おうよう園の献立紹介

青森県弘前市の特別養護老人ホームおうよう園の毎日の献立を掲載しています。

2011年03月

赤魚の照り焼き

3.31主菜3.31全体







<本日の献立>
ご飯 さもだしと油揚げみそ汁 赤魚の照り焼き 南瓜のクリーム煮 きゅうり漬
*ひとこと*
全体的に味付け良く美味しかったです。
南瓜のクリームにも具が柔らかかったです。

エネルギー:413kcal
たんぱく質:18.7g
塩分:1.6g

シーフードカレー

3.30主菜3.30全体






<本日の献立>
ご飯 わかめスープ シーフードカレー ブロッコリーサラダ らっきょう漬
*ひとこと*
シーフードカレーはちょうどよい味付けでした。
サラダはさっぱりした味付けで美味しかったです。

エネルギー:500kcal
たんぱく質:18.6g
塩分:2.9g

芋煮(内陸風)、イカドーナツ

3.29主菜3.29主菜3.29全体






<本日の献立>
ご飯、芋煮(内陸風)、イカドーナツ、ひじきの炒め煮、つぼ漬
*ひとこと*
全体的に味付けも良かったです。

エネルギー:553kcal
たんぱく質:14.5g
塩分:3.5g

かれいと生揚げの煮物

3.28主菜3.28全体






<本日の献立>
ご飯 えのきとねぎのみそ汁 かれいと生揚げの煮物 マカロニサラダ かつおたくあん漬
*ひとこと*
かれいと生揚げの煮物は味がしみていました。
その他も味付け良く美味しかったです。

エネルギー:463kcal
たんぱく質:21.4g
塩分:1.9g

牛肉のチーズロールカツ

3.27主菜3.27全体






<本日の献立>
ご飯、コンソメスープ、牛肉のチーズロールカツ、かぶとハムのサラダ、味っ子漬
*ひとこと*
ロールカツのソースの酸味が若干強かったですが、他は味付け・盛り付け共に良かったと思います。

エネルギー:563kcal
たんぱく質:23.3g
塩分:2.6g

ホキの照り焼き

3.26主菜3.26全体






<本日の献立>
ご飯 花麩とあさつきの清汁 ホキの照り焼き 野菜のかき揚げ しば漬
*ひとこと*
全体的に味付け良く美味しかったです。
野菜のかき揚げは硬さちょうど良かったです。

エネルギー:431kcal
たんぱく質:17.0g
塩分:1.8g

赤魚のごま味噌焼き

3.25主菜3.25全体






<本日の献立>
ご飯 なめこと油揚げのみそ汁 赤魚のごま味噌焼き 長いもの甘酢和え つぼ漬
*ひとこと*
赤魚のごま味噌焼きは身が柔らかかったです。
長いもの甘酢和えは味付けもよくさっぱりしていました。

エネルギー:396kcal
たんぱく質:19.7g
塩分:2.0g

豚肉の甘辛煮

3.24主菜3.24全体






<本日の献立>
ご飯 白菜と油揚げのみそ汁 豚肉の甘辛煮 炒り豆腐 べったら漬
*ひとこと*
豚肉の甘辛煮味付けは良かったですが、肉が少し硬かったです。


エネルギー:421kcal
たんぱく質:21.0g
塩分:1.9g

さわらの味噌漬け焼き

3.23主菜3.23全体






<本日の献立>
ご飯 焼き豆腐とねぎのみそ汁 さわらの味噌漬け焼き 春雨と魚肉ソーセージの炒め物  しそ昆布
*ひとこと*
さわらの味噌漬け焼きは生臭みもなかったです。
全体的に味付けも良かったです。

エネルギー:459kcal
たんぱく質:22.7g
塩分:2.7g

鍋焼きうどん

3.22主菜3.22全体






<本日の献立>
ご飯 鍋焼きうどん かにときゅうりの酢の物 フルーツゼリー 白菜漬
*ひとこと*
鍋焼きうどんは味付けよく美味しかったです。
かにときゅうりの酢の物も酢加減良かったです。

エネルギー:579kcal
たんぱく質:21.6g
塩分:2.9g
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