秋の味覚 松茸ご飯(川村エッセイ)

我が家のお父さんが、今年も険しい山に登り、松茸を採って来てくれた。

松茸と言うと、、やはり思い浮かぶのは松茸ご飯である。
八戸名物の、「いちご煮」をメインに、松茸、ゴボウ、ニンジンのささがきを一緒に炊きこみ、秋の味覚松茸ご飯の出来上がり♪

ん？？
　昨日の夜六合炊いたのに…

…ちなみに我が家の家族は４人…

なのに、、
今朝釜の中を見たら、、松茸ご飯が…な、なくなってる…
松茸ごはんは、、やはり秋の味覚の王様なのでしょうかね、、(笑)