まかない日誌 | 秋コスグループ | 風俗グループ

2019年04月

本日のまかないは・・・【パプリカと豚肉のマスタード炒め】です('-'*)

***今日のメニュー***

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■ パプリカと豚肉のマスタード炒め

■ オニオンスープ

■ パン5種

***本日の一コマ***

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豚肉は、厚めの生姜焼き用の豚ロースを使います(。≧ω≦)ノ塩コショウをしたら、揉み込み、しばらく味を馴染ませておきます☆
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豚肉に火が通ったら、くし切りにした玉ねぎを加え、火が通ったらパプリカを加えて、さっと炒めます゚+.(ノ*・ω・)ノ*.生でも食べられるので、軽くでOK !
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パプリカに火が通ったら、ほうれん草を加えて、火が通ったら味を付けます('U`)マスタードはたっぷりいれると、味がしっかりしますよ♪


 
 
**レシピ**

【材料】(パプリカと豚肉のマスタード炒め)生姜焼き用豚ロース/玉ねぎ/パプリカ(赤)/パプリカ(黄)/ほうれん草

【調味料】(パプリカと豚肉のマスタード炒め)塩/胡椒/マスタード

味付けはこれだけ!胡椒は黒胡椒にすると、風味がアップするのでオススメです(●´ω`●)

明日のまかないもお楽しみに☆  
 
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✿まかない特集✿

こんにちは!
突然ですが・・・!
本日は当グループの人気まかない特集をご紹介させて頂きます(。・∀・)ノ゛

「特集が見たい!」

とのお声を多数頂きましたので、今回組み込ませて頂きました♪


栄えある特集に選ばれたまかないは…

《サーモン特集》

そう!【サーモン特集】です!
それでは早速ご紹介させて頂きます(*´∀`*)

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【鮭のちゃんちゃん絶品汁】
北海道でおなじみの、ちゃんちゃん焼きを、スープにしちゃいました(*^▽^*)バターの風味が口全体に広がります!
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【海鮮ちらし寿司】
当グループでも、よくちらし寿司を作るのですが、その中でも大人気なのがこちらの海鮮です!サーモンやエビをたくさん使ってます☆
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【カリカリ鮭のムニエル 】
ムニエルですが、1尾1尾しっかりとフライパンで焼き目をつけているんです!全体的にヘルシーでバランスよいまかないになったと思います♪

特集いかがでしたでしょうか゚+.(ノ*・ω・)ノ*.



特集いかがでしたでしょうか゚+.(ノ*・ω・)ノ*.
見ていただいた通り、毎回メニューも変わり

女の子の健康と美容を考え、料理を作っております☆彡


もちろん『無料』でご提供しておりますので

当店で是非お試し下さい(´∀`σ)σ

☆★☆今週のランキング&来週の献立☆★☆

***今週のランキング***

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☆第1位☆
【きくらげと豚肉と卵の炒め物】
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☆第2位☆
【根菜カレーライス】
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☆第3位☆
【野菜たっぷり鶏団子と高野豆腐の煮物】

***来週の献立***


曜日
まかない特集

曜日

パプリカと豚肉のマスタード炒め

曜日

筑前煮

曜日
休み

曜日
休み

曜日

休み

※仕入れの関係上、内容が変更になる場合も御座います。ご了承下さい。

来週のまかないもお楽しみに☆

本日のまかないは・・・【もやしたっぷり青椒肉絲風焼きそば】です('U`)

***今日のメニュー***

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■ もやしたっぷり青椒肉絲風焼きそば

■ メンマとチャーシューとかいわれ大根のサラダ

■ ワカメスープ

***本日の一コマ***

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豚肉を細切りにしたら、先に炒めて火を通します(。・ω・。)豚肉の色が変わったら、たけのこの水煮とピーマン、もやしを入れて炒めます☆
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もやしの周りが透き通ってきたら、長ネギを加えて味をつけます(。≧ω≦)ノオイスターソースが決めてなんです!後は中華だしと醤油だけ♪
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焼きそばは、今日はフライパンで焼かずに茹でています(●´ω`●)もちもちの麺に、ごま油をあわせて香りがいい焼きそばにしました☆


 
 
**レシピ**

【材料】(もやしたっぷり青椒肉絲風焼きそば)焼きそば/豚肉/ピーマン/たけのこ/もやし/長ネギ

【調味料】(もやしたっぷり青椒肉絲風焼きそば)塩コショウ/醤油/オイスターソース/中華だし/水/料理酒/片栗粉

焼きそばにたっぷりのあんをかけた、あんかけ焼きそばになります(*´∀`)ご飯も準備しましたので、丼にして食べてもOK!

次回のまかないもお楽しみに♪  
 
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本日のまかないは・・・【根菜カレーライス】です('U`)

***今日のメニュー***

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■ 根菜カレーライス

***本日の一コマ***

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先に玉ねぎ/人参/れんこんを炒めます゚+.(ノ*・ω・)ノ*.全体に油が回るまで炒めてください☆玉ねぎは食べやすいように半分に切ってからぶつ切りにします♪
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玉ねぎ/人参/れんこんを炒めたら、手で割いた舞茸と豚こま肉を炒めます((^∀^*))こちらは軽く炒めるだけ大丈夫ですよ♪
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軽く、舞茸と豚こま肉を炒めたら、水を入れて煮込んでいきます(。・ω・。) その際にローレルを数枚入れて煮込むと、本格的な味がします☆


 
 
**レシピ**

【材料】(根菜カレーライス)玉ねぎ/人参/れんこん/さつまいも/豚こま肉

【調味料】(根菜カレーライス)ローレル/水/カレールー

今日は根菜を使ったカレーライスにしました(*'ω'*)

