おうよう園の献立紹介

青森県弘前市の特別養護老人ホームおうよう園の毎日の献立を掲載しています。

2009年08月

銀宝の西京漬け焼き

8.31主菜8.31全体






<本日の献立>
ご飯、豆腐とわかめの味噌汁、銀宝の西京漬け焼き、春雨とハムの和え物、味っ子漬
*ひとこと*
銀宝がとてもやわらかく仕上がっていて食べやすくおいしかったです。
全体的な味付けもよかったです。

鶏肉のチーズピカタ

8.30主菜8.30全体






<本日の献立>
ご飯、いわしつみれ汁、鶏肉のチーズピカタ、なすの生姜煮、赤かぶ漬
*ひとこと*
盛り付けがとてもきれいでした。
全体的な味付けもよかったです。
鶏肉の焼き方が非常に良く、肉がやわらかくてとても食べやすかったと思います。

にしんのやわらか煮

8.29主菜8.29全体






<本日の献立>
ご飯、ぶなピーと板麩の味噌汁、にしんのやわらか煮、やきとり、かつおたくあん漬

すずきの味噌漬け焼き

8.28主菜8.28全体






<本日の献立>
ご飯、じゃが芋とわかめの味噌汁、すずきの味噌漬け焼き、チンゲン菜の中華炒め、しば漬
*ひとこと*
すずきの味噌漬け焼きが柔らかく、味もしっかりついていてとてもおいしかったです。
全体的な味付けもよかったと思います。
味噌汁のじゃが芋の大きさもちょうど良かったです。

あなごの天ぷら

8.27主菜8.27全体






<本日の献立>
ご飯、オクラそうめん汁、あなごの天ぷら、いかと人参のずんだ和え、野沢菜漬
*ひとこと*
味付けがよくおいしかったです。
あなごの天ぷらが少し衣がかためでしたが、天つゆにつけるとちょうど良かったです。

さばの味噌煮

8.26主菜8.26全体






<本日の献立>
ご飯、しめじと大根のスープ、さばの味噌煮、ふきと鶏肉の炒め物、セロリきゅうり漬
*ひとこと*
さばの味噌煮はとてもやわらかく仕上がっていて、生臭さもなくおいしかったです。
全体的にも味付けがよかったです。

豚肉の角煮

8.25主菜8.25全体






<本日の献立>
ご飯、あさりとニラのスープ、豚肉の角煮、めかぶときゅうりの和え物、白かぶ漬
*ひとこと*
豚肉の味付けがとてもよくおいしかったです。
全体的にも味付けがよかったです。
盛付けもきれいに出来ていました。

姫鯛のみりん漬焼き

8.24主菜8.24全体






<本日の献立>
ご飯、なめこと油揚げの味噌汁、姫鯛のみりん漬焼き、長いもと豚肉の味噌炒め、味きゅうり漬
*ひとこと*
味付けが全体的によかったです。
焼き魚の見た目が少しかたいかと思いましたが、味もしっかりしていてそれほどかたくなかったです。

かれいの甘酢あんかけ

8.23主菜8.23全体






<本日の献立>
ご飯、なすと油揚げの味噌汁、かれいの甘酢あんかけ、さつま芋のサラダ、白菜漬

かじきまぐろのゴマ味噌焼き

8.22主菜8.22全体






<本日の献立>
ご飯、コンソメスープ、かじきまぐろのゴマ味噌焼き、長もやしの炒め煮、桜大根漬
*ひとこと*
かじきまぐろの味付けがとてもよかったです。
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