皆様、こんにちは。





今、世界中で問題となっている新型コロナウイルス。





一日も早い治療法の確立と収束を願っています。





今、蔓延防止の為に自粛が叫ばれているので 飲食店は大打撃です。





特に 小さな個人営業店は 死活問題です。





でも
今は どこも大変な時。
ここは じっと耐える時。









いやいや、耐えてるだけでは死亡フラグが立ちます!!






打撃を最小限にするには 日頃からのビジネスモデルを考え直さなければならない。







出向いて下さるお客様に食事を提供するだけ。

そういう店は新型コロナウィルスの問題だけでなく、今後起こり得る 様々な状況には立ち向かっていけないと思います。






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小野陽介さんの作品がとても好き!!