おうよう園の献立紹介

青森県弘前市の特別養護老人ホームおうよう園の毎日の献立を掲載しています。

2016年05月

八宝菜

5.31全体5.31主菜






<本日の献立>
ごはん、春雨スープ、八宝菜、大根といかの煮物、杏しそ巻き

エネルギー:454kcal
たんぱく質:17.4g
食塩:2.8g

大根産地:千葉、白菜産地:青森

鶏肉のトマト煮込み

30全体30主菜






<本日の献立>
ごはん、細竹とねぎの味噌汁、鶏肉のトマト煮込み、セロリとあさりのソテー、味っ子漬

エネルギー:483kcal
たんぱく質:20.3g
食塩:2.7g

セロリ産地:青森、長葱産地:茨城

ぶり大根

29全体29主菜






<本日の献立>
ごはん、じゃが芋と玉葱の味噌汁、ぶり大根、ブロッコリーとベーコンのソテー、きゅうり漬

エネルギー:485kcal
たんぱく質:19.1g
食塩:2.1g

大根産地:千葉、じゃが芋産地:長崎

さわらの照り焼き

28全体28主菜






<本日の献立>
ごはん、なるとと三つ葉の清汁、さわらの照り焼き、ごぼうの煮付け、つぼ漬

*ひとこと*
本日の主菜のさわらの照り焼きは、さわらにしっかりと味が付いていてご飯が進む味付けでした。

エネルギー:427kcal
たんぱく質:21.3g
食塩:2.1g

ごぼう産地:青森、三つ葉産地:宮城

あじのしそ揚げ

27全体27主菜






<本日の献立>
ごはん、もずくとねぎの味噌汁、あじのしそ揚げ、白菜のコンソメ煮、長芋漬

*ひとこと*
本日の主菜のあじのしそ揚げは、程よく効いていておいしかったです。

エネルギー:422kcal
たんぱく質:23.2g
食塩:1.6g

しそ産地:愛知、白菜産地:茨城

ほっけねぎ塩焼き

5.26全体5.26主菜






<本日の献立>
ごはん、むらくも汁、ほっけねぎ塩焼き、山菜巾着の含め煮、梅吹雪漬

エネルギー:435kcal
たんぱく質:20.3g
食塩:2.4g

ぶなぴー産地:長野

鶏肉となすのうま煮

25全体25主菜






<本日の献立>
ごはん、あさりとねぎの味噌汁、鶏肉となすのうま煮、ほうれん草の数の子和え、のり佃煮

*ひとこと*
本日の主菜の鶏肉となすのうま煮は、鶏肉が柔らかくて食べやすかったと思います。

エネルギー:403kcal
たんぱく質:25.7g
食塩:2.7g

なす産地:福岡、ほうれん草産地:青森

薄切り牛肉のハヤシライス

24全体24主菜






<本日の献立>
ごはん、きくらげのスープ、薄切り牛肉のハヤシライス、かぶとハムのサラダ、らっきょう漬

*ひとこと*
本日のきくらげスープは、あっさりとしていてハヤシライスと相性ぴったりでした。

エネルギー:514kcal
たんぱく質:16.5g
食塩:2.4g

かぶ産地:埼玉、人参産地:徳島

たいの香草パン粉焼き

23全体23主菜






<本日の献立>
ごはん、花麩と豆腐の味噌汁、たいの香草パン粉焼き、みずの味噌炒め、しその実漬

*ひとこと*
本日の副菜のみずの味噌炒めは、丁度良い味付けでとてもおいしかったです。

エネルギー:432kcal
たんぱく質:23.0g
食塩:2.0g

トマト、レタス産地:青森

さわらの味噌焼き

5.22全体5.22主菜






<本日の献立>
ごはん、めかぶと春雨のスープ、さわらの味噌焼き、レタスとトマトのサラダ、赤かぶ漬

エネルギー:417kcal
たんぱく質:19.7g
食塩:1.8g
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