代謝が落ちた身体もすっきり！ビタミンや繊維質、カルシウムも豊富な薩摩まんてん／讃岐まんてんの『野菜たっぷりうどん』

こんにちは。いつも薩摩まんてん／讃岐まんてんブログをご覧いただき、大変ありがとうございます。
春ですね。4月に入り、新年度が始まりました。皆様はどのような春をお過ごしでしょうか。

春といえば、冬の間に代謝が落ちた身体をすっきりさせる季節でもあります。
今回は落ちてしまった身体の代謝を良くするためにピッタリの、野菜がたっぷり入った『野菜たっぷりうどん（税込380円）』をご紹介します。


この『野菜たっぷりうどん』、鹿児島市主催、健康づくり推進市民会議より「野菜たっぷりメニュー」に認定された薩摩まんてん／讃岐まんてん自慢のうどんです。
一日の野菜必要量360gのうち、およそ４割強（150g）をこのメニューで摂取できます。



ビタミンや繊維質、カルシウムも豊富な野菜がたっぷり。

薩摩まんてん／讃岐まんてんのうどんは麺にもこだわりがあります。
まんてんではうどん職人が麺棒で伸ばした麺の生地を、包丁で１本１本切り出す伝統的な手打ち製法に基づいた切り方（包丁切り）を行ってます。

包丁切りは、しっかりと熟成させた麺生地を１本１本丁寧に包丁で切りますので、麺生地の断面が少しへこみ、包丁切りの特徴ともいえる麺の角がピンと立つのです。

 

この角をコバと言います。このコバにつゆがのり、舌触りが良くソフトでコシのある食感とおいしさを保ちます。

またダシは中葉のいりこ、さばぶし、うるめぶし、花かつおをブレンドしたダシを使用しています。

お客様からも好評の「まんてん」のダシは、うどんをおいしく食べられるダシを作りたい一心で試行錯誤し、納得のいくおいしいダシとなっています。

野菜がたっぷり入った、ヘルシーで最後までおいしくお召し上がりいただける『野菜たっぷりうどん（税込380円）』。
ビタミンや繊維質、カルシウムも豊富な野菜で、薩摩まんてん／讃岐まんてんは元気な身体づくりを応援します。

『野菜たっぷりうどん』は鹿児島市内4店舗で、ご提供していますので、ぜひどうぞお召し上がりくださいませ。
 

■薩摩まんてんダイエー鹿児島店（ダイエー鹿児島店2Fフードコート）
　　10:00〜21:00（ラストオーダー20:30）　年中無休

　http://manten-udon.com/shop/index.html#manten_daiei_k

■薩摩まんてんダイエー中央店（ダイエー中央店1Fフードコート）
　　10:00〜21:00（ラストオーダー20:30）　年中無休

　http://manten-udon.com/shop/index.html#manten_daiei
 

■讃岐まんてんイオン東開店（イオン3Fフードコート）
　10:00〜22:00（ラストオーダー21:30）　年中無休

　http://manten-udon.com/shop/index.html#manten_ion
 

■讃岐まんてんコジマ南栄店（鹿児島交通安全教育センター前・コジマ1F）
　10:00〜15:00（ラストオーダー14:30）　年中無休

　http://manten-udon.com/shop/index.html#manten_nanei