おうよう園の献立紹介

青森県弘前市の特別養護老人ホームおうよう園の毎日の献立を掲載しています。

2006年12月

さわらの漬け焼き

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ご飯、赤魚のすまし汁、さわらの漬け焼き、卵豆腐のかにあんかけ、味っ子漬

鶏肉と冬野菜のカレー

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鶏肉と冬野菜のカレー、あさりと人参のスープ、なすときゅうりのゆかり和え、福神漬

牛肉と野菜のソテー

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ご飯、椎茸と貝割れのすまし汁、牛肉と野菜のソテー、温泉たまご、里芋といかの煮物、にしん糀漬

たらと豆腐の蒸しあんかけ

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ご飯、オクラとかまぼこのすまし汁、たらと豆腐の蒸しあんかけ、茶碗蒸し、漬物

赤魚の西京焼き

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ご飯、えびと花麩のすまし汁、赤魚の西京焼き、じゃが芋の白煮、野沢菜漬

鶏肉の煮おろし

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ご飯、細竹とわかめの味噌汁、鶏肉の煮おろし、カリフラワーといかのソテー、しば漬

あじの田楽

あじの田楽<本日の献立>
ごはん、高野豆腐のすまし汁、あじの田楽、卯の花とひじきの炒り煮、白かぶ漬

枝豆ミートローフ

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ご飯、椎茸とあさりのコンソメスープ、ブロッコリーとえびの中華炒め、らっきょう漬

ローストチキンオレンジソース

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レーズンライス、キャベツとマッシュルームのスープ、ローストチキンオレンジソース、帆立のゼリー仕立て、ピクルス

うなぎと焼き豆腐の煮物

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ご飯、板麩とわかめの味噌汁、うなぎと焼き豆腐の煮物、ふきの炒め物、べったら漬
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