Bellissima!

楽しくお得に、マイナス10才は当たり前。 マイナス20才も夢じゃない!!最上級な自分を目指す日々♪

美女オーラcreatorのmomoです。
美人に見える方法、雰囲気作りを常に研究しています。
美人じゃなくても、美女オーラを身に付ければ
『美人ですね』『モデルですか?』と言われる毎日に!?
見た目年齢プラス20歳→マイナス10歳どころか20歳にも成功しました!
そんな私自身の経験談やメソッド、エクササイズや美容法
日々の生活などをご紹介しています。

グルメ

『鳥取県レストランキャンペーン キックオフパーティ』にご招待頂きました。

月刊誌「料理王国」主催
『鳥取県レストランキャンペーン キックオフパーティ』にご招待頂きました。

会場は日本のフレンチの歴史に名を残す名店
シェ・イノ。
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鳥取和牛に、松葉ガニ、鳥取地鶏ピヨ、鳥取ジビエ・・・・
数々の鳥取県産こだわりの食材を使い、
古賀シェフ、高山シェフが腕を振るってくれました。
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平井県知事や生産者の方、大学生の方々、鳥取県キャラのトリビーまでいらして、
食材や想い、秘話などを伺いながら
『鳥取県の食』を存分に味わえる貴重な会でした。
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ご当地ならではのドリンクの数々で乾杯。
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やわらかくて甘くて口の中でとろける鳥取和牛のローストビーフ
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ご当地バーガー日本一に輝いた『YAZUバーガー』
何と東京で食すのは私達が初!!
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鳥取和牛の赤ワイン煮込み
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白ネギのヴィシソワーズ。白と緑の部分が層になっています!
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その他、
リヨンで開催される世界一の料理コンテスト出品予定の『鳥取鹿ロース肉』など、
計16品。
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どれもこれも脳裏に焼き付く美味しさで
鳥取県に感謝を感じるひと時でした!(^^)!

また、会場ではブロガーさんなど沢山のお友達にお会いする
事もでき、更に一層楽しい時間となりました。
シェフの方々と。
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鳥取マスコット・トリビーと。
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大好きなジュエリーデザイナーさん。
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小顔効果を狙って後ろに立つ高美意識なお友達(笑)
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お店の前で集合写真♪
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鳥取の魅力を楽しい仲間と共有できました。


またお土産には大きな大きな鳥取梨
『王秋』を頂きました。
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ありがとうございました\(^o^)/

#料理王国
#cuisinekingdom
#料理王国主催鳥取県レストランキャンペーンキックオフパーティ


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沖縄・恩納村の隠れ家おしゃれレストラン!ENZO

沖縄に行ったらやっぱり、綺麗な夕日を眺めながら
また夜景を楽しみながらディナーしたいですよね\(^o^)/

そんな思いを叶えてくれるのが恩納村にある
pizzeria da ENZO
サトウキビ畑の道の途中に突然出てきます。
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東京の方がオーナーなのでとにかくオシャレ!!!
恵比寿や代官山にありそうな雰囲気のお店です。
お料理も美味しい\(^o^)/

目の前にはローカルの方しか行かない
綺麗なビーチもあるので(少し階段を下ります)
ディナーの前にビーチに立ち寄ると良いと思います。
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丁度サンセットに間に合いました(●^o^●)
テラス席からはこんなに綺麗な夕暮れが
見れます。
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大好きなモヒートで乾杯♡
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パッションフルーツのモヒート♡
半分にカットされたパッションフルーツが
どっかーんと乗っています。
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ゴーヤやアグーなど沖縄の食材を使ったピザが
印象的でした。
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夜になっても、お店がオシャレなので
テラスで話が弾みます。
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店内もとっても綺麗でした。
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デートは勿論、
女子会やパーティーにも最適。
沖縄の雰囲気とオシャレを兼ね揃えた
おススメの一店です\(^o^)/

身も心も癒されて
美意識上昇させて頂きました。
ありがとうございます♪♪♪


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☆3時間でイタリア周遊!満足満腹紀行☆

exDining(エクスダイニング)主催
『厳選シェフが開く”一夜限り”のディナーイベント』に参加してきました!!

