おうよう園の献立紹介

青森県弘前市の特別養護老人ホームおうよう園の毎日の献立を掲載しています。

2011年06月

シルバーの醤油マヨネーズ焼き

6.30主菜6.30全体






<本日の献立>
ご飯 みょうがと板麩のみそ汁 シルバーの醤油マヨネーズ焼き れんこんの筑前煮 野沢菜漬
*ひとこと*
シルバーの醤油マヨネーズ焼きは味付け良く美味しかったです。
れんこんの筑前煮は、れんこんもごぼうも柔らかく食べやすかったです。

エネルギー:478kcal
たんぱく質:20.7g
塩分:2.0g

さめとチンゲン菜の卵とじ

6.29主菜6.29全体







<本日の献立>
ご飯 はんぺんと三つ葉の清汁 さめとチンゲン菜の卵とじ ちくわの金平 きゅうり漬
*ひとこと*
さめとチンゲン菜の卵とじは、生臭みもなく味付けも良かったです。
ちくわの金平はバター醤油の風味がして美味しかったです。

エネルギー:461kcal
たんぱく質:23.1g
塩分:2.6g

もちこチキン

6.28主菜6.28全体








<本日の献立>
ご飯 コンソメスープ もちこチキン ポテトサラダ セロリ漬
*ひとこと*
もちこチキンは味付けも良く美味しかったです。
盛り付けもキレイでした。

エネルギー:513kcal
たんぱく質:16.9g
塩分:2.2g

たちうおの青しそ照り焼き

6.27主菜6.27全体







<本日の献立>
ご飯、たりうおの青しそ照り焼き、みそ汁(なめこ・ねぎ)、五目煮豆、漬物(べったら漬)

*ひとこと*
たちうおが、おいしかったです。

エネルギー:522Kcal
タンパク質:20.2g
食塩:1.9g

変わりミートローフ

6.26主菜6.26全体







<本日の献立>
ご飯 わかめとねぎのみそ汁 変わりミートローフ カリフラワーのカレー炒め 長いも漬
*ひとこと*
変わりミートローフは味付けもよく柔らかくて食べやすかったです。
カリフラワーのカレー炒めもちょうどよい味付け美味しかったです。

エネルギー:473kcal
たんぱく質:21.4g
塩分:2.3g

ホキの柚子味噌焼き

6.25主菜6.25全体






<本日の献立>
ご飯 えび団子とあさつきの清汁 ホキの柚子味噌焼き なすと南瓜の天ぷら 白かぶ漬
*ひとこと*
ホキの柚子味噌焼きは、柚子の香りがほんのりとして美味しかったです。
清汁の味が少し薄かったです。

エネルギー:417kcal
たんぱく質:21.0g
塩分:1.6g

カラスカレイの生揚げ煮物

6.24主菜6.24全体







<本日の献立>
ご飯、カラスカレイの生揚げ煮物、みそ汁(じゃが芋・わかめ)、里芋のそぼろ煮、漬物(べったら漬)

*ひとこと*
カラスカレイも柔らかく美味しかったです。
里芋も食べやすかったです

エネルギー:495Kcal
タンパク質:22.4g
食塩:2.0g

松風焼き

6.23主菜6.23全体







<本日の献立>
ご飯 コンソメジュリアン 松風焼き 水菜のツナサラダ しそ昆布
*ひとこと*
松風焼きは、味付けも柔らかさもちょうど良かったです。
盛り付けもキレイでした。

エネルギー:523kcal
たんぱく質:24.1g
塩分:2.6g

さわらの磯部揚げ

6.22主菜6.22全体







<本日の献立>
ご飯 チンゲン菜と棒麩のみそ汁 さわらの磯部揚げ 長いもの梅和え 白菜漬
*ひとこと*
さわらの磯部揚げは、少し生臭みが強く感じました。
長いもの梅和えは、梅でさっぱりとした味付けで美味しかったです。

エネルギー:494kcal
たんぱく質:21.9g
塩分:2.0g

ほっけの西京漬け焼き

6.21主菜6.21全体







<本日の献立>
ご飯 あさりのスープ ほっけの西京漬け焼き アスパラとベーコンのソテー 味きゅうり漬
*ひとこと*
ほっけの西京漬け焼きは身がふっくらとして美味しかったです。
全体的に味付けは良かったが、アスパラとベーコンソテーが少し水っぽかった。

エネルギー:442kcal
たんぱく質:22.2g
塩分:2.0g
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