スーツァンレストラン陳にてランチ♪RESTAURANT OZAWA(オザワ)にてランチ♪♪♪

2006年10月10日

HENRI CHARPENTIE(アンリ・シャルパンティエ)♪

アンリ

『HENRI CHARPENTIE(アンリ・シャルパンティエ)』

広島県広島市中区基町6-27 そごう広島店B1F
営業時間 10:00〜20:00
定休日  そごう広島店と同じ
駐車場  あり

「Trois Varies(トロワ・バリエ) ¥945」
フィナンシェ2コ、マドレーヌ2コ、フィナンシェ・オ・ショコラ1コ。
昔からここのフィナンシェ好き♪
バターたっぷりでしっとりしているのに、ふわっ。
ふわっとしているのに、甘みはしっかりあるけどクドくなく食べ応えあり。
このバランスが結構好きです。ショコラは、濃厚。
マドレーヌはレモンの風味がほのかに効いていてさわやかさを感じます。

   (2006年10月10日UP)



アンリ2
「タルト・フロマージュ・アルザス ¥1575」
お土産で頂いた美味しいチーズケーキ♪1店舗につき20個限定商品だそうです。
(広島店では焼き菓子系のみの販売なので、こちらのケーキは置いてません。)
直径約16cm。フロマージュ・ブラン(乳酸発酵しただけのフレッシュなチーズ)を使った、このタルトはシュワ〜と口の中で軽やかに溶けていく食感がクセになりそう♪タルトは、アンリらしくサクッとしつつしっとり。爽やかな味で、チーズ臭さも全くといってもいいほど無いのでチーズ嫌いの方でも美味しく食べられるのでは?本当に美味しかった〜!!!機会があったらぜひ食べてみて下さいね☆

  (2007年3月14日UP)





marisuke1 at 10:24│広島市中区 | スウィーツ
スーツァンレストラン陳にてランチ♪RESTAURANT OZAWA(オザワ)にてランチ♪♪♪