まかない日誌 | 秋コスグループ | 風俗グループ

☆☆☆今週のランキング&来週の献立☆☆☆

***今週のランキング***

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☆第1位☆
【なすとソーセージのカレー】
子供も大好きソーセージのカレーが第一位☆あつあつが美味しいですよね♪
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☆第2位☆
【中華丼】
中華の定番!中華丼が第二位(*´ゝv・`)ノ海鮮やお肉、野菜など種類豊富で食べごたえ抜群◎
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☆第3位☆
【冷やし鶏そば】
当グループ特性の冷やしラーメン(。・∀・)ノ゛さっぱり食べれて暑い季節にピッタリ☆

***来週の献立***


曜日
まかない特集

曜日

鶏むね肉のとろみ肉じゃが

曜日

豚肉とピーマンのオイバタ炒め

曜日
トリテリ丼

曜日
高野豆腐の卵とじ

曜日

煮豚~煮玉子付き~

※仕入れの関係上、内容が変更になる場合も御座います。ご了承下さい。

来週のまかないもお楽しみに☆

本日のまかないは・・・【ほっこり肉豆腐】です(*^▽^*)

***今日のメニュー***

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■ ほっこり肉豆腐

■ 小松菜と油揚げのおひたし

■ アサリと大葉の吸い物

■ 漬物(きゅうり・白菜)

■ ご飯
 

***本日の一コマ***

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先に出汁を作ります゚+.(ノ*・ω・)ノ*.しっかり沸騰するまで煮詰めて、豚こま肉を入れていきます☆アクが出るのでしっかり取って下さい☆
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豚肉のアクをしっかり取ったら、野菜や豆腐を全て入れて煮込んでいきます(●*’v´Pq)豆腐は煮崩れしやすいので、木綿豆腐か焼き豆腐がオススメです!
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小松菜のおひたしは、ボリュームをアップするために、ちくわも入れています(*’v`)油揚げはしんなりとした油揚げを使っています☆


 
 
**味の感想**

ほっこり肉豆腐は、豆腐や野菜がメインなので、とってもヘルシー((^∀^*))

たくさん食べてもローカロリーなので、ダイエットにもピッタリです☆

アサリと大葉の吸い物は、アサリとわかめの他に香りを出すために、太めに切った大葉を入れています((⊂(^ω^)⊃)) 冷めてもさっぱりと飲めるのでオススメですよ♪

次回のまかないもお楽しみに(●ゝω・)  
 
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本日のまかないは・・・【なすとソーセージのカレー】です((^∀^*))

***今日のメニュー***

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■ なすとソーセージのカレー

■ ハムサラダ

■ スイカ

***本日の一コマ***

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先に玉ねぎをバターで炒め、しんなりしてきたらナスとソーセージを入れます(*’v`)材料はたったの3種類だけ!水を入れたらローリエを入れて下さい☆
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しっかりアクを取ったら、カレールーを入れます゚+.(ノ*・ω・)ノ*.カレールーは、甘口~辛口まで様々な辛さをブレンドしているんです♪
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サラダはハムのサラダにしました(*´∀`)レタスをたっぷりと、大根やきゅうり、人参も入れて具だくさんにしております☆


 
 
**味の感想**

なすとソーセージのカレーはお子様も大好きなカレーです(*´∀`)

夏野菜のナスやミニトマトも入っているので、これからの時期にオススメですよ☆

サラダと一緒に食べることで、油の吸収を抑えてくれます(ノω`*)ノ

明日のまかないもお楽しみに♪  
 
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本日のまかないは...【中華丼】です(´∀`∩)

***今日のメニュー***

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■ 中華丼 

■ ハムと豆腐と卵の中華スープ 

***本日の一コマ***

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たけのこって春のイメージですが実は6月頃までが旬と言われているんです(。-`∀・)b゙カリウムを豊富に含んでいるからむくみに効果的なんですよ♪
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ハムはビタミンBが含まれています☆ビタミンBは夏バテ防止に最適!暑くなるこの時期こそ摂取したい食材です(*^^*)美味しい スープにすれば一石二鳥♪
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脳を活性化させる「コリン」が含まれているのでお勉強の前に食べるのもオススメです(*´艸`*)今日は溶き卵をスープにふんわりと流してます☆


 
 
**味の感想**

今日は朝から大忙し!

