2004年09月13日

Bois Blanc(ボアブラン)にてランチ♪♪

Bois Blanc(ボアブラン) 』
広島県広島市西区三篠町3-12-15ベルヴィ三篠1F
電話番号   082-238-6811
営業時間   ランチタイム 11:30~14:30(ラストオーダー)
      ディナータイム 17:30~21:30(ラストオーダー)
定休日 月曜日
駐車場 2台

大通りから少し入ったところに、こぢんまりと佇んでいるフランス料理のお店です。
フレンチと聞くと食いしん坊すけは「ん?入りづらそう・・・」と考えてしまうのですが、表に置いてあったランチメニューにはカレー¥800~、ハンバーグ¥1,200などが書いてあり、お値段もお手軽だったので、さっそく行ってきました。
ランチは、サラダとシャーベット付きです。
食いしん坊すけは、グラタンライス¥1,200と悩みましたが、チキン(地鶏)カレー¥1,000を、相棒は和牛カレー¥1,300を頼みました。

このカレー、食べる価値大ありです!!!
フォンドヴォーカレー(¥800)が基本で、チキンやビーフカツがトッピングされているんだと思うのですが、このフォンドヴォーが素晴らしいんですよ、きっと。
具はトロトロになっていて、チキンがゴロッ。同じく和牛カレーは、ミディアムレアな和牛ステーキがのっていました。
量は少なめなので、男性はちょっと物足りないかも知れませんが、やっぱり量より質だっ!って再確認するくらいの美味しさでした☆
シャーベットは、1人ずつ違うものが出ました。
カレーのシャーベットとマンゴーのシャーベット。これまたカレー味のシャーベット不思議な美味しさ♪結局、ほとんど両方とも食いしん坊すけが食べちゃいました!

他にランチコース(スープ・メイン肉or魚・サラダ・シャーベット・ドリンク¥1,890~)もあるので、こちらも食べてみたいです。絶対、また行きますよ~。

 (2004年9月13日UP)



前回写真を撮れなかったので再UPします☆
両方ともサラダ・シャーベット・コーヒー付きですよん。
↓「白身魚フリッターカレーセット¥1200」フリッターの下味が個性的でした。
ブラン1
↓「特製ハンバーグステーキセット¥1200」お肉がギュギュっと濃縮され、ミディアムレアなハンバーグステーキ♪ソースがまた美味♪♪
ブラン2
↓セットに付いてきた洋ナシのコンポートとマンゴーシャーベット。言うことなし!
ブラン3
 (2006年1月26日UP)



ボア1
ランチに限定10食「スペシャルハヤシライス ¥1800」登場しています!
サラダ・シャーベット・コーヒー付き♪
このスペシャルハヤシライス、「1週間ことことん煮込んだデミグラスソースがベース」で「フランス料理のテイストを盛り込んだ洋食」に仕上がっています!
ハヤシライスは、あまり食べたことがないので上手く表現できませんが、とっても深みとコクがあって絶品でした!!!
ボア2
↑サラダ。蛤のワイン蒸しが添えられてました。
他にランチメニューとしてパスタも登場してました☆
  (2006年9月29日UP)



ボアブラン
↑ランチのパスタセットの中から「ジェノヴェーゼ(バジル・松の実)¥1300」サラダ、シャーベット、コーヒー付きです。
さすが!!!パスタも美味しいっ!!!ジェノヴェーゼのパスタには、松の実たっぷり、ニョッキ、茹でたじゃがいもまで。チーズはお好みで自分でおろし器でおろしてかけます。一口パンも付いてきました。バジルの風味も豊かで、ソースがとにかく美味しい。ホント、ハズレがないお店ですね。
ボアブラン1
↑こちらは「シーフードライスグラタンセット¥1200」パスタセットと同じく、サラダ、シャーベット、コーヒー付き。思ったよりボリュームがあって、トマトの酸味が程よく効いたライスに、まろやかなベシャメルソース♪にんまり♪幸せなランチでした!
以前限定10食であったハヤシライスがメニューから無くなってました。たまたまかな?ハヤシライス、絶品だったので、もう1度食べたい!復活希望☆
また、冬期限定で「最高級からすみパスタ¥1800」もありました。う~ん、これも美味しそう~。。。

   (2007年2月7日UP)


ボアブラン
広島市西区三篠町にある『Bois Blanc(ボアブラン)』。

ホールサイズの持ち帰りも出来るチーズケーキが絶品!!!

二十数年かけて辿り着いたという、このチーズケーキ。
材料は、
イタリアのマスカルポーネ
オーストラリアのクリームチーズ
日本のフレッシュクリームとサワークリーム
カルピスの無塩バター
石本農場の真卵
中沢の生クリーム などを使っているそう(POP、HPより)。

食べて一口、、、「爽やか!!!!」
こんな美味しいチーズケーキ、初めてです!!!

まったりと濃厚なのに、とても爽やか。
しっとりとしてクリーミーで、ふわっと爽やかな自然のほんのりとした甘さを感じます。
一口、一口、口に入れた瞬間、自然に笑顔になれる、そんなチーズケーキ。
全くもって、チーズの(嫌な)クセが無いのもビックリ。

数食べ歩いたわけではないのですが、私にとっては、今までで1番好み、最高のチーズケーキに出会えた気がします。

「チーズケーキ 4号サイズ(12センチ)¥1600」

ギフト用に+¥200でギフトボックス仕様にも。

ランチやディナー後に、お持ち帰り、出来ますよ☆

   (2010年1月20日UP)


ブラン1
↑たっぷり赤ワインに漬け、コトコト煮込んだビーフシチュー♪♪
ランチセットの中から相棒注文の「ビーフシチューセット¥1600」
サラダ、パンorライス、小さなデザート、コーヒー付き☆

しっかりとお肉の弾力感を残しつつも、味わい深く煮込まれていました。
ソース1滴残らず、最後は、パンと一緒に!
立体的に盛りつけられた付け合わせのポテトが、とっても美味しかったです♪

ブラン2
食いしん坊すけは、パスタランチセットの中から「ペスカトーレ(漁師風パスタ)」。
パスタランチは、グリーンサラダ、ガーリックトースト、小さなデザート、コーヒー付き!
アサリ、イカ、海老…と魚介たっぷり☆
この日の、小さなデザートは、「ショコラクラッシック」チーズケーキでした〜。
ここのチーズケーキは、本当にどうしてこんなに美味しいのでしょう〜。
新作の珈琲のチーズケーキも、1度、食べてみたいです☆


   (2011年6月9日UP)





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marisuke1 at 19:47│ イタリアン・フレンチ | 広島市西区