まかない日誌 | 秋コスグループ | 風俗グループ

2013年01月

『ホワイトシチュー』です☆

今日のまかないは・・





kirakira20ホワイトシチュー』です!kirakira18




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味の感想

ホワイトシチューはコクがあり
お肉や野菜がたっぷり入っていて
とても美味しかったです(・◇・)ゞ

水菜のサラダは昆布きゅうりかまぼこ
クラゲなどが入り食感もよく
和風味でとても美味しかったです

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**本日の献立**************
ホワイトシチュー
水菜のサラダ
御飯
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本日は『ナスの挽肉三杯酢かけ』です(ノ´∀`*)


今日のまかないは・・・
ひき肉がいっぱい乗った
ナスの挽肉三杯酢かけ』です!

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とろ~りとしたナスの旨味と
お酢をかけられた挽肉とがとても
マッチしていてとても美味しかったです(#^.^#)
ナスとひき肉って以外に合うんですね♪

**本日の献立**************
ナスの挽肉三杯酢かけ
味噌汁
お新香
ご飯
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本日は『秋刀魚のフライ』です

*******本日の献立*******
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秋刀魚のフライ
筍の土佐煮

水菜のサラダ
味噌汁
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メイン料理は・・

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kirakira20秋刀魚のフライ』です!kirakira18

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秋刀魚のフライは新の秋刀魚で衣がサクサク
身もフワフワとても美味しかったです
筍の土佐煮も味がしっかりしみて
筍の繊維もシャキシャキでとても美味しかったです

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本日のメニューは『カレー』です

*******本日の献立*******

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カレー

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メイン料理は・・


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kirakira20カレー』です!kirakira18

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本日はみんな大好きカレーでした
当店で一番リクエストが多いのもカレーなんです
お肉もジャガイモも人参もとても柔らかく煮込まれていて
ルーは甘辛でとても美味しかったです

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本日のメニューはポトフです

*******本日の献立*******
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ポトフ

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メイン料理は・・
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kirakira20ポトフ』です!kirakira18
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ポトフは優しい味で
野菜もたっぷりで
ウィンナーがパリっとしてて
じっくりゆっくり炊かれたポトフは
とても暖かく
とても美味しかったです
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【ポトフってどういう意味?】

ポトフとはフランスの家庭料理で肉の塊とにんじん、キャベツ、たまねぎ、ジャガイモなどの
野菜と香草をを塩味で長時間煮込んだ料理で
フランスの家庭料理の一つなんです。
ポトフの意味は「火にかけた鍋」という意味なんだそうです。

汁は味付けをしてい ただき、具は別の器に盛り食べるのが一般的です。
分けるのが面倒ならば、別々にせずに汁に味付けをして
具も一緒に食べればいいでしょう。
長時間煮込むので、圧力鍋を使って作ります。
圧力鍋を使うと20分もあれば出来上がります。野菜も肉も柔らかく
長時間煮たよう な感じに出来上がります。
日本でよくにた料理といえば
おでんと同じイメージに近いですネ。

 







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朝は朝専用まかない!

*******本日の献立*******
秋コスモーニングセット
サンドッチ
ヨーブルト
サラダ

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メイン料理は・・


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kirakira20サンドッチ』です!kirakira18



まかないはお昼だけではありません
朝早くから出勤してくる女の子達の為にも
当店ではモーニングセットもあります.。゚+.(・∀・)゚+.゚

朝が早くて朝ご飯を食べてられないという
女の子の為に朝専用まかない

秋コスモーニングセット


朝だからこそ、お腹いっぱいで元気にお仕事してほしいという
きよちゃんのお母さんの様に優しい気持ちからできたメニューです(☆゚∀゚)

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パンが柔らかくふわふわに優しく焼きたて野菜も新鮮でシャキシャキ
ハムもいっぱい入っていて特製辛子マヨネーズソースもGOODです
ヨーグルトも美味しかったですよ.。゚+.(・∀・)゚+.゚
お好みで暖かいコーヒー&ジュース付きです
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移動時でも待機中でもいつでも食べられる手軽さで
女の子達にはとても大人気のメニューです

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これで今日も1日元気にお仕事できちゃいます






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山の幸も海の幸も盛りだくさん

*******本日の献立*******

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いか入り野菜炒め
豆腐とわかめのスープ
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メイン料理は・・


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kirakira20いか入り野菜炒め』です!kirakira18

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いか入り野菜炒めは色々な野菜お肉
イカとかが入っていてバラエティーで
味も凄く美味しかったです



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この時期の鮭はうーーんまい!


今日のまかないは・・・
サーモンムニエル』です!(*´∀`*)

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食欲を刺激する香ばしい味で、
とても美味しかったです
ヽ(*´∀`)ノ
新鮮な野菜がたくさん添えられていたのが
嬉しいですね
ヽ(*´∀`)ノ
ムニエルと一緒に、ふっくら炊きたての
ごはんを食べてもう幸せな気持ちでいっぱいです
ヽ(*´∀`)ノ

★『ムニエル』ってどういう意味?★
ムニエルとはフランス語で
ムニエ(粉屋または製粉業者)の女形という意味で
粉屋の粉引きをしている女性が粉まみれになった姿を形容した事から
始まり、以来ムニエル料理には小麦粉をまぶして焼くのが一般的になり
フランスでは
○○・ア・ラ・ムニエール」と使い
「○○の粉屋(または製粉業者)の女将風」
(○○の部分は魚の名前が入ります)という意味で使われる
言葉の一つなんです(*´∀`*)
例えば「ソール・ア・ラ・ムニエール」で
「ソール(フランス語で舌平目)の粉屋の女将風料理」と
なるんですって★(*´∀`*)
ムニエルは「粉屋さんの女将さん風手料理」って事なんですね♪ヽ(*´∀`)ノ

**本日の献立**************
サーモンのムニエル
お味噌汁
ご飯
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ピリっとした刺激が温まる!本日のまかない『麻婆茄子』

*******本日の献立*******
麻婆茄子
 卵焼き
 ハム
豆腐と水菜の味噌汁
 御飯 

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メイン料理は・・


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kirakira20麻婆茄子』です!kirakira18




味の感想






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麻婆茄子は味もしっかりしてピリッと辛さもあり
とても美味しかったです
卵焼きもふっくらしていて美味しかったです
炊きたてご飯は御飯の甘さが出ていてとても美味しかったです

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豚しゃぶってシンプルなのに美味しいって…反則(*´3`)

*******本日の献立*******

 豚しゃぶ
 サラダ
ほうれん草
 お味噌汁
(玉ねぎ・わかめ・長ネギ)
御飯


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メイン料理は・・


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kirakira20 豚しゃぶ』です!kirakira18



味の感想

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とってもさっぱりしていて、お肉も美味しくて
 もう、ほっぺが落ちそうでした

 お味噌汁はわかめとネギがマッチしていて甘い味で
 これもまた美味しく頂けちゃいました

 サラダも手製のドレッシングでヘルシーな感じでした

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