菜を塩、オリーブ油を加えて混ぜていきます♪
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混ぜた野菜を炒めながらトマトソースを加えて全体をなじませていきます♪
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鶏のささみを茹でて薄切りにしていきます♪


 
 
**お店からのコメント**

野菜とチキンをバランスよく美味しくいただけるヘルシーメニューです(*´∪`*)

野菜ソースにするラタトゥイユは作り置きができるので、いろいろ活用してみてください(人・ω・)

コーンポタージュとデザートにオレンジはいかがですか?(*´Д`)

明日のまかないもお楽しみに(。≧ω≦)ノ

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本日のまかないは…【ハヤシライス】です(´▼`)

***今日のメニュー***

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ハヤシライス 

かぼちゃとさつまいものサラダ

■ えびのビスク

***本日の一コマ***

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まず薄切りにしたたまねぎを炒めます☆汁気を切ったマッシュルームも加えていきます♪
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食べやすい大きさに切った牛肉も炒め、火が通ったら水、コンソメスープの素、ローリエを加えて煮ていきます♪
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ルウを割り入れ、トマトジュースを加えていきます☆最後にミニトマトを入れ、ひと煮立ちさせたら完成です♪


 
 
**お店からのコメント**

本日のまかないは、洋食の定番【ハヤシライス】です(*´Д`)

ミニトマトを加え、トマトのうま味も感じられるように仕上げました(*´﹃`*)

かぼちゃとさつまいものサラダ、えびのビスクも一緒にいかがですか?(´ω`)

明日のまかないもお楽しみに( ੭˙꒳ ˙)੭

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本日のまかないは…【トマトとふんわり卵の海老チリソース炒め 】です(´▼`)

***今日のメニュー***

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トマトとふんわり卵の海老チリソース炒め 

もやしときゅうりとハムのナムル

■ スンドゥブチゲ

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お団子2種

***本日の一コマ***

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殻をむき背わたを取り、水気をよく拭き取って片栗粉をまぶしたえびと、さやいんげんを炒めていきます♪
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ケチャップ、醤油、水、砂糖、鶏ガラスープの素、豆板醤を加えて味付けしていきます♪
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別に作っておいた炒り卵とくし切りにしたトマトを加えてひと煮立ちさせたら完成です♪


 
 
**お店からのコメント**

海老チリにトマトと卵をくわえ、ちょっとリッチに仕上げました(๑˃ٮ˂๑)

トマトの甘みと酸味、卵のふんわり食感がおいしさをさらに引き立てます(*´﹃`*)

もやしときゅうりとハムのナムル、スンドゥプチゲ☆デザートにお団子をどうぞ( ੭˙꒳ ˙)੭

明日のまかないもお楽しみに(。≧ω≦)ノ

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本日のまかないは…【豚肉とキノコのポン酢炒め】です('∀`)

***今日のメニュー***

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豚肉とキノコのポン酢炒め

さつま揚げとピーマンの甘辛炒め

漬け物5種

味噌汁

ご飯

***本日の一コマ***

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豚肉はバラ肉を使っています('U`)料理酒と胡椒、味の素を加えてしばらく漬けこんでおきます☆
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豚バラ肉に火が通ったら、エリンギとしめじを加えて炒めます('U`)味付けはポン酢のみなので、失敗も少ないです♪
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さつま揚げとピーマンの甘辛炒めは、しょうゆ・砂糖・七味唐辛子で味付けをしています(*¨*)ごま油で焦げ目をつけると香ばしさUPです☆


 
 
**お店からのコメント**

豚肉とキノコのポン酢炒めは、暑い日にぴったりなさっぱりとしたおかずです(*´・v・`)

ポン酢だけで味付けをしているので、失敗もなくおいしくできます☆

さつま揚げとピーマンの甘辛炒めも、ご飯にぴったりです(*´∪`)

明日のまかないもお楽しみに♪

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本日のまかないは…【温泉卵付き!豚丼!】です('∀`)

***今日のメニュー***

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温泉卵付き!豚丼!

