まかない日誌 | 秋コスグループ | 風俗グループ

2013年07月

本日はどどーんと天津丼をいただきます(*´ω`人*)

*******本日の献立*******

天津丼
春雨中華スープ
もやしときゅうりのナムル

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メイン料理は・・

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kirakira20天津丼』です!kirakira18


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本日は秋葉原コスプレ学園店のりんちゃんです


味の感想
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今日のまかないは中華でーす
ふわっふわのたまごが最高

もやしときゅうりのナムルは
さっぱりしてて食べやすかったです

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☆キュウリと瓜二つ?☆

今回ご紹介するのは本日まかないで出させて頂きました
もやしときゅうりのナムルに入っている
キュウリ」についてです♪

ズッキーニという野菜は、キュウリと形も似ている事は
ご存知だと思いますが…

実は
キュウリとズッキーニは栄養価もよく似ており
カロリーも同じ位なんです♪


キュウリもズッキーニも、ウリ科の野菜なので
似てしまう事は当たり前だと思われがちですが

ズッキーニはキュウリの仲間ではなく
カボチャの仲間なのです


※カボチャのことをイタリア語では「ズーッカ(Zucca)」と言い
「ズッキーニ(Zucchini)」は小さなカボチャという意味なんです。


こんなに似てるのにキュウリの仲間じゃないなんて
面白いですよね(*´ω`*)


他にも、よく知ってる野菜を調べてみたら実は…
っていう事があるかもしれませんよ♪






口の中でピリッと刺激的なエビチリが食欲をそそります(*´ω`*)b

*******本日の献立*******

エビチリ
ご飯
中華スープ

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メイン料理は・・

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kirakira20エビチリ』です!kirakira18


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本日は白いぽっちゃりさん店のみなとちゃんです


味の感想
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エビチリは卵が入っていて
海老のプリプリ感と卵のふんわり感が
良い食感
でチリソースとよく絡まり
優しい味でとても美味しかったです


中華スープは
鶏ガラ白湯スープで
モヤシとネギのシャキシャキ感

とても良く美味しかったです

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☆簡単エビチリの作り方☆

今回ご紹介するのは本日まかないで出させて頂きました
エビチリ」の簡単な作り方です♪

[材料]※2人分


エビ(大)…10尾
酒・小さじ…1.5
白ネギ(みじん切り)…1/2本分
土ショウガ(みじん切り)…1/2片分
ニンニク(みじん切り)…1片分
玉ネギ(みじん切り)…1/2個分
サラダ油…大さじ1
ゴマ油…小さじ1


<合わせ調味料>
ケチャップ…大さじ2
チリソース…小さじ1.5
酒…大さじ1
しょうゆ…小さじ1.5
塩…小さじ1/2
片栗粉…小さじ1.5


●下準備●

エビは殻をむき、尾はひっぱって殻を取り除きます♪
背に切り込みを入れて背ワタを取り除き、
分量外の塩水でサッと洗って水気を拭き取りましたら
お酒をまぶしておきましょう(^^)

●作り方●

[1]
フライパンにサラダ油小さじ1.5を熱し、
強火でエビを炒め、赤くなったらいったん取り出します♪

[2]
上記のフライパンに残りのサラダ油を加えて熱し、
白ネギ、土ショウガ、ニンニクを炒めます♪
香りがたちましたら、玉ネギを加えて炒め合わせ、
玉ネギが透き通ってきたら[1]のエビを戻し入れましょう♪

[3]
<合わせ調味料>の材料を加え、よく混ぜながら煮たたせてトロミをつけます。
最後にゴマ油を加えて火を止め、器に盛りましょう(^^)



これで出来上がりです(*´ω`*)
口の中で程よい刺激が欲しい時は是非試してみて下さいね(〃´▽`)


毎日メニューも変わり、
女の子の健康と美容を考えてる料理を
当店で是非お試しあれ☆

[※無料でお出ししてます※]


具が一杯のゴロゴロカレーに定番のポテサラです(`・ω・´)

*******本日の献立*******

具材ゴロゴロカレー
ポテトサラダ

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メイン料理は・・

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kirakira20具材ゴロゴロカレー』です!kirakira18


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本日は秋葉原コスプレ学園のれいなちゃんです


味の感想
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具材ゴロゴロカレー
皆んな大好き♪
ブレない家庭の味

ポテトサラダ
こちらも大定番のポテトサラダ
ブロッコリーの食感がポテトに相まって
とても美味しいです
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☆あまったポテトサラダをアレンジ☆

今回ご紹介するのは本日まかないで提供させて頂きました
ポテトサラダ」のアレンジ料理についてです♪

家で作った時、多めに作って少し余ってしまう…
そんな時はございませんか?


