藤沢市／鵠沼花沢町
ＪＲ東海道線・藤沢駅から線路沿いに下った処にある お蕎麦屋さん にて
およそ ３年半ぶり の再訪問となりました
まずは そば焼酎 を。。。
と思ったのですが開店直後に入ったため『まだ蕎麦湯が薄い』そうなので
“そば茶割り” ５５０円／税込 で注文しました
セットのお通しは蕎麦味噌ですが
ほぼ一緒に “牡蠣煮” ８５０円／税込 も 持ってきてくれました
その名のとおり 蕎麦つゆで煮た牡蠣 ですね
これくらいの量の汁であればすべて飲んでも大丈夫そうなので
牡蠣の旨み汁ごとすべていただいちゃいましょう ♪
そば焼酎片手に牡蠣煮を摘まみながら待つことしばし。。。
来ました !! “牡蠣天もり” ２，３００円／税込
前回は 温かい牡蠣そば でしたので
今回は 冷たいせいろそば系 にしてみましたよ
牡蠣天ぷらは５粒なので
粒数としては 牡蠣そば と同じですね（ちなみに牡蠣煮は３粒）
お蕎麦そのものはコシ・薫りともに少し弱いかなぁ〜 と感じましたが
そばつゆのキレのある味と
なによりもカラッと衣は揚がっていて
その身はジュンとする滋味深い牡蠣天の美味しさで
トータル的には充分にウマウマな天もりでございました ☆彡
もちろん最後に蕎麦湯（この頃には濃厚な蕎麦湯でした）と 追いつゆ もいただいて
はい ごちそうさまでした
今日の満足度 星★★★’☆☆ 星３つ半
ヌシはチョットだけ 牡蠣好き です
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すい庵神奈川県藤沢市鵠沼花沢町１−９
ソース
