買占めなんて誰もやってないでしょ

4/5のブログ、ちょっと細かい数字をしらべてみたんですけどね、もしかすると微妙に違うかも知れないけど、

柏崎原発の総電力量が821.2万ｋｗ
福島第一第二の総合計が799.6万ｋｗ

となるから、やっぱおかしーよね。


そういえば、買占めが問題になってますよね。
まるまの会社も、ミネラルウォータを販売してまして、
３月２４日以降の数日間はパニック状態になってました。

それでね、買占めが問題になったっていうのはもう少し前ですよね。
ミネラルウォータは買占めの問題というよりも、原発の放射能汚染で都内の水道水を乳児が飲むのを控えるように、って。

その問題があったからパニックになったんですが、
それでも「買い占めよう。買い占めちゃえ」って感じの注文はなかったんです。

いつも２ケース買う人が、３ケースになったり、４ケースになったり。
あまり買ったことがない人とか、楽天ショップからの注文が入ったりする人は、多くても２ケースくらいだったりして。


まあ、買占めって、そんな感じなんじゃないかと思うんですよ。

たしかにテレビでも、ドーーンって、お米を３０ｋｇ買ってる人とかが出てたりしたんだけど、
それでレポーターが「ほら、買占めしていますよ」って。

いやいや、３０ｋｇってそんな買占めじゃないでしょ。
子供が成長期で、４人５人家族になると、３０ｋｇなんてあっというまですよね。


そんなわけで、品不足になっている原因ってなんなのかというと、

「あ、そういえばテレビで乾電池がないとか言ってたな。災害が来たらいけないから、とりあえずうちにも買っておこうか」
「あ、ティッシュが家にないわ。なんか、品不足になっているって聞いたから、いつもは１個だけなんだけど、今日は２個買っちゃおう」

って感じで、いつもは買わない人が買ったり、いつも買う人がいつもよりもちょっとだけ余分目に買ったりした結果が、ごらんのとおりの品不足になったんじゃないかと思うんですよ。


誰も、買占めなんてやってないですがな。

まあ、中にはいるでしょうけどね。
でもそれは少数でしょう。

問題なのは、在庫をほとんど持たずに販売する、現在のシステムにあるんじゃないかな。
コンビニなんてもう、後ろに倉庫なんてほとんどないでしょ。
モノが納入されたら、その場でダンボール破いて並べて、ダンボールの空き箱を捨てるって感じで。

だから、「ほんのちょっとだけ需要が上回ると、えらいことになるシステムを日本が採用している」ってだけだと思うんですよね。

計画停電って本当に必要なん？

関東で、東京電力が計画停電をやってますよね。

記憶がたしかならば、たしか２００７年の夏に、新潟で中越沖の大地震があった時、新潟の原発がストップしたことがあったはず。
あのときの写真を見てぶったまげたんだけど、かなり煙がモクモクと上がって、

日本おわったーー

って思ったんだけど、あのとき、新潟の原発がストップしちゃって。
もう、関東はえらいことになると思ったんですが、
あの夏を乗り越えているんですよね。

今回ストップしたのは、福島の第一と第二ですよね。
どうなんでしょ。
新潟の発電量が、福島の発電量と比べてそれほど劣るとも思えないですし、
だいいち、なにか東北地方で地震などが発生すれば、
福島の原発は自動的にとまる仕組みになっていたと思うんです。

つまりですね、福島の原発がかりにとまったとしても、
電力需要は十分確保できているはずで、
でないと、自動的にとまる仕組みはできないはずなんです。
日本がストップしちゃいますから。


なので、地震後に「計画停電が始まります」ってニュースを聞いた時には、
「あらま、原発以外にどこかの大きな火力発電所もとまっちゃったのかしら」
と思ったんですが、ほかになにかが止まったという気配もないんですよね。

となると、やっぱり電力需要は十分にあるんじゃないかと。

もしプロ野球のセリーグの、お偉いサンたちが、その事情を知っていたとすれば、早々に東京ドームでのナイターを開催するって、
決めちゃうのも合点がいくんですけどね。


つーか、ただの脅しなんじゃないか、と。

東京電力が「ほら、原発がなくなると、電気使えなくなるよ」って、
それを計画停電で脅しているだけなんじゃねーの？と

もし、違うってんのなら、
「なぜ新潟がとまったときは、真夏なのにもかかわらず電力需要がじゅうぶんあったのに、この春先の、一番電力消費が少ない時に、福島の原発がとまったくらいで、計画停電になるわけなの？明らかに矛盾するので、説明してくれ」
と、いいたい。