今回は少しでもそれを解消する為に、
ちょっとしたアレンジをお教えしたいと思います(*´ω`*)

↓↓↓メニュー↓↓↓
[ポテサラハンバーグ]


【作り方】

(1)ポテトサラダのジャガイモをヘラで良く潰します。

(2)同量のひき肉を入れ、粘りが出るまでこねます。

(3)ハンバーグを作るように、空気抜きをして型を整えます♪

(4)フライパンに油を引かずに焼くだけで、
美味しい変り種のポテサラハンバーグのできあがりです!



実はこのメニューで
少し節約もできちゃうんです♪


とってもお得な料理なので
機会がある方は是非試して頂ければと思います(*´ω`)

特別企画♪今回はカレー特集です☆

こんにちは!
土曜日日曜日はまかないのはるちゃん&りおちゃんがお休みなので
まかないはお休みです

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そして今月はもう終わり♪

そしてお気づきの方もいらっしゃるかと思いますが…

実は
【月曜日はカレーの日】

というのはご存知だったでしょうか?


そこで今回は特別企画!

カレー特集~7月ver~

をご紹介したいと思います



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7月1日


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【チキンカレー】

お肉がチキンなだけでだいぶ味も違います♪
煮込んだ具材から、味も最高で、サラダもとっても合ってました☆

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7月8日
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【栄養たっぷり夏野菜カレー】

夏野菜をふんだんに使い、とってもヘルシーな野菜に仕上がりました
野菜に染み込んだカレーの風味がたまりません

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7月15日

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【キーマカレー】
バテ気味の体には元々漢方としても
食べられていたカレーは美味しかったです♪

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7月22日


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【タイ風レッドカレー】

ちょっとピリ辛風な味でしたが
じっくり煮こませた味にコクがあり
好きになる人も多いのではないでしょうか

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そして明日は
7月29日

【ポークカレー】

になっています


明日をお楽しみに☆

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今回はカレーの総集編でしたが
いかがだったでしょうかか?

カレーは栄養満点の料理です

食べる機会があれば
是非たくさん食べてほしいですね♪


。゚.☆≡。゚.☆≡。゚.☆≡。゚.☆≡。゚.☆≡。゚.☆≡。゚.☆≡。゚.☆≡

毎日メニューも変わり、
女の子の健康と美容を考えてる料理を
当店で是非お試しあれ☆

[※無料でお出ししてます※]

。゚.☆≡。゚.☆≡。゚.☆≡。゚.☆≡。゚.☆≡。゚.☆≡。゚.☆≡。゚.☆≡

今週のランキングTOP3の発表です!

こんにちは!
土曜日
日曜日はまかないのはるちゃん&りおちゃんがお休みなので
突然ではありますが・・・

今週のまかない料理ランキングのTOP3を発表したいと思います


いちご デコメメ絵文字 第3位 いちご デコメメ絵文字



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マグロの漬け丼

贅沢なマグロの漬け丼がランクインしましたね
この日は一緒に出たマンゴーヨーグルトも大人気でした

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ナイフとフォーク デコメ絵文字 第2位 ナイフとフォーク デコメ絵文字



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麻婆豆腐丼

あの定番の麻婆豆腐をどんぶりした料理も人気が高かったですね
ピリ辛な味も癖になっちゃいそうです

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王冠 デコメ絵文字 第1位 王冠 デコメ絵文字



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【自家製チャーシュー丼

シンプルにチャーシューをどんぶりにしました
普段はメジャーなラーメンの上以外でも
とっても美味しく頂きました

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以上となります

明日は来週の献立紹介を致します

お楽しみに







ボリュームたっぷり「麻婆豆腐丼」で今日もお腹一杯です(*´w`*)

*******本日の献立*******

麻婆豆腐丼
卵スープ
パプリカの付け出し

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メイン料理は・・

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kirakira20麻婆豆腐丼』です!kirakira18


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本日は秋葉原コスプレ学園店のほたるちゃんです


味の感想
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皆んな大好き!定番の味!!
麻婆豆腐
暑い夏に食が進みます

優しい味の卵スープ
麻婆のピリ辛の後にピッタリ
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☆麻婆豆腐はお婆さんが発明した料理?☆

今回ご紹介するのは本日のメイン料理
「麻婆豆腐」についてになります(*´ω`)

麻婆豆腐の「麻」は、中国では「あばた」を意味し
「婆」はお婆さんの事なんです


実は、麻婆豆腐は中国の四川(しせん)地方に住んでいた
あばたのお婆さんが作り出したものなのです

そのお婆さんは、名前を巧々(チャオチャオ)と言い、
若い頃はあばたこそあったものの、
美しい娘さんでした。
彼女はやがて結婚するのですが夫を交通事故で早くに亡くしてしまい
そこで、生活費を稼ぐために、
彼女は肉体労働者相手の一膳飯屋を開く事にしたんです(´;ω;`)

たまたま両隣が豆腐屋と肉屋だった為、
凝った料理のできなかった彼女は、
豆腐と肉を煮込む簡単な料理を作り出しました。

それが労働者には大好評だったのです♪

当時の人々がその料理を何と呼んでいたかは不明ですが、
彼女が亡くなった後、彼女を偲んで
麻婆豆腐」と言うようになったようです。

ご存知だったでしょうか?

