***今日のメニュー***

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■ お肉ゴロゴロポークカレー

■ マカロニサラダ

***本日の一コマ***

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今日はドロドロカレー!全ての野菜(玉ねぎ・人参・じゃがいも)をみじん切りにします(◆*’v`*)フードプロセッサーを使うと簡単です!
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ポークカレーですので、お肉の存在感をださせるため大きめにカット!ブロック肉を一生懸命切りました(*´∀`*)
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みじん切りにした野菜は、焦げやすくなるのでゆっくりこまめに混ぜならが煮込んでいきます(◆*’v`*)野菜のうまみたっぷり!


 
 
**味の感想**

お肉ゴロゴロポークカレーは、手間暇かかりますが野菜の旨味とコクがしっかりでるカレーになるので、頑張りました+。(◆’v`b)b。+

お肉は一緒に煮込みましたが、事前に焼き目をつけておくと縮みにくくなるのでオススメです♪

マカロニサラダも、もちろんお手製! ブラックペッパーが効いて大人の仕上がりに☆

明日のまかないもお楽しみに(^ω^人)  
 
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