モルト侍

池袋のショット・バー、ジェイズバーのバーテンダーが、大好きなシングル・モルトを斬る。

2018年12月

ブナハーブン 1967 - 2010 43Yo / TWA プライベート・ストック

本年もお世話になりました。

来年もよろしくお願いいたします。


今年の営業は大晦日の今夜が最終日となります。


午後4時から、年が明けて深夜1時頃閉店の予定です。


新年は正月1日から営業いたします。

年中無休の池袋ジェイズ・バーであります。


1月1日(火)から1月6日(日)までは午後3時からの営業となります。

早い時間から池袋界隈をブラブラしている方、お待ちしております。


例年のことでありますが、お年玉用にご用意したウイスキーを大晦日から開封します。今回はブナハーブン。1967ヴィンテージ。2010年瓶詰めですから、もう8年前のことでありますな。


美味しい日本酒も何本か届きそうです。

ちょっとしたおつまみも用意しました。

遅い時間は軽い宴会気分で営業します。


皆様のご来店をお待ちしております。


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ブナハーブン 1967 - 2010 43Yo

TWA プライベート・ストック

EX-Sherry Hogshead , 139bottles , 40.5%


最新の発注・入荷・リリース情報は<a href="http://www.facebook.com/jsbar.ike" target="_blank" title="">ジェイズ・バーのFacebookページ</a>!

池袋でシングル・モルト・ウイスキーを!


グレン・マレイ 1996 22Yo / ザ・パーフェクト・ノーズ J’s Bar & Whisky Find

新しく僕らが瓶詰めしたウイスキーを紹介したい。


一般販売は年明けになりそうだが、先行して池袋ジェイズ・バーに1本だけボトルが届きました。


グレン・マレイらしい穀物の香ばしい甘さを下地にして、オレンジとカスタードクリームの甘さが特徴かな。


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この樽を選んだ時に書いたテイスティング・ノートが、花の蜜。グレープフルーツのワタ。小さな白い花。微かに香木。ローストしたカシューナッツの上にハニー・マスタード。マロングラッセ。樽由来のオーキーなスパイシー。ゆっくりとシュークリームの皮の向こうから感じるカスタードクリーム。


って感じだったから、今後そんな風に展開していくと思う。


先行テイスティングということで、この1本がなくなるまで「3杯セット」の対象商品とさせてもらおうと思う。


ありがたいことに皆さん気にしていただいているようで、すぐになくなってしまうと思う。


お早めに!



グレン・マレイ 1996 22Yo 

ザ・パーフェクト・ノーズ J’s Bar & Whisky Find

Bourbon Barrel , Cask No.7845 , 200bottles , 52.0%

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