今年も雑誌ESSE主催の「ESSEふるさとグランプリ2022」に
審査員として参加させて頂きました。
(長くなるので記事わけます)

ふるさと納税返礼品のグランプリを決めるコンテスト。
美味しさだけでは無く、地域や作り手の想い、拘り、税金の使い道、地域魅力、
そういった物をトータルで審査するので、
毎回、選ぶのに苦労します。
だってどれもこれも美味しんですもの。。。
会場は大宮にある老舗料亭「一の家 」さんにて。
(こちらのお店は素晴らしい対応で庭園もありあり、いつか普通に訪れてみたいです)
〜魚介部門〜

♦︎福井県坂井市 甘えびのお刺身

♦︎北海道紋別市 スモークサーモン4種

♦︎北海道白糠町 柳たこのお刺身

♦︎福井県敦賀市 恵びす丼


♦︎福岡県小竹町 明太子


♦︎福井県越前町 鯵とハタハタのみりん干し

♦︎岩手県陸前高田市 けせんの海〜鳳凰膳〜

♦︎熊本県八代市 鰆の西京焼き

♦︎北海道別海町 いくらの小丼ぶり


個人的には紋別市と別海町の情熱と美味しさに惹かれました♪
特に
スモークサーモンはそれぞれ違った香りと食感の燻製を味わえ本当に美味でした。
お魚には音楽を聴かせていたり、世界で唯一のアザラシ保護活動をしている点が良かったな。
地域の風情や担当の方々の情熱、出来上がるまでの工程
色々な秘話を聞くと、益々美味しくなります♪
選考結果はふるさとグランプリの結果はESSE2023新年号(12/2 発売)にて。
またご報告しますね。
#esse 様、大変なご時世に貴重なイベントの企画
また素晴らしいおもてなしと風情の会場
#一の家 様、ありがとうございました。


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♦︎福井県坂井市 甘えびのお刺身

♦︎北海道紋別市 スモークサーモン4種

♦︎北海道白糠町 柳たこのお刺身

♦︎福井県敦賀市 恵びす丼


♦︎福岡県小竹町 明太子


♦︎福井県越前町 鯵とハタハタのみりん干し

♦︎岩手県陸前高田市 けせんの海〜鳳凰膳〜

♦︎熊本県八代市 鰆の西京焼き

♦︎北海道別海町 いくらの小丼ぶり


個人的には紋別市と別海町の情熱と美味しさに惹かれました♪
特に
スモークサーモンはそれぞれ違った香りと食感の燻製を味わえ本当に美味でした。
お魚には音楽を聴かせていたり、世界で唯一のアザラシ保護活動をしている点が良かったな。
地域の風情や担当の方々の情熱、出来上がるまでの工程
色々な秘話を聞くと、益々美味しくなります♪
選考結果はふるさとグランプリの結果はESSE2023新年号(12/2 発売)にて。
またご報告しますね。
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