おうよう園の献立紹介

青森県弘前市の特別養護老人ホームおうよう園の毎日の献立を掲載しています。

2016年07月

鮭の南部焼き

7.31全体7.31主菜






<本日の献立>
ご飯、うどと絹さやのみそ汁、鮭の南部焼き、菊となめこの和え物、長いも漬

エネルギー:401kcal
たんぱく質:23.1g
塩分:1.8g

うな丼


30全体30主菜






<本日の献立>
うな丼、生麩とみょうがの清汁、夏野菜の炊き合わせ、かぶの梅肉和え、みそ大根漬

エネルギー:742kcal
たんぱく質:25.5g
塩分:3.9g

鶏肉の照り煮


29全体29主菜






<本日の献立>
ご飯、なるととみょうがの清汁、鶏肉の照り煮、卯の花炒り煮、野沢菜漬

エネルギー:402kcal
たんぱく質:20.9g
塩分:2.0g

たまねぎ産地:青森、しいたけ産地:岩手

さめの黄金焼き

7.28全体7.28主菜






<本日の献立>
ご飯、たまごとニラのスープ、さめの黄金焼き、ほうれん草といかのソテー、長いも漬

エネルギー:486kcal
たんぱく質:21.7g
塩分:1.4g

しいたけ産地:岩手、ほうれん草産地:青森

鮭のねぎ味噌焼き

27全体27主菜







<本日の献立>
ご飯、ぶなぴーとねぎの味噌汁、鮭のねぎ味噌焼き、とうがんの含め煮、キャベツ漬

エネルギー:446kcal
たんぱく質:24.0g
塩分:2.2g

ぶなぴー産地:長野、とうがん産地:茨城

鯛のゆず味噌焼き


26全体26主菜






<本日の献立>
ご飯、高野豆腐とわかめの味噌汁、鯛のゆず味噌焼き、なすのケチャップ炒め、桜大根漬


エネルギー:431kcal
たんぱく質:22.4g
塩分:2.2g

えのき茸産地:青森、なす産地:青森

鶏肉のきじ焼き

25全体25主菜






<本日の献立>
ご飯、じゃが芋とねぎの味噌汁、鶏肉のきじ焼き、キャベツのたまご炒め、赤かぶ漬

エネルギー:487kcal
たんぱく質:20.8g
塩分:2.0g

牛肉のチーズ巻き

7.24全体7.24主菜






<本日の献立>
ご飯、大根ととろろ昆布のみそ汁、牛肉のチーズ巻き、ごぼうとオクラの柔らか煮、みそ大根漬

エネルギー:498kcal
たんぱく質:20.1g
塩分:2.9g

焼き魚の野菜あんかけ

23全体23主菜






<本日の献立>
ご飯、えのきとねぎの味噌汁、焼き魚の野菜あんかけ、じゃが芋と帆立の煮物、しそ昆布



エネルギー:422kcal
たんぱく質:21.1g
塩分:2.7g

えのき産地:青森、じゃが芋産地:茨城

なすのはさみ揚げ

22全体22主菜







<本日の献立>
ご飯、かまぼこと三つ葉の清汁、なすのはさみ揚げ、里芋と鶏肉の味噌煮、大根と胡瓜の浅漬け

エネルギー:492kcal
たんぱく質:17.4g
塩分:2.1g

なす産地:茨城、大根産地:青森
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