少ししんみりするお話でしたが、

他の料理も調べてみると色んな過去が
見えてくるかもしれませんね(*´∀`*)



甘ダレがアクセント!!本日のまかないは【自家製チャーシュー丼】です☆

*******本日の献立*******
自家製チャーシュー丼
しめじとネギのお味噌汁
もやしときゅうりのナムル
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メイン料理は・・


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kirakira20自家製チャーシュー丼』です!kirakira18



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本日は白い巨乳店のしずかちゃんです


味の感想
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チャーシューは味が染みこんでいて、
さらに、甘ダレで軽く味付けをしてあるから、
ご飯がすごく進みました(∩゚д゚)

ナムルも味がしっかりついてあって、
野菜が苦手な私でもお代わりをしたくなる程美味しかったです♪


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マグロの漬け丼( ・д・)/--=≡(((卍 シュッ!!

*******本日の献立*******
マグロの漬け丼
筍とほうれん草のお吸い物
マンゴーヨーグルト
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メイン料理は・・



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kirakira20マグロの漬け丼』です!kirakira18


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本日は秋葉原コスプレ学園店のまりなちゃんです


味の感想
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マグロの漬け丼は
ごま油と大葉の風味がマグロの生臭さを消して
美味しく頂けました


筍とほうれん草以外にも、
大根とニンジンと鶏肉のささ身が入って、
贅沢な味わいでした(ノ´∀`*)


マンゴーヨーグルト
デザートとして美味しいし、お口もさっぱりして良かったです


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本日は肉豆腐とひんやりほうれん草のおひたしです(*´ω`)

*******本日の献立*******

肉豆腐
しめじと大根の味噌汁
ホウレンソウおひたし

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メイン料理は・・




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kirakira20肉豆腐』です!kirakira18



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本日は秋葉原コスプレ学園店のまりあちゃんです


味の感想
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肉豆腐
主役の牛肉と木綿豆腐に、しっかり煮込まれたネギが、
甘味とコクを与えててとっても美味しいです

しめじと大根の味噌汁とホウレンソウおひたし
純和食を堪能させていただきました


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☆ほうれん草は栄養たっぷり☆

今回ご紹介するのは本日のまかないにも出された
「ほうれん草」についてです(*´ω`)

実はほうれん草は栄養がたっぷりなんですよ♪


根の部分の赤みが鮮やかで濃いものは、
各種の栄養素が豊富に含まれていると言われています。

根元の赤い部分には骨を丈夫にする
マンガンが豊富に含まれていますので
捨てずに食べる事が一番理想だと言われてます★

[!]ほうれん草はアクが強い野菜でシュウ酸という成分が結石の原因になりやすい為
必ず下茹でしてから食べる事をオススメしてます[!]


上記の様に一つだけ注意点がありますが…
それを守れば消化もよい食材なので

体質改善中の食事や病人食にも向いている
養値の高く理想な緑黄色野菜の代表です(*^_^*)


今日はピリッと刺激的な【タイ風レッドカレー】です(゚∀゚)ノ

*******本日の献立*******

タイ風レッドカレー
ピーナッツバターのドレッシングサラダ


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メイン料理は・・

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kirakira20タイ風レッドカレー』です!kirakira18



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本日は秋葉原コスプレ学園です店のかおりちゃんです


味の感想
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今流行のタイ風レッドカレーは、
一口含んだ瞬間、甘味を感じたかと思ったら
後からピリピリ辛味が湧いてきました

きのことたけのこ、ナスにパプリカ、
たまねぎとチキンがよく絡み合って
食欲を掻き立てられます

このピリピリは、くせになる味わいですね。

超~美味しい



ピーナッツバターのドレッシングサラダ

サニーレタス、水菜、ニンジンとキュウリの千切りに
鶏のささ身がナッツドレッシングで甘く仕上がってます。
味がしっかりしているので、
ご飯のおかずとしてもいけちゃいます
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☆ピーナッツの秘密☆

今回ご紹介するのは本日のまかいのピーナッツバターにも使用されてる
「ピーナッツ」についてです♪

ピーナッツは生活習慣病を予防し、
脳の衰えを防ぐ成分がいっぱいなんです!


渋皮も一緒に食べると効果的ですよ(゚ω゚*)

また、渋皮の抗酸化力が心臓病を予防してくれるだけじゃなくて
ピーナッツの油はカラダと脳に効くんです♪



更に!
ピーナッツは料理の隠し味に使うと、
グルタミン酸のうまみで味に深みがでるんですよ♪

無糖のピーナッツバターは炒め物やカレー、
焼肉のタレなどに入れてもイケちゃいます☆


ピーナッツは今回のバターの様に色んな場面で
出ることが多い食材です。

こんなにも健康や味に信用があるともっと食べたくなってしまいますヽ(*゚ω゚)ノ

是非機会がありましたらお試しあれ(*´∀`*)



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