2008年09月20日

とうふ料理 かわ島にてランチ♪♪(閉店)

かわ島1

『とうふ料理 かわ島』

住所  広島県広島市中区胡町6-26福屋 八丁堀店9F
電話番号  082-246-6772
営業時間  10:30〜22:00(ラストオーダー21:00)
定休日   福屋 八丁堀店と同じ
駐車場   福屋 八丁堀店と同じ

かわ島2
佐賀県唐津市にある『川島豆腐店』のお豆腐が食べられるお店。ざる豆腐が特に有名だそうです。落ち着いた趣のある店内は、カウンター席、テーブル席、半個室風のテーブル席がありました。
ランチは¥945〜。
「白和え 又は おから膳 ¥945」・・・豆乳、ざる豆腐、揚げだし豆腐、白和えorおから、ご飯、味噌汁、漬物。
「ざる豆腐膳 ¥1155」・・・豆乳、ざる豆腐、揚げだし豆腐、おから、白和えor瀧川豆腐、プリンorソフトクリーム、ご飯、味噌汁、漬物。
「湯豆腐膳 ¥1680」・・・豆乳、湯豆腐、薬味、胡麻豆腐、プリンorソフトクリーム、ご飯、味噌汁、漬物。
「かわ島膳 ¥2310」・・・豆乳、ざる豆腐、揚げだし豆腐、おから、白和え、豆腐味噌漬け、干物、胡麻豆腐、プリンorソフトクリーム、ご飯、味噌汁、漬物。
「豆腐丼 ¥945」・・・豆腐丼、味噌汁、漬物。
「ざる豆腐ぶっかけ丼 ¥945」・・・ざる豆腐ぶっかけ丼、味噌汁、漬物。
「揚げだし豆腐丼 ¥1050」・・・揚げだし豆腐丼、味噌汁、漬物。
「かわ島のマーボ丼 ¥1050」・・・マーボ丼、味噌汁、漬物。 など

ざる豆腐のおかわりは+¥60、ご飯のおかわりは+¥50で可能です。
かわ島3
こちらは、「ざる豆腐膳¥1155」です。
写真・左上から時計回りに、瀧川豆腐、ざる豆腐、豆乳、揚げだし豆腐、おから、お味噌汁、ご飯。
まずは、豆乳から。とっても好みの味!豆の美味しさがぎゅっと詰まっている気がします。白和えor瀧川豆腐は、瀧川豆腐のつるりんとした食感が好きなので、こちらを選びました。
また、ざる豆腐は、納得の美味しさ。店員さんが、1口目は、何もつけずに召し上がってみて下さいとのこと。何もつけないで食べると、お豆腐の味がそのまま伝わってきますよね。ふんわりとした優しさ、しっかりとしつつ適度な濃厚さ、そして、喉越しの良さ、どれをとっても、好みでした。お好みで、ネギや生姜をつけて☆
おからは、薄味で、おから自体の味を味わえるようになっているのかな。
すごいなって思ったのが、お味噌汁。具は、大きなお豆腐1つのみ!お出汁がしっかりと効いているのに、豆腐を邪魔していないというか、あくまでも主役は豆腐って感じなんです☆
デザートは、ソフトクリームを。こちらは、ナッツ入り。ちょっと不思議なさっぱりとした味でした。

上から2番目の写真は、相棒注文の「揚げだし豆腐丼(味噌汁、漬物付き)¥1050」です。
こちらは、揚げだし豆腐、玉ねぎ、油揚げ、が卵とじされてます。
これももちろん大きな揚げだし豆腐がメイン!外がかりっと、中は、とっても柔らか!ここでしか味わえない丼だな〜と思いました。

2人とも豆腐好きだからかも知れませんが、とても気に入りました。豆腐を色々工夫して調理法をアレンジしました〜っていうのではなく、美味しい豆腐を更に美味しく食べるために手を入れているっていう感じがしました。
もちろん、お得な価格設定なのも、嬉しい限り。以前は、無料だったという、ざる豆腐のおかわりも+¥60で出来るなら(国産大豆の値上がりにより)有難い限りです☆



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marisuke1 at 15:31│ 広島市中区 | 和食

この記事へのコメント

1. Posted by ゾウアザラシ   2008年09月22日 12:41
私もこのお店が大好きです。
ざる豆腐とご飯のおかわりが有料になりましたが原料の高騰からすれば良心的な価格だと思います。
このお店はお米にもこだわっているそうなのでご飯も美味しいですよね。
最近、豆匠のお豆腐がスーパーで販売されていますが中々美味しいですよ。
2. Posted by 食いしん坊すけ   2008年09月22日 14:52
ゾウアザラシさん、こんにちは!
コメントありがとうございます。

そうです、ご飯も美味しかったです!
また、お豆腐食べに行きたいな〜。

豆匠のお豆腐が販売されているんですか?
気が付きませんでした。
スーパーでチェックしてみますね♪
3. Posted by とほお   2008年09月23日 19:25

 卵を合せた炒り豆腐〜!善いですね〜!

 豆腐御代わり、御飯御代わり、有難いです〜!
4. Posted by 食いしん坊すけ   2008年09月24日 06:22
とほおさん、こんにちは!
コメントありがとうございます。

揚げ豆腐丼は、半熟卵がとろりとして、
美味しかったです。もちろん、豆腐がメインで☆
ざる豆腐のおかわりは、ぜひともしたいところ
ですね♪