実家にちょろっと帰ってみたりした

ようやく、風邪も落ち着いてきました。
今回の風邪は長かった。
セキがとまらずに、寝られず。こんなひどいセキは初めてだったです。

昨日はお休みで、久々にマッタリしてた。


やったことといえば、Fedora10をちょっといじったくらい。
インターネットにつなげて、
ダイナミックDNSに登録して、IPを同期しときました。

ほんと、Linuxって安定してますね。
Windowsがトヨタ車とすれば、Linuxはボルボって感じがする。
カチっ、カチっって感じで。

で、イーサネットカードは一枚にしときました。
だって認識しないんだもんｗ。

まぁ、ルータを使ったら同じことだし。

それにしても今のルータって頭いいんですね。
ローカルIPを固定しておけば、そのローカルIPに対してのみ、ポートを開くことができる。
これならセキュリティも安心。


今度のお休みには、LAN内だけでの内部DNSを構築予定。
時間があれば、外部に向けてもftpサーバなどなど、
いろいろやりたいけど、まずは内部に。
sambaもいれたいし。


GWは５月５日に私の実家に帰ってました。
朝から伊勢神宮におまいりにいって、実家に寄って、
親も連れて「時のぶどう」っていうバイキングのお店。
いろいろ食べられるものがあって、おいしかったー。

親はすごく老けてました。ビックリした。ほんと。

旦那がいうに
「きっと、あのどうしようもなかったまるまが、結婚して、家も買って、落ち着いたんが一番大きいのじゃないのかな」

まぁ、たしかに、それはいえるなぁ。


あ、「多気の湯」っていう温泉にも行った。
もう、ちょー地元だったｗ。
ばーちゃんちすぐ近くやし。

温泉は、この地方では珍しい黄土色。
このあたりは、榊原温泉と同じく、透明でヌルヌルなんだけどね。
なんか、有馬温泉に近い感じでした。

すごく温まるし、いい感じですのぉ。

今、なにしてる？

GWはずっと仕事です（涙）。
昨日も今日も明日も。

５日と６日にお休みをいただきました。
旦那も５日にお休みなので、この日にまるまの実家に帰省する予定です。

旦那は、久々に「GWが４日もお休みがある。どうしたらいいんだろ」と、休みの多さにオロオロしてますｗ。

昨日は「なにもしないこと」をしてました。

私はその間も仕事。
まあ、そんなにお客さんがいるわけじゃないけど、祝・日曜に店を閉めるわけにもいかず。
とりあえず、５・６日はバイトの子に任せるつもりです。


GW前には、風邪で寝込んでました。

セキがひどくて、くしゃみと鼻水も止まらなくて、熱はあるわー、体の節々は痛いわー、だるいわーで、大変なことに。

先週の月曜（２７日）あたりから調子が悪くて。

時期が時期だけに、職場から
「ちょｗｗｗ、おまｗ、ぜってーーくんなｗｗｗ。家で休んでろ！」
といわれてました。

いや、ブタさんウィルスじゃないって、たぶん。
なんとなくインフルエンザっぽい感じもしたけど、たぶん、違うって。


ブタさんに感染する可能性は、家でいつも「抱き枕」がわりに使ってる、黒ブタのぬいぐるみ（くろさん）なんだけど、くろさんも風邪ひいてなかったから、たぶんだいじょうぶでしょう。


世間は渋滞がひどいみたいですねー。
まあ、こんな時はのんびりと家にいるのもいいかも。


旦那に電話してみたら、畑を開墾してました。ヤツも大変じゃｗ。

サーバー設定奮闘記 １

　Linuxを入れようとしてたＰＣは、ＳＡＴＡがどうしても認識しない。

　ＳＡＴＡのコネクタはあるんだけど、ＢＩＯＳ画面でＳＡＴＡの設定というのか、ＳＡＴＡが記述されている部分さえないｗ。
　なんだこれ？


　てなわけで、少し暗礁に乗り上げかけてたんだけど、パパ（旦那）が
「いっそのこと、一台買えば？」って。


　まぁ、Linuxにそんなにいいヤツもいらないし。
　ファイルサーバーに使うのがメインだから、ＨＤＤの容量が多くて早いのがいいのでＳＡＴＡでＢＯＯＴ認識してくれる、ってのが絶対条件。


　んなわけで先週のお休み日に、日本橋にお出かけしてきました。


　そこでみつけたのがこれ。






　なんでも、
・ドライバー類一切なし
・Windowsなんて入ってねー
・でも、ほかは大丈夫だよ

って感じの、いわゆるジャンク品扱いのヤツ。

２万円でしたｗ。


　スペックは覚えてないんだけど、Ｄｅｌｌ製で、メモリが４ＧＢついてた。
　今度スペック調べときます。なんかビデオカードも書いてあったけど、マザボに乗っかってるタイプなのかなぁ。
　開けてみたけど、カードらしきものは刺さってなかったです。






　で、ＨＤＤが１６０ＧＢと小さいので、これを１．５ＴＢに差し替え。

　バルク品の１．５ＴＢ買ったんだけど、１２８００円ってもう、安すぎｗ。


　あと、ＬＡＮカードも一枚追加。







　一枚、マザボにくっついてるんだけどね。

　できればＬＡＮカードを２枚刺しで、ルータ代わりにもしようかと、考えてます。


　だた、マザボにくっついてるタイプが１０００ＢＡＳＥ／T、買ったLANカードが１００ＢＡＳＥ／Ｔ。

　これって、速さが違っても認識するかなあ・・・。



　なんて心配しながら、さっそくFedora２をインストールしてみた。


　なんでFedora10にしないのかっていうと、手元にFedora２の参考書があるからｗ。
　これをみながら作っていけば簡単だろう、と。



　で、インストールし終わって、いざ初期設定しようとした段階で大変なことに気づいた。



ああ・・・・・



　このPC、マウスとキーボードがUSB接続タイプのPCで、PS/2のコネクタがくっついてないのね。
　BIOS画面で認識してるので、てっきり、だいじょうぶだと思ってたのに・・・。