そんな時でもお仕事の合間に

サッと食べられる中華丼♪

具だくさんなので

一品でも栄養バランスは

バッチリ(人´∀`)

スープもあるので一息付いて

お仕事頑張ってきてくださいね☆ 
 
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本日のまかないは・・・【冷やし鶏そば】です(*´ゝv・`)ノ

***今日のメニュー***

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■ 冷やし鶏そば

■ メンマときゅうりのサラダ

■ 杏仁豆腐

***本日の一コマ***

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鶏そばのスープは、前日から仕込んでおいた特製品になります゚+.(ノ*・ω・)ノ*.塩味ベースの澄んだ黄金スープ!香りもGOOD☆
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具材のネギは、白髪ねぎと青ネギをミックスさせた薬味!味付けはラー油と少しの鶏ガラ(●*’v´Pq)シャキシャキ感が食欲をそそります♪
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やっぱりラーメンにはもやし!火を通したもやしに、塩とごま油と白ごまを混ぜてナムルにします(。≧ω≦)ノごま油の風味が食欲をそそります☆


 
 
**味の感想**

冷やし鶏そばは、全てが手作り!(麺は除く)鶏は鶏むね肉をつかっているんですが、しっかり味のついた出汁で煮ているので柔らかくて、食べごたえ抜群((⊂(^ω^)⊃))

ラー油をかけて、少しピリ辛にするのがオススメの食べ方ですよ☆

飾りの青ネギは、たっぷりかけて食べるとGOOD(ノω`*)ノサラダを具材として乗せても美味しいです♪

明日のまかないもお楽しみに((^∀^*))  
 
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本日のまかないは・・・【野菜と鶏肉の甘酢炒め】です(ノω`*)ノ

***今日のメニュー***

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■ 野菜と鶏肉の甘酢炒め

■ 豆苗とツナの中華サラダ

■ 中華風コーンスープ

■ ご飯


***本日の一コマ***

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鶏もも肉は、下味をつけて強めに片栗粉をまぶします゚+.(ノ*・ω・)ノ*.油は少なめで、ごま油で焼くのがオススメですよ♪♪
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中華サラダは、豆苗とツナとカニカマを合わせた海鮮サラダ!味付けは鶏ガラのみでいいので楽ちん('-'*)☆豆苗は生のままでOKです!
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中華風コーンスープは、卵をふわふわにする為入れてからしばらくかき混ぜないようにします(●*’v´Pq)そうすることにより、大きめのふわふわ卵が出来ます☆


 
 
**味の感想**

野菜と鶏肉の甘酢炒めは、先に鶏肉をカリカリに焼くことによって味を付けたときに、しっかり鶏肉に味が染み込みます((⊂(^ω^)⊃))

パプリカとピーマンはすぐに火が通るので、鶏肉を焼き終わった一緒に軽く炒める程度でOKです♪

豆苗とツナの中華サラダは、ノンオイルのツナを使うのがポイント!味は薄味につけてください(*´ゝv・`)ノ

明日のまかないもお楽しみに☆  
 
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✿まかない特集✿

こんにちは!
突然ですが・・・!
本日は当グループの人気まかない特集をご紹介させて頂きます(。・∀・)ノ゛

「特集が見たい!」

とのお声を多数頂きましたので、今回組み込ませて頂きました♪


栄えある特集に選ばれたまかないは…

《★☆シチュー☆★》

そう!【シチュー】です!
それでは早速ご紹介させて頂きます(*´∀`*)

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【ミートボールシチュー 】
クリーミィなルゥと良く絡まったごろごろミートボールが大人気(b´ω`d)
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【ほうれん草のトマトクリームシチュー 】
酸味の強いトマトクリームは、ご飯にぴったり!まろやかな口当たりは甘さを引き立ててくれました!
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【コトコト煮込んだビーフシチュー 】
ビーフは牛すじを使用、大きめにカットしているので食べごたえバツグン(*´艸`*)

特集いかがでしたでしょうか゚+.(ノ*・ω・)ノ*.



