manosu299

店主の呟き

片手にシェイカー  心に花束  唇に火の酒  背中に人生を

6 Nov

ただ並べてみただけです。

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よーなし。






















本日のワークアウト


11月計50km(3)





3 Nov

文化の日

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COMPAS BOX BLENDED MALT 「NO NAME」

美味いです!





本日は祝日ですが土曜日なので営業してます。今月は23日(金・勤労感謝の日)も営業します。

がんばる〜

その代わりと言ってはなんですが、12日(月)は自然と戯れに行くため休業する予定。





















本日のワークアウト








1 Nov

霜月朔日、今月は鹿児島でもウイスキーのイベントがあります。

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マルスモルト ル・パピヨン シングルカスク<ミヤマカラスアゲハ>
入荷してます。


今年もあと2か月になりました。

天文館は今日から3日間の焼酎ストリートのイベントで盛り上がっておりますが、

今月は鹿児島でウイスキー関連のイベントもあります。

11月10日(土)小正醸造祭2018
  11日(日)津貫蒸留所祭り2018
    
どちらも限定ボトルの販売や振舞い酒他、ライブやウイスキー講座、トークショウなど盛りだくさん。(11日は私もお手伝いに行きます)


年々高まる鹿児島でのウイスキー熱、是非足を運んで感じてみてください。






31 Oct

神無月晦日

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鹿児島マラソン「当選」しました。

とりあえず、ほっとした〜




















本日のワークアウト


これで今月トータル197.8km

今日で200kmの予定だったけど、坂を走っていたら下りで足の甲に違和感を感じたので切り上げました。200kmに微妙に届かなかったけど、怪我もなく上出来。



23 Oct

日曜日のこと「AKAYANE祭り2018」



















日曜日は南九州市頴娃の佐多宗二商店さんでの「AKAYANE祭り2018」にバーテンダー協会の仲間と参加してきました。

こちらの取り組みは以前から知っていたのですが、訪れるのは初めてです。

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開聞岳を望むロケーション。鹿児島の端っこにイタリアやフランスから取り寄せたものも含む9種類の蒸留器がある、ここは蒸留ワンダーランド。

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ちょうど芋焼酎の仕込みの時期でもあり、地元で収穫された芋を地元の方々が芋切りをして仕込んでいるその建物の隣の敷地には、アルマニャックやグラッパの蒸留器で、独自のクラフトスピリッツを仕込んでいるのです。

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社長自ら「蒸留の変態」と自虐的に語るのですが、その蒸留に対する熱い思いは、新たな焼酎の可能性を探り、また焼酎だけには留まらない多彩な取り組みがなされており驚くばかりでした。


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そして一通り見学させていただき、そのスピリッツをしっかりと胸に刻んだところで、こんどはお腹をも満たしてくれるナイスホスピタリティ!

なんと熊本から料理人の方が来て、鹿児島県産牛のリブなどを振る舞って頂きました。

仕込みの漬け込みに数週間、そして仕上げの燻製半日にかけたお肉を頬張りながら、クラフトジンやアブサンコーク(!)、その他色々。

お腹いっぱい。


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大変刺激を受け、また勉強になりました!

ありがとうございました。


佐多宗二商店さんのクラフトのアブサンやウォッカ、ジンが数種類仕入れてきましたので、そのスピリッツを是非口中で感じてください。





















*本日のワークアウト

10月計RUN 170.3km(13)




20 Oct

今日は鹿児島バル街!

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だいぶ定着してきた感のあるこのイベント。

弊店は参加しておりませんが、街が賑やかなのはいいですね。

バル後にホッと一息ウイスキーなどいかがでしょうか?


ブレンデッドモルト 1988 30年  / ウイスキーファインド 三国志 「周瑜」

↑ ↑ ↑
気軽な価格ではございませんが。




















*本日のワークアウト

午前中に走ったら調子がでなかった。

10月計RUN160.3km(12)

19 Oct

とろろちゃん

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ここ最近ドライフードはほとんど食べなくなって、ウェットなものだけ。それでも食欲が落ちていて激痩せの愛猫”とろろ”ちゃん

もう16歳なので覚悟はしていたのですが、昨日病院に連れて行ったら腎臓の数値がかなり悪化しておりました。

腎不全による食欲低下、脱水の症状・・・

入院してもおかしくない数値と言われたのですが、極度のビビり症なので点滴を打ってもらい家に連れて帰ることに。

今日はゴハンも割と食べたし、ゴロゴロ甘えてきたりもしたので、少し回復したかも。























黒猫”あづき”ちゃんとは今日も仲良し。




16 Oct

ありがとう、Mr. & Mrs. Turner

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そういえば先週の週末、オーストラリアから観光でいらっしゃったご夫婦が金曜日土曜日と二日続けて来店してくださいました。お二方ともウイスキーが好きで楽しい方。約ひと月、日本をあちこち旅行してお昼は観光、夜はバーや居酒屋も回っていたそうです。

日本語はほとんど出来ない様子でしたが、私のブロークンな英語で会話も成立。褒めてくれたけど、やっぱりもっと勉強しなきゃなぁ。

でもお酒好きというだけで通じる気がします。

そして、やっぱりジャパニーズウイスキーは人気ですね。

オーストラリアではかなり高価だそうで、たくさん飲んで頂きました(笑)

ありがとう、Mr. & Mrs. Turner




















ジャパニーズウイスキーだけでも英語のメニューを作ったほうがいいと思った週末でした。

宿題!




















本日のワークアウト
RUN12km


10月計142.4km(10)

14 Oct

本日は定休日です。



















金土曜日はおかげさまで大忙し。

久しぶりに店で寝落ちでした。。。

カクテルメイクに時間がかかりご迷惑をお掛けしたお客様、お席をご用意できなかったお客様、申し訳ございませでした。
行き届かない所が多々あったと思います。

もっと素早く動けるように精進します!



*本日のワークアウト
RUN30km

10月計RUN 130.3km(9)


11 Oct

ちょいと肌寒くなってきました。

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昨夜は、開店準備中にカウンター内の蛇口が壊れて水が止まらず大慌て。

回しても回しても手ごたえ無く水が出っ放し。

急いで元栓を止めたのですが自分では修理できそうに無かったので、24時間対応の業者に来てもらい復旧。

開店時間が多少遅れただけで済みました。

でも少しグラグラしてた蛇口を気にせず使ってたからなぁ。

早めに自分で交換していたら、業者の出張料金とかもかからずに修理出来たのに。。。

む〜ん、反省。




小雨ワークアウト RUN10km

”ゼーハーゼーハー”で、どうにかkm/5分を切れました。

10月計RUN87.5km(7)


正体
バー魔の巣の店主。

酒とは?カクテルとは?サービスとは?
美味しいとは?自分とは?
将来とは?(じつと手を見る)

女性とは?


日々考え続けるトリコ仕掛けの明け暮れ。

好きなもの(順不同)


スコッチ、バー巡り、カクテル、読書、昼ビール、イタリアン、寿司、猫、映画、漫画、夜ビール、家でゴロゴロ、格闘技、妻、柚子こしょう・・・
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