今回は
"究極のカルボナーラ"で有名な 越川徹也シェフの「ホスタリアカーサベッラ」へ。
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地方・郷土料理が色濃く残る20州からなるイタリア。
その各地の郷土料理を織り交ぜたフルコースメニューと、 その土地のワインのペアリング
でイタリア一周というわけです╰(*´︶`*)╯♡

シェフからそれぞれのお料理とワインについての、こだわりや情熱、苦労話、秘話など、、、
普段ではありえない色々なお話を伺いながらのアットホームな会はとても贅沢なひと時です(#^.^#)
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テーブルに同席した方々も旅好きな方ばかりで、
海外旅行話に花が咲き、まさにイタリアに居る気分になりました!!!
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〜コースはこちら〜

【前菜】

ロンバルディア州(ミラノ)
ヴァルテッリーナ原産牛肉の生ハム「ブレザオラ」 × フランチャコルタ(スパークリング)

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ここ5〜6年で日本に入るようになったブレザオラ牛肉を使っていて、
生ハムとはまるで違う味わいです。
お肉の弾力ある歯ごたえ、
シャキシャキのお野菜、焼いたパルミジャーノのカリカリ感
3つのハーモニーが楽しめます(●^o^●)

スパークリングはUVカットの為にラップをしてあります。
さっぱり辛口です♡




カンパーニャ州(ナポリ)
魚介のサラダ × ファランギーナ(白ワイン)

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旬の魚介類を使っています。ポイントはセロリ!
真ん中の、一番柔らかく甘い芯の部分を使っています。
見た目はサラダ????という感じですが、
食べると冷たくて、サラダと納得。
塩見とセロリの甘さが効いています。
具を食べた後はスープとしても美味しく頂けるので2度美味しい!

ワインはあっさりさっぱり、『セロリに合うワインですよ!』
セロリ×ワインという初めての感想を得ました\(◎o◎)/


【パスタ・リゾット】


ラツィオ州(ローマ)
カーサベッラ名物カルボナーラ × フラスカティ(白ワイン)

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ここに来たからにはこのカルボナーラを食べずにはいられません!!
これを食べた瞬間ローマへ瞬間トリップ。
ここは日本では無い、ローマだわ!と思えました。
卵も濃厚でベーコンの塩味も効いていて全体的に
こっくりした感じ、そう、まさにローマで食べたカルボナーラを
想い出しましたヽ(^o^)丿

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そのカルボナーラの秘訣はこの卵!!!
気味がトマトみたいに赤くてこんもり盛り上がっているのです。
この卵があってこそのこのカルボナーラ。
今回はシェフからこの卵について熱いお話をお伺いしてきましたが、
これは是非、お店に行った時に聞いてみて下さいね(^_-)-☆


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白ワインはアロマティックで甘いのに後引かず。
このカルボナーラと最高の組み合わせでした。



ヴェネト州(ヴェネツィア)
ヴェネツィア名物イカ墨のリゾット × アマローネ(赤ワイン)

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イカ墨の香りが豊か、というか豊潤!!
それでいて結構あっさりした味付けでした。
お米の固さも歯ごたえも私好みでいくらでも食べれそうでしたよ。


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ワインも香りが素晴らしかった!
最初の口当たりは苦めでインパクトありでしたが、
後味はさっぱり。

なんでしょう、イタリアワインて後味さっぱりなのでいくらでも飲めそう。。。
罪深いワインだわ、なんて思ってしまいました(^_^;)


【メイン】


トスカーナ州(フィレンツェ)
牛リブロースのタリアータ × キャンティ(赤ワイン)

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『今日はこのお肉を使います!』とどっかーーんとテーブルに出して頂いたので
楽しみでたまりませんでした\(^o^)/
表面はオリーブオイルで何度も焼いているのでカリッと香ばしい、
しかし、お肉中心部はレア。
カリカリ感の香ばしさとレア部分の柔らかさ。
肉汁がじゅわーーっと口の中に甘く広がり、
味わい深かったです。

ワインは最初の口当たりは苦めで後味も少しまったりする感じでしたが
お肉ととても合いました!(^^)!



【ドルチェ】


シチリア州(パレルモ)
カンノーリ × リモンチェッロ

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『大砲』という意味のデザート。
手で食べるそうです。
リコッタチーズがたーーぷり詰まっていますが
とてもさっぱりしていて、周りはザクザクとした歯ごたえ
を楽しめます。

そしてリモンチェッロという飲み物、初めて飲みました!!
ビックリ!
これテキーラじゃない????という強烈なインパクト。
テキーラのようなのですが、上品なレモンと甘さで
何となくちびちび飲めてしまうのですね。
新しい発見でした(*^^)v

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今回の3時間でイタリア食の周遊、
本当にイタリアにいる気分になれましたね。
お値段以上の満足感でした(*^_^*)


exDining(エクスダイニング)ではこのようなシェフと距離の近い
食イベントを随時開催しています。
ご興味ある方はコチラをチェックしてみて下さい→
https://exdining.com/




