5.28主菜5.28全体






<本日の献立>
ごはん、キャベツととろろ昆布のみそ汁、あじのしそ巻き揚げ、山菜巾着の含め煮、
野沢菜漬、

*ひとこと*
あじのしそ巻き揚げは、あじに下味で塩コショウをふり薄力粉をつけます。
梅干、みりん、醤油を合わせた物を大葉に塗り、あじに巻いて天ぷら粉をつけて揚げ
ております。梅干だけでなく醤油とみりんを入れたことでコクが出ていました。

エネルギー:438kcal
たんぱく質:19.8g
塩分:2.7g

しその葉産地:愛知、サラダ菜産地:青森、