まかない日誌 | 秋コスグループ | 風俗グループ

2018年07月

本日のまかないは・・・【きのこと牛肉のオイスター炒め】です('U`)

***今日のメニュー***

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■ きのこと牛肉のオイスター炒め

■ もやしとめんまと大葉のナムル

■ スイカ

■ ご飯

***本日の一コマ***

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牛肉は肩ロースをご用意致しました+゚。*(*´∀`*)*。゚+強めの塩コショウをして8割ほど火を通します☆油は引かずに料理酒をふりかけて炒めます♪
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牛肉に8割火が通ったら、しめじと椎茸を入れます(。・∀・)ノ゛椎茸の石づきはもったいないので、そのまま入れて下さい☆★☆
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醤油・砂糖・オイスターソース・黒胡椒で味を整えたら、ブロッコリーを入れてしばらく煮つめます(*´ゝv・`)ノブロッコリーが温まったら完成◎


 
 
**味の感想**

きのこと牛肉のオイスター炒めは、ご飯との相性ぴったり((^∀^*))♪

甘めの味付けで、誰でも食べられます☆

ナムルは、珍しく大葉を入れてさっぱりとさせました(人´∀`).☆.。.:*・゚

明日のまかないもお楽しみに♪  
 
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✿まかない特集✿

こんにちは!
突然ですが・・・!
本日は当グループの人気まかない特集をご紹介させて頂きます(。・∀・)ノ゛

「特集が見たい!」

とのお声を多数頂きましたので、今回組み込ませて頂きました♪


栄えある特集に選ばれたまかないは…

《★異国料理★》

そう!【★異国料理★】です!
それでは早速ご紹介させて頂きます(*´∀`*)

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【カオ・マン・ガイ 】
カオ・マン・ガイはタイ料理になります☆とても人気のある一品で、タイでカオ・マン・ガイ専門の屋台がたくさんあるんだとかΣ(゚∀゚ノ)ノ
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【ガパオ風ごはん】
こちらもタイ料理(●*’v´Pq)本格的にしてしまうととっても癖の強い一品になってしまうので、はるちゃんの腕を駆使して秋コスアレンジ★
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【魯肉飯{るーろーはん} 】
台湾の煮込み豚肉かけ料理(σ´∀`)σ本来はバラ肉を細切れにするそうなんですが、今回はガッツリ感を出すために大ぶりな形でご用意♪

特集いかがでしたでしょうか゚+.(ノ*・ω・)ノ*.



特集いかがでしたでしょうか゚+.(ノ*・ω・)ノ*.
見ていただいた通り、毎回メニューも変わり

女の子の健康と美容を考え、料理を作っております☆彡


もちろん『無料』でご提供しておりますので

当店で是非お試し下さい(´∀`σ)σ

☆★☆今週のランキング&来週の献立☆★☆

***今週のランキング***

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☆第1位☆
【冷や汁定食】
今週の第一位は冷や汁定食です!暑い夏にさっと食べれるので、是非作ってみて下さい☆
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☆第2位☆
【豚肉とキノコのポン酢炒め】
第二位もさっぱりしている、ポン酢炒め('U`)味付け簡単で楽ちんです!
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☆第3位☆
【すきやき風ミンチライス】
ぱぱっと食べられるミンチライスは、すき焼き風味の味付けにしてあります♪

***来週の献立***


曜日
まかない特集

曜日

きのこと牛肉のオイスター炒め

曜日

きくらげと豚肉と卵の炒め物

曜日
ミートボールとキャベツのトマト煮

曜日
ガッツリ!鶏照り丼

曜日

タコライス

※仕入れの関係上、内容が変更になる場合も御座います。ご了承下さい。

来週のまかないもお楽しみに☆

本日のまかないは・・・【ミネストローネ】です(。・∀・)ノ゛

***今日のメニュー***

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■ ミネストローネ

■ パン4種類

■ バナナ

***本日の一コマ***

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先に野菜をバターで炒めます+゚。*(*´∀`*)*。゚+玉ねぎ・人参・じゃがいも・しめじ・・・ゆっくりじっくり甘みを出していきます♪
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トマトピューレを入れたら、じっくり煮込んでいきます(●*’v´Pq)その際にローリエを入れると、一気に高級感がでてオススメですよ☆
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4種類のパンは、食パン・フランスパン・ロールパン・レーズンパンの4種類になります(*´ω`*)お好きなパンで食べて下さい☆


