Tamarind(タマリンド)のカレー♪♪Ca sent bon(サ・ソン・ボン)のパン♪♪

2005年09月26日

海と大地。♪(閉店)

海

『海と大地。』

広島県広島市西区大芝1-14-6

営業時間 月・火・水・金・土 11:30〜14:00
     日曜日 11:30〜15:00 17:30〜20:30
     *スープ売り切れ次第終了*
定休日  木曜日
駐車場  なし(近くに100円パーキングあり。利用者には100円割引有)


3組ほどの待っていましたが、ほどなく中へ。
メニューは下記の通り。

【ラーメン】
海(まぐろだし入り。醤油味)   並¥550 大盛¥600
大地(肉味噌入り。新味醤油)   並¥600 大盛¥650
潮の香(広島産カキが香る塩スープ)並¥600 大盛¥650
桜えびカレー(1日限定15杯)  並¥700 大盛¥750
【サイドメニュー】
味付けたまご(1日限定30個)¥50
おむすび(わかめ・和風シーチキンマヨネーズなど)¥100
缶ビール¥300
ジュース¥100

味付けたまごやおむすびはカウンターに並んでいるので欲しい人は自分で取ってきます。ラーメン以外はセルフサービスとなるようです。

ラーメンは潮の香に惹かれつつもカキが苦手なので「海・並¥550」を。スープはまろやかで甘みを感じました。変わっていたのは麺!麺は細くも無く太くも無く固めで最後の最後まで伸びない。それに麺ってスープの中に沈むと思うのですが、ここのは浮いている感じなんです。あまり中華麺って感じはしませんでした。不思議〜。チャーシューはサッパリめで、シャキシャキ太もやしも良い食感でした。ネギも少し大目にのっていましたがスープの香りを邪魔しないので良かったです。
上・写真は相棒注文の「潮の香・大盛¥650」。気になったカキの風味はそれほど感じず濃厚な塩味でした。かなり味が濃かったのでもう少し薄かったら好みかな。でも、スープ自体はこっちの方が美味しいと思いました。味付けたまごも頂きましたが、味がよくしみこんでいて半熟具合もバッチリで美味しかった♪

店員さんたちも感じが良かったですよ。


今日は何位かな?


marisuke1 at 10:22│ ラーメン・中華・その他 | 広島市西区
Tamarind(タマリンド)のカレー♪♪Ca sent bon(サ・ソン・ボン)のパン♪♪