焼き鳥丼 ヒレ肉の梅肉バルサミコソース #gohan

夕方の混雑が苦手で、早朝に買い物をする習慣がある私ですが、
今日は少し勝手が違いました。

宅配でいつも頼んでいるものが届き、その中に３週連続トイレットペーパーが欠品で配達されなかった
ことを知り、まずはトイレットペーパーを買いに。（その後１時間で売り切れた模様）
なんで製品はあるはずなのに、１週間前から予約しているトイレットペーパーが来ないんだろう。
予告もなしにいきなり欠品続きって調達に不備があるのではないかとすら思ってしまいます。
店頭で出した途端になくなるは、まだしも・・・。

それからパン屋さんが、焼き始める前に食パンを予約。家にいる人が多いとあっという間に
なくなってしまいます。週末はお店もしまっちゃうし。スーパーだと品切れです。
いつものようにふらっと買いに来たお客さんは、入手できずに残念そうにお帰りになると
うかがいました。総菜パンはいっぱい並んでいるんですが、保存ができませんから。
予約さえしておけば、必ず手に入るのでこんな時はオススメです。

スーパーは朝から予想通り生鮮品なし。野菜を超特急で並べているお店の方、ハードワーク！！
肉類、魚類、うどんに混ぜるだけなどの調味料、麺類、練り物類なし。わずかに残っていた納豆と油揚げ、牛乳は買えました。いつもはこんなに人いないのに。　
レジにいくと、ポイントカードやクレジットカードはレジの人と手渡しにならないように、
客側が操作できるように機械がこちら側に向けられていました。（今日から！）ナイス！
でも、現金手渡しは相変わらずだから、まだまだ多くの人と接するレジ係の人も大変。

しかし、お店も品出しを工夫されたのか、夕方からしか来れない人が何も買えない状態に
ならないようになっていたようです。目撃はしていませんが、買い占め行動をする人がいるなら
朝一番に来るはずで、夕方の人にそういう方はいらっしゃらないと思うのです。金曜日だし、
お勤め帰りの人が疲れた体で訪れた店に何もないでは、さらに疲れてしまいます。必要な
お買い物ができていたのなら、本当によかった。

お肉屋さん、昨日の行列では売り切れていて買えなかったものがあるので、今朝行ってみたら
更に行列。３０分から１時間ほど並びました。パック売りのお店ではないので、接客にも少し時間が
かかります。みなさん行儀よく１列に待っていらっしゃいました。野菜などもここには少量取扱があり、スーパーでは買えない野菜が手に入ったりします。肉屋で野菜買おうとか、やおやさんで卵と豆腐買おうとかは、普段そのお店で何を扱っているか知らないとわからないからかもしれないですね。
そういったお店もあります。　スーパーからお肉が消えたので、こちらで辛抱強く待っていらっしゃった方が多かったように思います。

とうわけで、手に入ったものだけでランチ。
日向どりの焼き鳥丼。鶏を焼いて玉ねぎを加え、砂糖、酒、醤油で調味
卵の黄身と青ネギをのせて。　ご飯がちょうど昼にいる人間の数にいいぐらい余っていたので
丼りなりました。　



夜は豚ヒレ肉　
エリンギとパプリカはお肉屋さんで調達。
スナップエンドウは昨日唯一スーパーで買えた最後の１パック
どちらも塩、こしょうして焼き、
バルサミコ酢、ハチミツ、水、梅干し、醤油を煮詰めたものを
ソースとしてかけました。


宅配で届いたサニーレタスやトマト、パクチー、スプラウト
など入手できた野菜類でサラダにしています。

近所の買い物ぐらいは早く平常通りになってほしいです。
多分みなさん同じ気持ち。