おうよう園の献立紹介

青森県弘前市の特別養護老人ホームおうよう園の毎日の献立を掲載しています。

2007年12月

鶏肉の松風焼き

12.31主菜12.31全体






<本日の献立>
ご飯、たらのすまし汁、鶏肉の松風焼き、紅白なます、味っ子漬
*ひとこと*
鶏肉の松風焼きがとてもやわらかくふわふわした食感で喉越しもつるっとしていてとてもおいしかったです。

赤魚の西京焼き

12/30主菜12/30全体






<本日の献立>
ご飯、あさりと人参のスープ、赤魚の西京焼き、なすと豚肉の炒め物、赤かぶ漬
*ひとこと*
全体的な味付けが良かったと思います。

牛肉と野菜のソテー

12.29主菜12.29全体






<本日の献立>
ご飯、わかめと板麩の味噌汁、牛肉と野菜のソテー、長いもの酢醤油がけ、野沢菜漬
*ひとこと*
全体的に味付けがよかったです。牛肉のそれほど固くなく仕上がっていました。盛り付けも大変よかったと思います。

焼き魚(銀たら)

12.28主菜12.28全体






<本日の献立>
ご飯、なるととねぎのすまし汁、焼き魚(銀たら)、生揚げと小松菜の煮物、かつおたくあん漬
*ひとこと*
全体的に味付けがよかったとおもいます。盛り付けもよかったです。

クリームシチュー

12.27主菜12.27全体






<本日の献立>
ご飯、えび団子とねぎのスープ、クリームシチュー、らっきょう漬、果物(マンゴー)
*ひとこと*
クリームシチューの具がとても柔らかくて食べやすかったと思います。全体的においしかったです。

たらのムニエル

12.26主菜12.26全体






<本日の献立>
ご飯、細竹とわかめの味噌汁、たらのムニエル、ごま豆腐、白かぶ漬
*ひとこと*
たらのムニエルが少しかたかったと思いました。盛り付けはとてもきれいでした。ごま豆腐のたれもだしがきいていてとてもおいしかったです。

鶏肉の照り焼き

12.25主菜12.25全体






<本日の献立>
ご飯、なめことねぎの味噌汁、鶏肉の照り焼き、うどんナポリタン、味きゅうり漬

ミートローフ

12.24主菜12.24全体






<本日の献立>
ご飯、椎茸とあさりのスープ、ミートローフ、黒豆の煮物、かぶの千枚漬
*ひとこと*
ミートローフの味付け、柔らかさ、盛り付けともにとてもよかったです。全体的な味付けもとてもおいしかったと思います。

あじの田楽

12.23主菜12.23全体






<本日の献立>
ご飯、白菜そぼろ汁、あじの田楽、里芋の白和え、べったら漬
*ひとこと*
味付けがとてもよかったです。盛り付けもとてもよかったと思います。

うなぎと焼き豆腐の煮物

12.22主菜12.22全体






<本日の献立>
ご飯、板麩とわかめの味噌汁、うなぎと焼き豆腐の煮物、ふきの炒め煮物、きゅうり漬
*ひとこと*
うなぎと焼き豆腐の煮物が味付けも柔らかさも盛り付けもすべてとてもよかったと思います。全体的にも出汁がよく出ていてとても良い味付けだったと思います。
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