 
 
**味の感想**

ミネストローネは具だくさんで、ボリュームたっぷりヾ(‘ω’)ノ

飲むミネストローネではなく、食べるミネストローネにしました☆

栄養価のバランスよく、バナナをデザートにしましたよ(。・`ω・。)q

次回のまかないもお楽しみに♪  
 
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本日のまかないは・・・【冷や汁定食】です(。・`ω・。)q

***今日のメニュー***

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■ 冷や汁定食

***本日の一コマ***

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冷や汁の汁を作ります(●ゝω・)すりごま・味噌・ツナと水を混ぜるのですが、当グループではここで隠し味!あごだしを入れて風味アップ!!
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汁が出来たら、スライサーでカットしたきゅうりと、なめらか絹豆腐を入れます(◆*’v`*)きゅうりのシャキシャキがいいアクセント◎◎
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冷や汁の薬味をたっぷりと!千切りにした生姜と大葉、爽やかなみょうがとみずみずしいトマト(*´∀`*)どれを入れても相性抜群!


 
 
**味の感想**

冷や汁定食は、夏にぴったりなご飯ですよね(◆*’v`*)

今日は温かいご飯に汁をかけていますが、冷たいご飯にかけても美味しいですよ♪

付け合せはひじきの煮物と、里芋の煮物になります((^∀^*))

明日のまかないもお楽しみに☆  
 
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本日のまかないは・・・【豚肉とキノコのポン酢炒め】です('U`)

***今日のメニュー***

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■ 豚肉とキノコのポン酢炒め

■ 豆腐とわかめと卵の味噌汁

■ 漬物(4種類の浅漬け)

■ すいか

■ ご飯

***本日の一コマ***

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先に強めに塩コショウをした豚バラ肉を炒めます゚+.(ノ*・ω・)ノ*.あまり油を使いたくないので、料理酒を入れて蒸し焼きにしてみました!
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味付けはポン酢のみで大丈夫なので、簡単で失敗もしないですよ(*´ω`*)少し煮詰めて、しっかり味を入れるとより美味しくなります☆
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味噌汁は、卵が入っている豪華版です(◆*’v`*)豆腐は木綿豆腐でしっかりとした歯ごたえの豆腐で!暑い季節でも味噌汁は飲みたくなりますよね♪


 
 
**味の感想**

豚肉とキノコのポン酢炒めは、暑い日に食べたいさっぱり料理!

こう暑いと、酸っぱいものが食べたくなりますよね(*´ゝv・`)ノ私も食べたくなるので、まかないで作りました♪

漬物(4種類の浅漬け)も浅漬けにしてあるので、ダブルさっぱり!

次回のまかないもお楽しみに((^∀^*))  
 
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本日のまかないは・・・【すきやき風ミンチライス】です('U`)

***今日のメニュー***

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■ すきやき風ミンチライス

■ ジャーマンポテト

■ わかめとお麩の味噌汁

■ パイナップル

***本日の一コマ***

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ミンチライスになりますので、生姜・ひき肉・玉ねぎを一緒に炒めます((^∀^*))生姜と玉ねぎはフードプロセッサーでみじん切りにしてからだと楽です☆
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ミンチライスの味付けは、すき焼き風になりますので醤油や砂糖、料理酒を入れて味をつけます(*´ω`*)少し長めに煮詰めるのがポイントです!
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ジャーマンポテトは、先にじゃがいもをレンジで加熱しておくと、炒めるのが早くなりますよ゚+.(ノ*・ω・)ノ*.今日は豪勢に厚切りベーコン!


