おうよう園の献立紹介

青森県弘前市の特別養護老人ホームおうよう園の毎日の献立を掲載しています。

2010年09月

おから入りハンバーグ

9.30主菜9.30全体






<本日の献立>
ご飯、たまごスープ、おから入りハンバーグ、ほうれん草とはんぺんのお浸し、きゅうり漬
*ひとこと*
ハンバーグはとても柔らかく出来ていました。
塩味が少し薄かったと思います。
ご飯が固めで食べづらかったです。
全体的な味付けはよかったと思います。

あじの梅しそ巻き

9.29主菜9.29全体






<本日の献立>
ご飯、えのきとねぎの味噌汁、あじの梅しそ巻き、ごぼうと里芋のやわらか煮、野沢菜漬
*ひとこと*
あじは生臭さもなくとてもおいしかったと思います。
全体的にも非常に味付けがよかったです。

野菜の天ぷら盛り合わせ

9.28主菜9.28全体






<本日の献立>
ご飯、山菜そば、野菜の天ぷら盛り合わせ、生姜味噌おでん、かつおたくあん漬
*ひとこと*
全体的に味付けがよくおいしかったです。
盛り付けもきれいでした。

鶏じゃが

9.27主菜9.27全体







<本日の献立>
ご飯、鶏じゃが、みそ汁(あさり・ねぎ)、マカロニサラダ、漬物(味っ子漬)

*ひとこと*
鶏じゃがが、とても食べ易かったです。

赤魚の西京焼き

9.26主菜9.26全体







<本日の献立>
ご飯、赤魚の西京焼き、清汁(花麩・豆腐)、ふきと鶏肉の煮つけ、漬物(しば漬)

*ひとこと*
全体的に美味しかったです。
ふき独特の苦味がなく食べ易かったです。

牛肉の赤ワイン煮

9.25主菜9.25全体






<本日の献立>
ご飯、大根菜ととろろ昆布の味噌汁、牛肉の赤ワイン煮、ひじきの白和え、べったら漬
*ひとこと*
牛肉が非常に柔らかく、味付けもまろやかで非常においしかったです。
全体的にもおいしかったと思います。

さんまの塩焼き

9.24主菜9.24全体






<本日の献立>
ご飯、えび団子と三つ葉のすまし汁、さんまの塩焼き、里芋と舞茸の煮物、しそ昆布
*ひとこと*
さんまもしっかり塩味がついていておいしかったです。
全体的にもおいしかったと思います。

かつおカレー

9.23主菜9.23全体






<本日の献立>
ご飯、じゃが芋とハムのスープ、かつおカレー、かぶとカニカマのサラダ、福神漬
*ひとこと*
かつおの大きさがちょうど良かったと思います。
魚自身にしっかり味がついていて生臭さもなくおいしかったです。

えびの天ぷら

9.22主菜9.22全体






<本日の献立>
ご飯、かきたま汁、えびの天ぷら、枝豆と鶏肉の炒め煮、白菜漬
*ひとこと*
枝豆と鶏肉の炒め煮が大変おいしかったです。
全体的にもおいしかったと思います。

ホキの味噌マヨネーズ

9.21主菜9.21全体







<本日の献立>
ご飯、ホキの味噌マヨネーズ、豚汁、もずく酢、漬物(味きゅうり漬)

*ひとこと*
全体的においしかったです。


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