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Domani 5月号に掲載されました。

Domani 5月号に掲載されました(^^)
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超簡単お料理レシピ特集です。
私の得意分野(^^;)
アボカドを切って、種を取り
そこへバルサミコ酢を入れ
一緒にあえて食べるだけ!!!
見た目オシャレだし、美味だし、
お腹も満足な一品(*≧∀≦*)
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これを見た方は、
『えー、モモイってば結構食べてるよね』
って思うとおもいますが、
私なりにかーなりセーブしてるのです。
腹三分目くらいに。で、家に帰って改めて
食べ直してるのですよ〜(≧∇≦;)
一応気を遣ってるのです〜。
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他の皆様の簡単レシピも
とっても参考にさせて頂きました((o(^∇^)o))


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さすがイイ女は良いお店を知っている!と言われるお店 渋谷編

雑踏・人混みの街!!渋谷〜〜〜\(^o^)/
今日はとーーってもおススメなお店をご紹介しますよ♡

私はよくデートの場所を渋谷に指定する事があるのですが、
大体、1軒目のお店は男性が何とか予約してくれるんです。
頑張ってくれた感が伝わるのでどんなお店だろうと、
「ありがとうございます!」と感謝するのですが、

2軒目になると、
「僕、よくわからないんです!」
「どうしましょう」
ってなる事が多いのよね(^^ゞ

私は、飲んだり、食べたりしたら
次はデザートが食べたいの!!
でもそんな事を言った所で、
男性が夜遅くにケーキを食べに行く事なんて
ないだろうから、お店なんてわからないのよね。。。

そーーんな時におススメなのがココ!!
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ごみごみごみごみした道玄坂をちょっと脇道に入った所。
スラムちっくなさびれた道を歩く・・・・
まさかこんなところに、こんなお店があるなんて!!

初めて来た時にはびっくり(●^o^●)
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とにかくお店が広い!美しい!ロマンチック!

で、重要なのが席の間合いが広い。
渋谷のお店って隣のテーブルが近すぎて、
話が全部聞こえてくるよ〜〜っ。
むしろ、そっちが気になる!なんて事が多いのですが、
ここはしっかり自分達の世界を作れます。

そしてロフト階はまたアットホームで違った雰囲気があり、
お店全体的にオシャレ〜〜ヽ(^o^)丿♡
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カフェ&レストランなのでお料理もしっかり充実しています。
色々な時間帯に行きましたが、いつも待たずに入れます。

そして、お料理がちゃんと美味しい!
オシャレなお店ってお料理イマイチな所が多い中、
ここは普通にレストランとして満足できます\(^o^)/

今回は焼肉の後、むしょーーに
ケーキが食べたくなったので
ケーキ3つ注文しました。

モンブラン風ニューヨークチーズケーキ
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フォンダンショコラクラシックベリー
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林檎とラムレーズンのクランブルタルト
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朝5時までやっているのはありがたいですね!!
夜中に美味しいケーキが食べたくなっても
ここで落ち着いて食べられます。

ふぅ〜〜。どれも最高に美味しく満足満足♡
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そしてBEE8に誰かを連れていくと必ず、
「さすが良いお店を知っているね〜」
「さすが素敵女子だね〜〜」
と必ず褒められ、イイ女度アップします。

基本的には私はエスコートして欲しいですが、
お値段お手頃でオシャレなお店にさっと
案内できるのもイイ女の条件かと思っているので
日々リサーチしていますヨ。

次回は恵比寿をご紹介しようと思います。



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期間限定!「モエ・エ・シャンドン」のポップアップラウンジがオープン

2017年4月1日(土)〜16日(日)の期間、丸の内のサラベス 東京店に、ロゼ アンペリアルの
“エモエティコン ラウンジ”が登場します!!
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サラベス 東京店のルーフトップテラスに、「モエ・エ・シャンドン」の“エモエティコン ラウンジ”が期間限定でオープンします!
八重洲さくら通りの桜並木を見下ろすことができるルーフトップテラスは、絶好のお花見スポット。ディナータイムには、ライトアップされた幻想的な夜桜を満喫できます。
期間中は、2段重ねのアミューズプレート“エモエティコン タワー”や、
ロゼ色をイメージした“海老と蟹のスパゲッティーニ スパイシーピンクソース”などのオリジナルメニューが登場するそう。
「LOVE THE NOW」をテーマにしたロゼ アンぺリアルとの極上マリアージュを堪能できます!

