2020年02月25日

佐渡産で「そばの会」

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・町内会館での催しで、毎月、趣味等で懇親を深めている。今回は「そばを食べる会」の連絡があったので参加した。

・本業のソバ屋さんから石臼ですって、切った「そば」と器等の材料一式を持参していただいた。11時からの実演「天ぷらそば」との設定で行動、参加者は出来上がりを心待ち、丁度、12時に完成で参加者は美味しくいただく。

・そば屋さんの説明で材料の「そば粉」は佐渡産と聞き、子供の頃食べた味と似ていたので「そうか」と久しぶりの味に思いが浮かんだ一日であった。

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marason321 at 09:46│Comments(0)

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