特集いかがでしたでしょうか゚+.(ノ*・ω・)ノ*.
見ていただいた通り、毎回メニューも変わり

女の子の健康と美容を考え、料理を作っております☆彡


もちろん『無料』でご提供しておりますので

当店で是非お試し下さい(´∀`σ)σ

('-'*)今週のランキング&来週の献立('-'*)

***今週のランキング***

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☆第1位☆
【豚汁定食】
和食が第一位!やっぱり日本人には和食が1番ですよね(*´∀`)具沢山の豚汁をご賞味ください☆
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☆第2位☆
【肉みそキャベツロコモコ丼】
たっぷりキャベツとひき肉に、甘味噌が絡んでご飯との相性バツグン!
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☆第3位☆
【コロコロなすのキーマカレー】
普通のカレーではなく、キーマカレーがランクイン!食べやすく人気です☆

***来週の献立***


曜日
まかない特集

曜日

野菜と鶏肉の甘酢炒め

曜日

冷やし鶏そば

曜日
中華丼

曜日
なすとソーセージのカレー

曜日

ほっこり肉豆腐

※仕入れの関係上、内容が変更になる場合も御座います。ご了承下さい。

来週のまかないもお楽しみに☆

本日のまかないは・・・【大根とニンジンの牛肉きんぴら】です(*´∀`)

***今日のメニュー***

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■ 大根とニンジンの牛肉きんぴら

■ 冷奴~たっぷり薬味のせ~

■ えのきと卵の味噌汁

■ 漬物(古漬け3種)

■ 麦ごはん

***本日の一コマ***

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牛肉のこま切れは、更にカットし細かくします゚+.(ノ*・ω・)ノ*.ごま油で炒めることによって、牛肉に香りがついて香ばしくなります(。vωv。`)
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牛肉に8割火が通ったら味をつけていきます((⊂(^ω^)⊃))醤油と砂糖とみりんを入れて煮詰めます!このとき、一緒に鷹の爪を入れます☆
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冷奴は、さっぱり薬味たっぷりにしました(●*’v´Pq)青ネギ・みょうが・大葉をたっぷりと!醤油やポン酢で食べるとGOOD♪


 
 
**味の感想**

大根とニンジンの牛肉きんぴらは、通常のごぼうではなく大根を使ったきんぴらを作ってみました(◆*’v`*)

甘めの味付けで、しっかり味を染み込ませているのでご飯との相性ぴったり!

えのきと卵の味噌汁は、ダイエットにもいいので是非試してみて下さい(*´ゝv・`)ノ

次回のまかないもお楽しみに☆  
 
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本日のまかないは・・・【鶏のジューシーさっぱり煮】です(〃ω〃)

***今日のメニュー***

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■ 鶏のジューシーさっぱり煮

■ わかめと豆腐の味噌汁

■ 漬物(きゅうり・白菜)

■ 雑穀米(昆布のせ)

***本日の一コマ***

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鶏手羽と薄く切った生姜を、ゆっくり煮込んでいきます(◆*’v`*)煮込みながら、煮玉子を投入!甘酸っぱい香りがお腹をすかせます♪
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しっかり鶏手羽と煮玉子に味が染み込むまで煮込みます(。≧ω≦)ノしっかりと味が染み込んだら、最後にパプリカを加えて軽く火を通します♪
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今日のお味噌汁は、シンプルにわかめと豆腐のお味噌汁にしました(*´ω`*)昨日に比べて気温も低いので、温かいお味噌汁で温まって下さい☆


 
 
**味の感想**

鶏のジューシーさっぱり煮は、鶏手羽を使っているので骨から出る旨味もいい出汁となります゚+.(ノ*・ω・)ノ*.

お酢が入っていますが、しっかり火にかけることにより、味がマイルドになりまろやかになります♪

煮玉子も、食欲をそそりますね((⊂(^ω^)⊃))

明日のまかないもお楽しみに☆  
 
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