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皆様、楽しいひと時をありがとうございました。
また、来られなかった皆様
次回は１０月にも予定しておりますので３人以上でしたら開催します。
お友達お誘いあわせどうぞ〜。
今回は水出し玉露をみんなで頂いてそのあとじゃこを入れて
今回は佃煮にしてみました。
お酒の肴にもいいけどおにぎりにして美味しかったですねー。
玉露、新茶はぜひお浸しに佃煮にして食べて下さいね。
番茶はしない方がいいですよ。
葉が固かったり茎が入って口触りがよくないので揚げ物に混ぜるのはＯＫです。
お料理は鮭のマッシュポテト焼きれんこんつみれスープ生いちじくのチョコレートブラウニー
生鮭を焼いてマッシュポテトを綺麗に絞り出し綺麗なお客様料理に。
れんこんつみれは出しの効いたスープにつみれがもう最高
明日作りまーす。
鳥挽きを冷凍庫から出しました。
楽しみだな〜。
そうそう、フードプロセッサー買わなくちゃ！
便利ですねーハンバーグもスコーンの種もレンコンのすりおろしもできちゃう。
日本製を買わないとすりおろし機能はないからそれだけ気を付けてね。
ブラウニーはブランデーが効いててこげちゃ屋さんのおいしいチョコを使って
大人なブラウニーでした。
お腹いっぱい。
お茶でお口さっぱりです。
先生は抹茶入り玄米茶のおはなちゃん がＬＯＶＥなので。（笑）
教室にあった古くなったお茶をほうじ器で炒り、炒りほうじ茶を作って頂きました。
残りはおはなちゃんと玄米と混ぜ抹茶入り玄米茶を作っていしまいました。
これでＯＫ！
お抹茶も少し入れたら抹茶たっぷり抹茶入り玄米茶ができます。
自分で好きなお茶を作れてしまいますね。
次回のお茶コラボは。
開催日：１０月３０日金曜日 ３１日土曜日
時間：１１時から８名様
参加費：３５００円
いしだ園からは素敵なお茶の関するお土産付き。
エプロンと筆記用具をお持ちください。
闘茶会をしたら面白いかなー？
と思っています。
お遊びでだされたお茶をなんだか当てるゲームです。
玉露・煎茶・番茶・くき茶・ほうじ茶でやろうかなー？
深蒸し茶、浅蒸し、も混ぜてみようか？
茶どころで正式だと木の品種でやったりするんですよ。
先日、お友達はが闘茶会で
べにふうき
山の息吹
つゆひかり
さえみどり
おくみどり
（これはお茶の木の品種）
で行ったそうです。
これは玄人。
拝見盆にお茶から見て、香を嗅いで、飲んで当てます。
きゃー難しそう。
でもやってみたいなー。
お楽しみに。
場所： 神奈川県横浜市西区平沼１-１ ダイアパレス６０２
クッキングスペース・イオ横浜
地図はこちらにあります。
横浜駅から歩いて8分
６月のお茶コラボはこんな感じでした。
皆様のご参加お待ちしてます。
申込みはメールかお電話で首藤までお願いします。
今までのお料理とお茶のコラボ教室はこんな感じです。
2009年6月10日夏のお茶コラボ
2009年3月3日春の お茶コラボ
2009年1月25日冬のお茶コラボ
お申込みはこちらから。
お茶コラボ申込とお書き下さい。
希望日時、ご連絡先電話番号をお願いいたします。
敬老の日にお花とお茶を一緒に送りませんか？
★プリザーブドフラワー静岡茶セット★２８５０円
こちらは私が作ったお花をセットしました。
こちらもおわけ致します。ｗｗ
こちらのお花はプリザーブドフラワーと言って
生のお花を加工して水なしで何年も長い間お花が楽しめるんです。
こちらは予約販売とさせていただきます。
２１日の敬老の日に届くように致します。
１７日までにご注文下さいませ。
お茶はやぶ北の深蒸し茶１００ｇ１０５０円のお茶が１本入りです。
美味しいお茶と可愛いお花、小さいのでテーブルでも
置く場所を選ばず楽しめますよ。
★新着情報★
■９月14日お待たせいたしました！秋摘み新茶みのり発売！
■９月７日お茶箱のページ更新しました。
■８月３１日敬老の日にお茶とお花セット。
茶道具追加しました。
☆必見！冷凍したお茶の開封方法☆
■湯冷ましいらない簡単！おいしいお茶に入れ方（動画）■
■急須の洗い方 あら？無いわ・・編■
いしだ園です。よろしく。
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お店の事とはまったく関係ありません。
１９９２年のブラジル・リオデジャネイロでの「地球環境サミット」での伝説のスピーチ
とても１２歳とは思えない素晴らしいスピーチです。
是非ご覧になってみてください。
感動しますよ。
セヴァン・カリス＝スズキスピーチ
