今年の夏、、夏だし、コロナ制限もなかったし、久々に外であそべるー--!!と思ってたのに、夏の始まりの始まりに海へ遊びに行き、調子に乗って岩の上からジャンプしたら、アキレス腱が切れかけました^^;アキレス腱のケガで切れてないし、数週間ギブスしてたら治るだろうぐらいに思って、無理やり出社したり、出張してたりしたら、夏の終わりまで引きずってました(もう、絶対に切らないと誓う夏(笑))
なので、今年の夏は移動が基本タクシーとなり、途中下車で飲んで帰るとかがほぼなかった稀有な季節。代わりに、家ご飯が充実したのでした。んで、めっちゃはまったのが、ちゃんぷるーです。沖縄のあれです。。スーパーにゴーヤが並び、買ってみたのは良いけど、思いつくのがゴーヤちゃんぷるーくらいで、木綿豆腐と玉子、豚肉の細切れに出汁と醤油、、。こういう家にあるもので作れちゃったこともあり、やってみると、めっちゃおいしい(^-^)暫く、アルコールは傷の治りを遅らせるから禁止・・言われて、炭酸水にうすーくウィスキーか焼酎を入れて飲んでた時があり、その飲み口と、ベランダの涼しい風とちゃんぷるーがなんかすごくはまってしまい、しばらくこればっかでした。
そのうち、出汁と醤油の和風を、カレー粉にしたり、バジル塩にしたり、タコス風のたれをかけたりと、家のあらゆる調味料を試し、どの感じも受け入れる(唯一、水分が多いからか、八角多めの台湾やマレーシアぽい感じが合わなかった(涙))包容力。もう、これ食べに沖縄行きたくなってました。
そろそろ、夏も終わり、次の季節。一生分の沖縄気分は味わったから、そろそろ次かなあ、、と思います。
なので、今年の夏は移動が基本タクシーとなり、途中下車で飲んで帰るとかがほぼなかった稀有な季節。代わりに、家ご飯が充実したのでした。んで、めっちゃはまったのが、ちゃんぷるーです。沖縄のあれです。。スーパーにゴーヤが並び、買ってみたのは良いけど、思いつくのがゴーヤちゃんぷるーくらいで、木綿豆腐と玉子、豚肉の細切れに出汁と醤油、、。こういう家にあるもので作れちゃったこともあり、やってみると、めっちゃおいしい(^-^)暫く、アルコールは傷の治りを遅らせるから禁止・・言われて、炭酸水にうすーくウィスキーか焼酎を入れて飲んでた時があり、その飲み口と、ベランダの涼しい風とちゃんぷるーがなんかすごくはまってしまい、しばらくこればっかでした。
そのうち、出汁と醤油の和風を、カレー粉にしたり、バジル塩にしたり、タコス風のたれをかけたりと、家のあらゆる調味料を試し、どの感じも受け入れる(唯一、水分が多いからか、八角多めの台湾やマレーシアぽい感じが合わなかった(涙))包容力。もう、これ食べに沖縄行きたくなってました。
そろそろ、夏も終わり、次の季節。一生分の沖縄気分は味わったから、そろそろ次かなあ、、と思います。