 
 
**味の感想**

すきやき風ミンチライスは、添え付けにレタスとトマトを用意致しました(*´ω`*)

夏野菜のトマトは、水々しくてひき肉に相性ぴったりですよ☆

ジャーマンポテトは、食べごたえ抜群なので腹持ちもいいです('U`)p

明日のまかないもお楽しみに(*´ゝv・`)ノ  
 
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✿まかない特集✿

こんにちは!
突然ですが・・・!
本日は当グループの人気まかない特集をご紹介させて頂きます(。・∀・)ノ゛

「特集が見たい!」

とのお声を多数頂きましたので、今回組み込ませて頂きました♪


栄えある特集に選ばれたまかないは…

《★スープ★》

そう!【★スープ★】です!
それでは早速ご紹介させて頂きます(*´∀`*)

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【鶏団子汁 】
ふあっふあの鶏団子に半熟温泉卵がセットになった贅沢スープ♪とろ~りの黄身に鶏団子を絡めて召し上がれ(*≧∪≦)
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【千切りキャベツのスープ野菜 】
ウインナーからの出汁がたっくさんの柔らか煮込みお野菜に染み込んで優しいけれど濃厚な味わいに( ´∀`)b
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【豚汁定食 】
豚汁は好きか~~!!大好きだ~~!!(*´∀`*)副菜も豪勢な定食☆彡七味をちょっぴり散らして食べるのも最高◎

特集いかがでしたでしょうか゚+.(ノ*・ω・)ノ*.



特集いかがでしたでしょうか゚+.(ノ*・ω・)ノ*.
見ていただいた通り、毎回メニューも変わり

女の子の健康と美容を考え、料理を作っております☆彡


もちろん『無料』でご提供しておりますので

当店で是非お試し下さい(´∀`σ)σ

☆★今週のランキング&来週の献立☆★

***今週のランキング***

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☆第1位☆
【お蕎麦】
この時期にピッタリのお蕎麦が第一位です(。≧ω≦)ノさっぱりとしたお蕎麦に五目おにぎりがぴったり♪
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☆第2位☆
【豚肉ともやしのマヨポン炒め】
こってりした物が食べたくなったときはコレ!そんなときにぴったりなまかない◎
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☆第3位☆
【なすのシーフードカレー】
夏はやっぱりカレー!シーフードたっぷりのカレーが三位です★

***来週の献立***


曜日
まかない特集

曜日

すきやき風ミンチライス

曜日

豚肉とキノコのポン酢炒め

曜日
お休み

曜日
冷や汁

曜日

ミネストローネ

※仕入れの関係上、内容が変更になる場合も御座います。ご了承下さい。

来週のまかないもお楽しみに☆

本日のまかないは・・・【薬味たっぷり豚こま乗せご飯】です(ノω`*)ノ

***今日のメニュー***

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■ 薬味たっぷり豚こま乗せご飯

■ 野菜ミルクコンソメスープ
 

***本日の一コマ***

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豚肉は生姜を千切りにし、甘辛く炒めて行きます(。≧ω≦)ノしっかりと炒めるので、煮汁を多めにし煮詰めて味を整えます♪
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野菜たっぷりなので、水菜もたっぷり用意致しました!シャッキシャキにするために、ギリギリまで水にさらしていました(。・∀・)ノ゛
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この薬味の量を見て下さい!みょうがや大葉、青ネギ、ミニトマト・・・様々な薬味をご用意致しましたので、お好きな量をかけて下さい♪


 
 
**味の感想**

薬味たっぷり豚こま乗せご飯は、ワンプレートに致しました ( `^ω^)=3

ワンプレートにすることによって、忙しいときでもサッと食べれられちゃいます♪

薬味がたっぷりなので、夏の食欲の落ちるこの時期でも、さっぱり食べられるのでオススメです☆

次回のまかないもお楽しみに(ノω` )  
 
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