おうよう園の献立紹介

青森県弘前市の特別養護老人ホームおうよう園の毎日の献立を掲載しています。

2016年03月

カラスカレイのピカタ

3.31全体3.31主菜






<本日の献立>
ごはん、とろろ昆布とオクラのみそ汁、カラスカレイのピカタ、南瓜のそぼろあんかけ、きゅうり漬

エネルギー:499kcal
たんぱく質:21.5g
塩分:2.3g

玉ねぎ産地:北海道

カレーライス

30全体30主菜






<本日の献立>
ごはん、わかめスープ、カレーライス、シーザーサラダ、福神漬

*ひとこと*
本日の主菜のカレーライスは、辛味がなく具材も柔らかく皆さん食べやすかったと思います。

エネルギー:421kcal
たんぱく質:18.6g
塩分:2.4g

人参産地:徳島、じゃが芋産地:北海道

ほっけのねぎ塩焼き

29全体29主菜






<本日の献立>
ごはん、オクラと油揚げの味噌汁、ほっけのねぎ塩焼き、かぶのスープ煮、みそ大根漬

*ひとこと*
本日のかぶのスープ煮は、かぶが柔らかくベーコンの旨みがスープに出てておいしかったと思います。

エネルギー:421kcal
たんぱく質:18.6g
塩分:2.4g

かぶ産地:埼玉、長葱産地:茨城

牛肉の野菜巻き

28全体28主菜






<本日の献立>
ご飯、わらびと高野豆腐の味噌汁、牛肉の野菜巻き、かぼちゃの含め煮、しそ昆布

*ひとこと*
本日の主菜の牛肉の野菜巻きは、味付けが丁度良くおいしかったです。かぼちゃの含め煮は、皮まで柔らかく煮てあり食べやすかったと思います。

エネルギー:519kcal
たんぱく質:19.2g
塩分:2.4g

人参産地:徳島、ごぼう産地:青森

さわらのみそチーズ焼き

3.27全体






<本日の献立>
ごはん、かきたま汁、さわらのみそチーズ焼き、もやしとほうれん草のナムル、べったら漬

エネルギー:506kcal
たんぱく質:24.3g
塩分:2.3g

もやし産地:岩手、ほうれん草産地:青森

豚肉の生姜焼き

26全体26主菜






<本日の献立>
ごはん、えび団子とあさつきの清汁、豚肉の生姜焼き、じゃが芋とホタテの煮物、しば漬

*ひとこと*
本日の主菜の豚肉の生姜焼きは、豚肉が柔らかくご飯が進む味付けでした。

エネルギー:441kcal
たんぱく質:24.1g
塩分:2.2g

じゃが芋産地:北海道

あじのしそ巻き揚げ

25全体25主菜






<本日の献立>
ごはん、じゃが芋とねぎの味噌汁、あじのしそ巻き揚げ、小松菜とベーコンの炒め物、野沢菜漬

*ひとこと*
本日の主菜のあじのしそ巻き揚げは、揚げ物ですがしそで巻くことによってさっぱりと召し上がることが出来たかと思います。

エネルギー:478kcal
たんぱく質:21.0g
塩分:2.2g

しそ産地:愛知、小松菜産地:青森

豚肉の薬味焼き

24全体24主菜






<本日の献立>
ごはん、なすとにらの味噌汁、豚肉の薬味焼き、切干大根の炒め煮、桜大根漬

*ひとこと*
本日の主菜の豚肉の薬味焼きは、ねぎダレによって豚肉を美味しくいただけたかと思います。

エネルギー:484kcal
たんぱく質:20.8g
塩分:2.6g

赤魚とじゃが芋の煮物

3.23全体3.23主菜






<本日の献立>
ごはん、なるととせりの清汁、赤魚とじゃが芋の煮物、長もやしの炒め物、セロリ漬

エネルギー:389kcal
たんぱく質:19.4g
塩分:1.7g

じゃが芋産地:北海道、ニラ産地:栃木

鮭のマヨネーズ焼き

22全体22主菜






<本日の献立>
ごはん、なすといんげんの味噌汁、鮭のマヨネーズ焼き、れんこんの筑前煮、白かぶ漬

*ひとこと*
本日の主菜の鮭のマヨネーズ焼きは、鮭にマヨネーズがよく合っていておいしかったと思います。

エネルギー:504kcal
たんぱく質:23.1g
塩分:1.9g

人参産地:千葉、なす産地:福岡
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