cafe du Do!(カフェ ド ドゥ!)にてランチ♪(H19.12月閉店)小次郎寿司にてランチ♪♪

2006年07月19日

一白(いっぱく)♪

一白

『一白(いっぱく)』

広島県広島市西区横川町3-5-20
営業時間 ランチタイム 11:00〜14:30
    ディナータイム 17:00〜22:00
定休日  木曜日
駐車場  なし

蒸し暑い日が続くこういう時期は麺類がやたら美味しく感じますね。てなわけで、今回はラーメン屋さんです。
さっぱり&すっきりとしたスープが美味しい「ラーメン ¥600(上・写真)」。
醤油ベースですが、醤油が濃くなくてダシのコクや旨みが前面に出ている感じ。ラーメンのスープというより、料理のスープみたいでした(分かりづらい説明ですみません)。
麺は細麺(コシは強くなかったです)。具は、海苔、青ネギ、太いもやしにチャーシュー。チャーシューはスープで煮た後、さらにタレで煮ているそうで、脂の変なしつこさもなく柔らかくて、主張しすぎないところがスープによく合っていると思いました。バランスが良いなぁと。好みのお店をまた見つけちゃいました♪次は塩ラーメンか冷麺にしようかな☆

【その他のメニュー】
・ラーメン大盛り ¥700
・チャーシュー麺 ¥700
・塩ラーメン ¥700
・冷麺 ¥800 など





marisuke1 at 09:57│ 広島市西区 | ラーメン・中華・その他

この記事へのコメント

1. Posted by lisa   2006年07月20日 19:27
5 初めまして^^
美味しそうなblogですね
私も広島に住んでいます
よろしくお願いします^^
2. Posted by ボラキング   2006年07月21日 09:29
あっさりしてそうな感じでおいしそうですね。
もっともっと広島のラーメンも食べ歩きたいんですが、バスセンター周辺かアトム沿線が限界なのが辛いところです。
3. Posted by 食いしん坊すけ   2006年07月21日 17:19
lisaさん、初めまして。
コメントありがとうございます。

lisaさんも広島にお住いなんですね♪
オススメのお店があったら、教えて下さい☆
また、遊びに来てくださいね(*^_^*)
4. Posted by 食いしん坊すけ   2006年07月21日 17:36
ボラキングさん、こんにちは。
コメントありがとうございます☆

胃にもたれない、ホントあっさりとした
ラーメンでした。
紙屋町周辺もラーメン屋さん多いですよね。
自分好みのラーメンをこれからも探したいです♪
cafe du Do!(カフェ ド ドゥ!)にてランチ♪(H19.12月閉店)小次郎寿司にてランチ♪♪