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また、1階の広場にはオリジナルフォトブースが登場し、先着300名にエモエティコンステッカー付きレターセット「ラブ ザ ナウ エモエティコンカード」をプレゼントほか、パリの老舗カフェ「カフェ・ド・フロール」の名物ギャルソン、山下哲也氏が来日。期間限定チーフギャルソンとして、4月1日(月)〜5日(金)までの5日間、本場ならではの華麗なサービスもあり。
ぜひお花見気分で訪れて、春のひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか?


“EMOËTICON LOUNGE”
開催期間/2017年4月1日(土)〜16日(日)
会場/サラベス 東京店 3F ルーフトップテラス(東京都千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング南館3F)
開催時間/月〜金(ランチ)11:00〜15:00 (ディナー)17:00〜22:00、土(ランチ)11:00〜16:30 (ディナー)17:00〜22:00、日・祝(ランチ)11:00〜16:30 (ディナー)17:00〜21:00
※時間は変更になる可能性があります。
※ロゼ アンぺリアルと一部メニューは、4月30日(日)までの提供。
※フォトブースは4月16日(日)まで。




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予約7カ月待ち!の「肉山」が大阪にオープン!行って来ました!

吉祥寺の「肉山」と言えばとにかく予約の取れない焼肉屋さんとして有名です。

何と!お友達が肉山大阪店を開店致しました!!

彼女とはいつもグルメ系のパーティーなどに、よく
一緒に行っていたのですが、
しばらく会えずにいた間に、出店していてびっくりです笑
でも彼女の夢が叶って
良かったなぁと思っています(#^.^#)

早速予約を取り肉山大阪店へ!!
福島駅からすぐなのですが、
入口が狭くてがちょっとわかりにくいです。
「肉」という文字を目安になります。
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オーナーの安田さん♪
久しぶりの再会に涙が出そうでした(;O;)(;O;)(;O;)
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テーブルはこんな感じ。
肉肉なポスターや既にサインも沢山!
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メニューはお任せコース(お一人5000円)のみ。
しかし、すごい量でした〜\(^o^)/
肉好きもこれは満足できる納得の質と量です♪


まずはパテ
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さがり肉。ハラミに近いお肉です。
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焼き野菜(エリンギ)
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80分かけて焼き上げた豚のロース肉
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牛肉腿上部ロースト
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ハンガンジの唐辛子
とにかく大きいです!!
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牛肉腿下部 しんたば
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牛外腿 ヘルシーなお肉です。
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馬肉カツ
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トンカツ
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きゅうり
このタイミングにきゅうりは
さっぱりして良いですね。
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牛のランプ(お尻の部分)
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シメは卵かけご飯OR蟹ダシ効いたカレー
か選べます。
私は卵かけご飯でお友達はカレーに。
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やっぱりシメは卵かけご飯が良いかな、
という結論に至りました。

とにかく次々お肉が出てくる出てくる。
間髪いれずに出てきます。
永遠に出てくるのではないか、
というくらいお肉に囲まれて幸せなひと時でした(●^o^●)
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今回は大食いのお友達4人で行きましたが
全員大満足!!
また、チャレンジしに行こうと思います
(もはやチャレンジレベルです!(^^)!)
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女子会に最適なcafe & diner NONgUL

渋谷駅と代々木公園駅の丁度真ん中あたり、
奥渋谷というらしいですね。

今回はここ奥渋谷で女子会をしてきました!!
渋谷駅から徒歩10分程。NHKのちょっと先にある
cafe & diner NONgUL 代々木公園店というお店です。
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わんちゃんも入店できるドッグカフェという事で、
エントランスではわんちゃんがお出迎え♪
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エントランスからしてとってもアットホームな雰囲気です。
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今回女子会のメンバーは俗に言う「パリピ」
パーティーピープル友達です。
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パーティーオーガナイザーをしている私にとっては
とても大切なお客様でもありますが、
お客様の枠を超えてお付き合いしたい方々なのです。
もっと仲良くなりたくてお呼びしているのに
しかしパーティー中は意外と忙しくて、
ゆっくりお話しが出来ません。
そこで、どこか、騒がしくなく、
居心地の良いお店でゆったりとお喋りできないか、
とチョイスしたお店がコチラでした。


『NONgUL』のスペシャルコースを頂いて参りました。
〜2時間飲み放題付〜(全9品)

