おうよう園の献立紹介

青森県弘前市の特別養護老人ホームおうよう園の毎日の献立を掲載しています。

2008年07月

ハンバーグデミグラスソース

7.31主菜7.31全体






<本日の献立>
ご飯、白菜と油揚げの味噌汁、ハンバーグデミグラスソース、生揚げと椎茸の煮物、べったら漬
*ひとこと*
全体的なバランスがよくおいしかったと思います。

えびの天ぷら

7.30主菜7.30全体






<本日の献立>
涼風そうめん、えびの天ぷら、野菜のかき揚げ、じゅんさいの酢の物、にしんの切り込み
*ひとこと*
天ぷらの揚げ方がとてもきれいでした。盛り付け方も涼しげでとてもよかったです。

さわらの柚子味噌焼き

7.29主菜7.29全体






<本日の献立>
ご飯、白菜と油揚げの味噌汁、さわらの柚子味噌焼き、豆腐とごぼうのうま煮、なす漬
*ひとこと*
さわらの柚子味噌焼きがさっぱりした味付けになっていてとても食べやすくおいしかったと思います。全体的にも味付けがよかったと思います。

赤魚のごま味噌焼き

7.28主菜7.28全体






<本日の献立>
ご飯、豆腐と油揚げの味噌汁、赤魚のごま味噌焼き、卯の花とあさりの炒り煮、桜大根漬
*ひとこと*
赤魚のごま味噌焼きの味付けが非常によかったです。全体的にもおいしかったと思いました。

かつおの和風マヨ焼き

7.27主菜7.27全体






<本日の献立>
ご飯、かきたま汁、かつおの和風マヨ焼き、鶏ときゅうりのごま和え、しそ昆布

すきやき風たまごとじ

7.26主菜7.26全体






<本日の献立>
ご飯、そうめん汁、すきやき風たまごとじ、ほうれん草としめじのお浸し、キャベツ漬

カラスカレイと小松菜の中華風炒め

7.25主菜7.25全体






<本日の献立>
ご飯、じゃが芋とねぎの味噌汁、カラスカレイと小松菜の中華風炒め、白菜の数の子和え、たくあん漬
*ひとこと*
カラスカレイがとても柔らかくて脂がのっていておいしかったです。中華風の味付けも非常に食欲をそそる味でよかったと思いました。

うなぎの蒲焼き

7.24主菜7.24全体






<本日の献立>
ご飯、なるととみょうがのすまし汁、うなぎの蒲焼き、ふきと春雨の炒め、味っ子漬
*ひとこと*
全体的な味付けがとてもよかったと思います。

なすのはさみ揚げ

7.23主菜7.23全体






<本日の献立>
ご飯、さもだしと油揚げの味噌汁、なすのはさみ揚げ、いんげんのごま和え、赤かぶ漬
*ひとこと*
なすのはさみ揚げの盛り付けが非常にきれいでした。天つゆも味付けがよくおいしかったです。全体的な味付けもおいしかったと思います。

ますのごま味噌焼き

7.22主菜7.22全体






<本日の献立>
ご飯、まいたけとねぎの味噌汁、ますのごま味噌焼き、里芋の含め煮、野沢菜漬
*ひとこと*
ますが生臭くなくて味がしっかりついていておいしかったです。里芋が少し固めだったと思いましたが全体的に味付けが良かったです。
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