manosu299

店主の呟き

片手にシェイカー  心に花束  唇に火の酒  背中に人生を

December 2006

31 Dec

感謝

忘年会







大掃除・忘年会と無事に終え、昨日で今年最後の営業が終了しました。




親愛なるお客様各位。

篤く御礼申し上げます。

独りよがりの私ですが、お客様やスタッフ、家族、友達、先輩、
そして、このブログを見てくださる多くの人に支えられ無事に一年が過ごせました。


本当にありがとうございました。

この一年の全てを糧に、さらなる進化が遂げることが恩返しになると思っております。

来年も宜しくお願いします。

そして皆様方にとって来るべき一年が、
慈愛に満ちた一年であらんこと心よりお祈りいたしております。




Bar 魔の巣

店主 山崎 嘉仁




さあ、宴の準備にとりかかろう!



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29 Dec

今年の営業も

残すところ、後二日。
大晦日と元旦はお休みして、二日から営業いたします。

大晦日は、近所の温泉にでも行って、買出しに行って、その後は家でテレビ三昧でしょう。プライドはあるし、ダイナマイトはあるし、ガキ使の罰ゲームはあるし。。。

買出しは、デパ地下で。

刺身やら惣菜やらを買い込んで(31日の夕方に行くと、デパートは次の日が休みだから、生鮮食品は半額シールが貼られます。ライバルの主婦軍団に負けない様に頑張ります!)、それらをお皿に移して、テーブルにドバーと広げて、ビール、ワイン、日本酒を大量に準備してテレビの前で宴が始まります。

ああ楽しみ。

そして、あす30日は、お店の大掃除をして寿司屋で仕事前に軽くスタッフと忘年会。その後はもちろん営業です。

参加したい方がいらっしゃったら連絡下さい。僕の大好きなお鮨屋さんです。
既に数名の酔狂な方々がいらっしゃいますよ。

もちろん我々は軽くビールで口を濡らす程度。後はお茶で我慢です。I hope so.

やっぱり今年も飲んでばっかりだったな。


あ〜しみじみ(遠い目)



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28 Dec

プチ妥協

マーティン 先日放送されたタモリ倶楽部を観た。(最近パーティー続きで、チェックが遅くなってます。。。)
タモリの持ち込み企画でレコードの製作工場を見学して、CDとアナログを聞き比べるという内容。相変わらず力が抜けてて面白かったのだが、その中で元メガデスのギターリスト・マーティンがいった言葉が良かった。
メガデスといえばゴリゴリで超有名なヘビメタバンド。第一線で活躍してしていた人が言うんだから、妙に納得(ちなみに日本語ペラペラ)



プチ妥協


近田春夫がマーティンに教わったそうだ。

「これくらい妥協しないと、なんでも進まないんですよ〜」それがプチ妥協。

タモリも「大人っぽいよね〜」と絶賛。

プチ妥協も過ぎると、ただの妥協になるけど、「妥協は一切許さない仕事」じゃカッコいいけど、ご飯が食べられませ〜ん。ビールも飲めませ〜ん。

気持ちが軽くなる言葉。

信念やこだわりが邪魔して前に進めないときは、プチ妥協。そうして前に進めればいいんじゃないかな。人にもやさしくなれそう。

妥協じゃないよ、プチ妥協。

最後の最後に、今年のマイ流行語にエントリーされました。





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25 Dec

ちりんちりん

今年のM-1の優勝は「チュートリアル」

去年と同様、一位で通過したコンビが、決勝はラストで、優勝という展開。

やはり、勢いが大事なのだろう。

そして決勝のネタも良かった。圧勝。

何かが乗り移った様で、あのテカリでさえ美しく見えました。

NO OWARAI NO LIFE



しかし、ネタ中にカットインする松本さんの顔はイイな〜



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24 Dec

Merry Christmas!!

クリスマス














クリスマスイブです。

去年までの経験ですが、やはり一年で一番カップル率の多い日なるでしょう。(といっても、当店はめちゃ込みってことは無いですが)

そうなるとバーテンダーは意外とヒマ。

お飲み物をお出ししたら、あとは用はありません。目の前に立つのも野暮です。

自分のお店だが、なんだかそうじゃない気で立ってます。

用事があったら手でも叩いて呼んでください。

御一人のお客様には、ビタッとついて離れません。それが好みの女性であったり、ビールを奢ってくれたら、なおのことです(オイオイ・・・差別すんな)

「ケニーG」も少し聞き飽きました。



ということで、カップルもそうでない人、老いも若きも男も女も、みんなまとめて

メリークリスマス!!







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21 Dec

お勧め2種

スノー













今日で、今年も後10日でした。。。
遅ればせながら、クリスマスの飾りつけなども、少〜しする。


写真のカクテルは、『スノーベイリーズ』
ベイリーズ・アイリッシュクリームリキュールのスムージー。
冷たさと甘さが口中を幸せにしてくれます。
お持ち帰り出来る、可愛いサンタのマドラー付
限定40本。
しかし初日でかなり出ました。
クリスマスまで持つかな?

オーダー待っております。

あとプレミアムウォッカの『焼き林檎のマティーニ』も好評。
これも一日の仕込み量に限りがありますが、是非飲んでいただきたいカクテル。
シナモンがいいアクセントで『ああ〜飲むアップル・パイ!』と喜ばれております


今日は100%営業ブログで、あしからず。




よくチェックをするブロガーの皆様も更新が滞っているよう。
師も走る月ですものね。
King様も何故か、「安心した」とおっしゃってました。



そういことで(?)、また次回。



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20 Dec

今年も残すところ。。。

あと10日です。
早いですね。

川の流れのように・・・

マラソンも間近かなのに、まったく練習しておりません!
年賀状の準備もすっかり遅れております。
そのくせ仕事が終わってから、飲んだくれてます。(でもちょっと「楽しいからいいのだ」と開き直ってます)

ブログもやっつけ書き込みが続いてます。
やり残すこと山積みになりそうな勢い。

「来年こそは、オトナになってなんて・・・」既に今年を諦めている感もあり。

あと10日。

よろしくお願いします。







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17 Dec

見ざる・言わざる・聞かざる

saru













卸団地の骨董市で購入。

バーテンダーは、こうなきゃね。

お店に置いておこう。




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16 Dec

無題

雪には、ならないみたいですね。

12月の週末、街に買出しに出ますと、買い物袋提げた人たちで溢れて、
昼から賑わっております。


今日も忙しくなりそうな予感。




昨夜は、ダメダメ34歳を再確認。。。。





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15 Dec

雪見

雪見













寒くなると食べたくなる

土曜日は雪が降るらしいね。


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正体
バー魔の巣の店主。

酒とは?カクテルとは?サービスとは?
美味しいとは?自分とは?
将来とは?(じつと手を見る)

女性とは?


日々考え続けるトリコ仕掛けの明け暮れ。

好きなもの(順不同)


スコッチ、バー巡り、カクテル、読書、昼ビール、イタリアン、寿司、猫、映画、漫画、夜ビール、家でゴロゴロ、格闘技、妻、柚子こしょう・・・
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