まずは5品プレートにキレイに並べられて登場!
・彩りフレッシュトマトのカプレーゼ
・NONgUL特製ブルスケッタ
・ゴロゴロ野菜のフリッタータ
・しっとり鶏ムネの自家製ハム
・自家製はちみつとりんご酢のピクルス
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お野菜いっぱいで、これは女子に嬉しい1品目です。
フリッタータが満場一致で大人気でした。
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・地球の味がするクリーミーバーニャカウダ
このアーティスティックな盛り付けに感動です!!
しかも、軽いお野菜の後に、重めのお野菜。
これも女子ウケするツボですね。
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・本日のシェフ厳選パスタ
豚肉とお野菜のトマトソースでした。
具沢山でお味もしっかりついていて美味しかったです。
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・豚ロースのステーキ
お肉は柔らかく、ローズマリーの香りとも
絶妙にマッチしていました。
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・本日の特製デザートはチーズケーキ
とってもさっぱりしていて、
ダイエット中でも気にせず食べられる感じでした。
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本当に居心地が良くて
閉店まで居座ってしまいました。
色々と深いお話が出来て良かったです。
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パーティーに行くだけでチャライというイメージも
ありますが、来ている方々は至って真面目!!

私は日頃から皆さまに喜んで頂きたい一心で
パーティーを企画しています。
そして今回のメンバーは
その私の頑張っている気持ちを応援する為に
参加してくれているという事がわかりました。
改めて感謝の気持ちでいっぱいになりました。

帰る頃にはすっかり昔からの4人組のような雰囲気に!
この女子会、第二回決定です!(^^)!

店内は木目調で統一され、
カジュアルで癒し系のお店です。
今回はテーブル席でしたが、次回は
ソファー席も良いかなと思いました。
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スタッフの応対が素晴らしい「塚田農場」

新宿で気軽な感じで何か食べながらミーティングを、
という事で「塚田農場」に入りました。
チェーン店なんですね。始めてしりました(*^_^*)
私が行ったのはこちらの店舗です。
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13140578/

まず
卵焼きが可愛くてキュンとしました♡
卵焼き大好きなんですよね。
しかもこんな細工されたらたまりませんね♪
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1品出てきたあたりから、
普通の居酒屋では無いなと感じ始めました。
店員さんの教育が素晴らしい!!
1品1品の商品説明、会話のアドリブ、
とにかく一生懸命さが伝わってきます。
商品を持ってくる度に
次につなげるコミュニケーションを取ってくるので
ついつい応援したくなります(^_-)-☆

今回はミーティングだったので大食いの私も
つまむ程度のものしか頼みませんでしたが、
一応頂いた物をご紹介。

名物の伝承 黒焼
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たるたるたっぷりのチキン南蛮
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塩むねたたき
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正直、食べ物は特別に美味しい!
というわけではないですが、
店員さんの一生懸命さにつられて
またリピートしなくなるお店でした♡♡♡
人の対応って重要ですね♪

鉄板焼 ごっつい恵比寿

夜の12時、小腹がすいていたので仕事の相棒と
恵比寿の街をさまよってみる。
食の恵比寿!その割に恵比寿の夜は早い!
夜の12時には街全体が暗くなっている。
駒沢通りから少し脇に入った所に、
鉄板焼き屋さんを発見!!!
寒さに凍える中、発見した「鉄板」という温かそうな文字。
吸い寄せられるように、入店。
鉄板焼 ごっつい恵比寿
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店内は常連さんの様な方々がちらほら。
ウッディーでモダンな内装に、
ビートルズ調の音楽が流れ異様に癒されました。
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まずは、つきだしとして
和牛のリエット。
甘くてカリカリとした食感、そして和食店で
このオシャレな洋風のつきだし、意外でした。
しかしどうりで、イタリアン出身のシェフが作られているようです。
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はまぐりのワイン蒸し
大人気の定番商品だそうです。
小ぶりながらも量があり、臭みもなく
味がしっかり染み込んでいて美味しく頂きました。
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ごっつい豚玉焼き
選び抜かれた国産の野菜や果物を使用しているとの事。
こんな小さな刻みこまれたお野菜にも拘り抜かれていたことに
後から気づき感動。
しっかり素材の美味しさを実感できました。
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黒毛和牛の鉄板焼き
肉好きとしてはこれは試さなければいけないメニューです。
うーーん、これは美味しい!!!
口の中でとろける〜〜〜。
少し焼いても良いですが、
そのままの方が肉の甘みを味わえておススメです。
塩やわさびを付けても美味しいです。
今回一番のお気に入りメニューでした。
また食べたいですね。
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夜1時にはすっかりお客様も居なくなってしまいましたが、
お店は店員さんの活気で溢れて微笑ましい。
仕事の疲れも癒されました。
鉄板焼の他にも、スウィーツが大人気らしいので
今度は女子会で行ってみたいと思います。
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またお店選びなどで困ったら、
素敵なお店が見つかる食サイトmogood
http://www.mogood.jp/も是非参考にしてみて下さいネ!(^^)!
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