ごぼうも入れると美味しいのですが、味が強いので今回はれんこんにしました(。≧ω≦)ノ

明日のまかないもお楽しみに☆  
 
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本日のまかないは・・・【きくらげと豚肉と卵の炒め物】です(。・ω・。)

***今日のメニュー***

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■ きくらげと豚肉と卵の炒め物

■ ワカメスープ

■ きゅうりの塩昆布和え

■ ご飯

***本日の一コマ***

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生姜を千切りにしたら、豚バラ肉を炒めます(*'ω'*)その際に、きくらげを水で戻しておきます☆肉の表面に色がついてきたら、きくらげを入れて炒めます♪
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卵は後から入れるので、プライパンで半熟ほどに炒めてから、鍋に移します('∀`) 量を多くして、中火でやると焦げにくのでオススメです♪
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きゅうりは簡単塩昆布和え!きゅうりは乱切りにし、塩昆布を振って混ぜるだけ(*´∀`)簡単なのに、味は絶品(。・ω・。)


 
 
**レシピ**

【材料】(きくらげと豚肉と卵の炒め物)きくらげ/豚バラ肉/生姜/小松菜/ネギ/卵

【調味料】(きくらげと豚肉と卵の炒め物)醤油/砂糖/オイスターソース/料理酒

きくらげのコリコリ感がたまりません(*'ω'*)♪

明日のまかないもお楽しみに☆  
 
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本日のまかないは・・・【タコライス】です(。ゝェ・b)b

***今日のメニュー***

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■ タコライス

■ フルーツの盛り合わせ

***本日の一コマ***

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ひき肉は、ナンプラーや醤油、砂糖などで味付けをしています(*´∀`)ナンプラーが決めてとなるので、少し多めに入れます☆
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今日のサルサソースは、いつもと違いすっぱいレモン汁を抜いています('U`)酸味が減ることによって、タコライスが食べやすくなります♪
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今日はビュッフェスタイル!野菜やお肉も、好きなように取っていって頂けます('v`)フルーツもたっぷりご用意致しましたので、おやつにも◎


 
 
**レシピ**

【材料】(タコライス)豚ひき肉/トマト/ピクルス/玉ねぎ/レタス/ドンタコス/チーズ/生姜

【調味料】(タコライス)マヨネーズ/ナンプラー/醤油/砂糖/塩/胡椒/トムヤムクンペースト

当グループでも大人気のタコライス!ご飯も沢山炊きました(。≧ω≦)ノ

明日のまかないもお楽しみに☆  
 
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本日のまかないは【野菜たっぷり鶏団子と高野豆腐の煮物】です(。≧ω≦)ノ

***今日のメニュー***

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■ 野菜たっぷり鶏団子と高野豆腐の煮物

■ 油揚げと卵の味噌汁

■ 漬物(白菜・大根)

■ 雑穀米

***本日の一コマ***

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先にだし汁を作り、みりんに入っているアルコールを飛ばします('v`) アルコール分は沸騰すれば、蒸発するので、心配なしです☆
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みりんのアルコール分が蒸発したら、肉団子を加えます(。uωu。) 肉団子から、いい旨味成分がでるので弱火でゆっくり火を通していきます♪
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鶏団子に火が通ったら、高野豆腐をそのまま入れます(人'v`)水で戻さなくて良いタイプなので、楽ちん!少し煮込めば完成です☆

 
 
**レシピ**

【材料】(野菜たっぷり鶏団子と高野豆腐の煮物)高野豆腐/鶏団子/絹さや

【調味料】(野菜たっぷり鶏団子と高野豆腐の煮物)みりん/白だし/水

材料はたったこれだけ!簡単で美味しい煮物が、すぐに出来上がります('v`)

明日のまかないもお楽しみに♪  
 
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✿まかない特集✿

こんにちは!
突然ですが・・・!
本日は当グループの人気まかない特集をご紹介させて頂きます(。・∀・)ノ゛

「特集が見たい!」

とのお声を多数頂きましたので、今回組み込ませて頂きました♪


栄えある特集に選ばれたまかないは…

《パンdeパン》

そう!【パン】です!
それでは早速ご紹介させて頂きます(*´∀`*)

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【じゅわっと☆彡フレンチトースト 】
シナモンとハチミツをたっぷりかけて、ご提供(*´∀`)お写真にはない、アイスを乗っけても美味しいですよ☆
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【具沢山のナポリタンwithパン 】
ナポリタン単体でも、パンに挟んで食べてもOK!ボリューム満点で、おなかいっぱいになって頂きます☆
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【ホットドッグ 】
ホットドッグに使うパンは、二種類から選べます(。><。)サラダとヨーグルトで、栄養もしっかり補給いただけます♪

特集いかがでしたでしょうか゚+.(ノ*・ω・)ノ*.



特集いかがでしたでしょうか゚+.(ノ*・ω・)ノ*.
見ていただいた通り、毎回メニューも変わり

女の子の健康と美容を考え、料理を作っております☆彡


もちろん『無料』でご提供しておりますので

当店で是非お試し下さい(´∀`σ)σ

☆★☆今週のランキング&来週の献立☆★☆

***今週のランキング***

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☆第1位☆
【ガパオライス】
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☆第2位☆
【かぼちゃのクリームシチュー】
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☆第3位☆
【生しいたけといかのグリル焼きびたし】

***来週の献立***


曜日
まかない特集

曜日

野菜たっぷり鶏団子と高野豆腐の煮物

曜日

タコライス

曜日
きくらげと豚肉と卵の炒め物

曜日
根菜カレーライス

曜日

もやしたっぷり青椒肉絲風焼きそば

※仕入れの関係上、内容が変更になる場合も御座います。ご了承下さい。

来週のまかないもお楽しみに☆

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