漬け物4種類

味噌汁

***本日の一コマ***

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豚肉は、豚バラ肉を使っています(*´・v・`)料理酒を入れて軽く蒸した後に、生姜と味の素を入れてさらに火を通しました♪
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味付けは、しょうゆ・料理酒・みりん・砂糖・味の素・生姜です゚+(◎pq0ЗU*)+:。馴染みのある味なので、食べやすいと思います☆
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今日は温泉卵付きです!濃厚な黄身が、豚肉に絡むとおいしさ倍増ですヽ(。ゝω・)ノ☆;:*


 
 
**お店からのコメント**

温泉卵付き!豚丼!は、おうちで食べたことあるような、そんな豚丼です☆

家でも簡単に作れるので、是非作ってみてください(*0ω0从*)

今日は暑いので、たくさん食べて元気倍増でいきましょう!

明日のまかないもお楽しみに♪

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☆★☆今週のランキング&来週の献立☆★☆

***今週のランキング***

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☆第1位☆
【もやしと豚こまのビビンバ風】
☆第2位☆
【はちみつレモン酢豚】
☆第3位☆
【高野豆腐の卵とじ】

***来週の献立***


曜日
【豚肉とキノコのポン酢炒め】

曜日

トマトとふんわり卵の海老チリソース炒め 】

曜日

【お休み】

曜日
【お休み】

曜日
ハヤシライス

曜日

ごろごろ野菜ソースのチキンサラダ】

曜日
【お休み

※仕入れの関係上、内容が変更になる場合も御座います。ご了承下さい。

来週のまかないもお楽しみに☆

本日のまかないは…【ルーローハン風丼】です(๑˃ٮ˂๑)

***今日のメニュー***

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ルーローハン風丼 

トマトとオクラとしらすの和え物

■ お味噌汁

***本日の一コマ***

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細かく角切りにした豚肉にしょうが、八角を加えて炒めます☆さらに筍を加えていきます♪
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水、醤油、砂糖、酒、酢とゆで卵を加え煮込みます☆とろみが出たらオイスターソース、五香粉を加えます♪
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トマトとオクラとしらすの和え物は、めんつゆと鰹節で味付けしました♪


 
 
**お店からのコメント**

本日のまかないは豚バラ肉を流行りのルーローハン風に仕上げた丼です(*´﹃`*)

オイスターソースと香辛料でお手軽に台湾の定番料理に(´▼`)

トマトとオクラとしらすの和え物とお味噌汁と一緒にどうぞ(。≧ω≦)ノ

明日のまかないもお楽しみに(*´∪`*)

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本日のまかないは…【もやしと豚こまのビビンバ風】です(。≧ω≦)ノ

***今日のメニュー***

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もやしと豚こまのビビンバ風 

きゅうりとかいわれ大根とメンマの和え物

■ 卵スープ

***本日の一コマ***

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豚こま肉を、しょうゆ、砂糖、みりん、味噌、豆板醤で作ったタレとあわせ汁気が少なくなるまで炒めていきます♪
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電子レンジで火を通したもやしを、中華だし、ごま油、白ごまで和えてナムルを作ります♪
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きゅうり、かいわれ大根、メンマを和えました♪


 
 
**お店からのコメント**

本日のまかないはごはんがどんどん食べられちゃうビビンバ(風)です(๑˃ٮ˂๑)

いわゆるナムルも一緒に炒めているので「風」なのですが、お家で作る場合も簡単でおすすめですよ( ੭˙꒳ ˙)੭

きゅうりとかいわれ大根とメンマの和え物、卵スープをあわせてどうぞ(*´﹃`*)

明日のまかないもお楽しみに(´▼`)

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本日のまかないは…【高野豆腐の卵とじ】です(*´∪`*)

***今日のメニュー***

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高野豆腐の卵とじ 

ごぼうサラダ

■ あおさのお味噌汁

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お菓子

***本日の一コマ***

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まず初めにしいたけでだしをとります♪
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お湯でもどした高野豆腐と油抜きした油揚げと、めんつゆ、醤油、酒、砂糖をだしに加えて煮ていきます♪
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具材に味が染み込んだら、片栗粉を加えた溶き卵を混ぜ入れて完成です♪


 
 
**お店からのコメント**

だしが染み込んだ高野豆腐のやさしい味がたまらないメニューです(*´﹃`*)

ごはんにぴったり「日本に生まれてよかった!」と思えるおかずです(。≧ω≦)ノ

ごぼうサラダ、あおさのお味噌汁、デザートのお菓子と一緒にどうぞ(´▼`)

明日のまかないもお楽しみに( ੭˙꒳ ˙)੭

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