おうよう園の献立紹介

青森県弘前市の特別養護老人ホームおうよう園の毎日の献立を掲載しています。

2011年07月

ミートローフのあんかけ

7.31主菜7.31全体






<本日の献立>
ご飯、レタススープ、ミートローフのあんかけ、ぶなピーの甘酢おろし和え、長いも漬
*ひとこと*
ミートローフはふっくら柔らかく仕上がっており、あんの固さもちょうど良かったです。
味付けも全体的に良かったです。

エネルギー:471kcal
たんぱく質:20.4g
塩分:1.7g

にしんのやわらか煮

7.30主菜7.30全体






<本日の献立>
ご飯、そうめん汁、にしんのやわらか煮、里芋田楽、野沢菜漬
*ひとこと*
里芋田楽の甘味噌がとても美味しかったです。
里芋もにしんもとても柔らかく仕上がっていました。

エネルギー:492kcal
たんぱく質:19.2g
塩分:2.3g

鮭の西京漬け焼き

7.29主菜7.29全体








<本日の献立>
ご飯 白菜と油揚げのみそ汁 鮭の西京漬け焼き 揚げだし豆腐えびあんかけ きゅうり漬
*ひとこと*
鮭の西京漬け焼きも揚げ出し豆腐も味付け良く美味しかったです。
盛り付けもキレイでした。

エネルギー:424kcal
たんぱく質:22.1g
塩分:1.9g

メヌケの照り漬け焼き

7.28主菜7.28全体






<本日の献立>
ご飯 むらくも汁 メヌケの照り漬け焼き さつま芋とオクラの煮物 かつおたくあん漬
*ひとこと*
メヌケの照り漬け焼きは、味付け良く美味しかったです。
さつま芋とオクラの煮物は、柔らかく食べやすかったです。

エネルギー:403kcal
たんぱく質:19.0g
塩分:1.5g

すき焼き風煮

7.27主菜7.27全体






<本日の献立>
ご飯、笹かまとあさつきの味噌汁、すき焼き風煮、トマトとアスパラのサラダ、大根みそ漬
*ひとこと*
トマトとアスパラのサラダの色彩がキレイでした。
全体的な味付けも良かったです。

エネルギー:451kcal
たんぱく質:18.4g
塩分:2.6g

冷やし茶碗蒸し

7.26主菜7.26全体








<本日の献立>
梅シラスご飯 鰯団子のつみれ汁 冷やし茶碗蒸し ふきと里芋の煮しめ しば漬
*ひとこと*
茶碗蒸しはとっても柔らかくて美味しかったですが、少し甘みが強かったです。
盛り付けキレイでした。

エネルギー:445kcal
たんぱく質:23.6g
塩分:2.5g

鶏肉のねぎ焼き

7.25主菜7.25全体







<本日の献立>
ご飯 たまごスープ 鶏肉のねぎ焼き 生揚げの煮つけ 白かぶ漬
*ひとこと*
鶏肉のねぎ焼きは、鶏肉が柔らかくて食べやすかったです。
味付けは、少しこしょうがききすぎているように感じました。

エネルギー:493kcal
たんぱく質:21.3g
塩分:1.3g

たいの黄金焼き

7.24主菜7.24全体








<本日の献立>
ご飯 なめこと油揚げのみそ汁 たいの黄金焼き 卯の花とあさりの炒り煮 べったら漬
*ひとこと*
たいの黄金焼きは、カレー風味で食慾がでました。
味付けも良く美味しかったです。

エネルギー:471kcal
たんぱく質:24.3g
塩分:1.9g

なすのはさみ揚げ

7.23主菜7.23全体








<本日の献立>
ご飯 さもだしと油揚げのみそ汁 なすのはさみ揚げ 小松菜とえびの炒め煮 しそ昆布
*ひとこと*
なすのはさみ揚げは、外がサクッと中はフワッと柔らかくて美味しかったです。
全体的に味付け良かったです。

エネルギー:458kcal
たんぱく質:16.2g
塩分:2.5g

ホキの味噌マヨネーズ

7.22主菜7.22全体








<本日の献立>
ご飯、ホキの味噌マヨネーズ、みそ汁(まいたけ・ねぎ)、里芋と鶏肉の含め煮、漬物(白菜漬)

*ひとこと*
ホキがとても美味しかったです

QRコード
QRコード
Archives
訪問者数
  • 今日:
  • 昨日:
  • 累計:

  • ライブドアブログ