　それにインストールしている間は、まったく問題なく認識していたのに・・・。


　Fedoraの立ち上がり初期設定画面のみ、まったくUSB関連が認識しないわけです。



ああ・・・・




てなわけで、仕方なく、Fedora10をインストールしました。


で、インストールし終わったところで昨日は終了。

続きはまた今度です。

いったいいつになることやらｗ。

まるまちゃーーーーーん

歯医者に行ってきました。
歯のクリーニングです。
３ヶ月〜半年に一度行ってるかな。


で、受付を済ませて、ぼんやりと雑誌を呼んでたら、歯科衛生士が呼びにきました。

ちょうどその時、待合室には、私とガキんちょが二人。

ガキんちょは、かーちゃんの治療の待ちぼうけ。
ドラえもん読んでた。

私の名前はひらがななわけで、まあたしかに、子どもっぽい名前っちゃあ名前なんだけども。

歯科衛生士は、目の前のガキんちょだと思い込んだらしく、大きな声で


「まるまちゃーーーーーん！お入りくださーーーーい！」


病院中、大爆笑になってしまいました。

その歯科衛生士は恥ずかしくて顔を真っ赤にしてるわ、私もなんかすげー恥ずかしくて。
ちゃん付けで呼ばれて出てきたのが、こんなババアやったら、それはそれでムチャ恥ずかしいｗ。


歯垢って結構たまるんですね。
ていうか、歯石。
歯磨きで磨いても磨いても取れなかったのが、キレーになくなりました。
舌触りが気持ちいい。



今度の日曜日、まるまんちの自治会では、ドブ掃除と神社のお祭りがあります。
神社っていっても、山のてっぺんにあるちっちゃいちっちゃい神社なのですが。

そこで、餅まきやなんやかんやをしたりするわけですが、
「まるまさんちもなにか出してください」
って言われた。

なんでもいいらしい。

なんでもいいので、まだ使ってない洗剤（酵素パワーのトップ）を渡したら、それくらいでいいらしい。
ほかにも、ティッシュペーパーや子ども服やら。

なんか物々交換みたいｗ。

まあ、村のしきたりなので、べつにかまわないんですけどね。



とまあ、そんなことを写真混じりで書きたかったのですが、
どこかにデジカメを落としてしまったっぽい。

どこを探してもないんです。


はぁ・・・


お気に入りだったのになあ・・・

親につかれたウソを教えて！

ありますよー。お年玉。

「あんたがもっとったら、すぐに使ってしまうから、かーちゃんに預けなさい」

もちろん、お年玉をもらった親戚や親の知人の、その子どもに、かーちゃんがお返しするためです。

まあ、お年玉のリサイクルなわけですがｗ、

「ああ、かーちゃんウソついてるけど、絶対にかーちゃんを責めることできないなー」
なんて、子供心に我が家がすげー貧乏だったのも分かってたりして、
とてもじゃないけど、「お年玉返して」なんて言えなかったです。


それと、中学から高校になる時、私立の進学高校に合格して、
「とりあえず一時金として数万円支払わないと、合格取り消し」
になるのですが、かーちゃんもとーちゃんも

「そんなお金ないから、一時金なんて払わん。公立合格しなさい」
と。

もちろん、んなバカな話などなく（それだったら最初から私立を受けなければいい）、
「もし、一時金支払ったなんて言ったら、それで勉強がおろそかになるかもちれん」
「私立に行かせたら、お金がすんげーかかる」

っていう親の思いがあったんでしょう。

ていうか、それも薄々気づいていて
「まぁ、公立合格せなあかんなー」
なんて思ったりしたものです。


まぁ、思えばホントに、

つかなければいけないウソ
ついてよいウソ

なんですよね。

地球に一言

「ケキョ！」
「ケキョ！」
「キョッ！キョッキョ！」
「ケ、ケキョケキョケキョケキョ！！！」
「ケキョッキョッキョキョ！」
「ケキョーーー！」


「なんか、朝からホトトギスが喧嘩しとるなあ」
朝早く、旦那がポツリと言ってました。

たしかにウルサイ。

まるまんちのまわりには、それはそれはたくさんの鳥が飛んできます。
今の季節は、特にホトトギスがむちゃんこおる。

むちゃんこおったら、そらまあ、人間世界と同じで喧嘩もするわけです。


でも、このことを友達に言っても、
「んなアホなｗ。そんなんあらへんあらへん」
って、右手を団扇みたいに振ってくるんです。


でも、ホントなんですよ。
ウッセーウッセー。


喧嘩すると、「ホーホケキョ」の「ホーホ」の部分がなくなるんですね。
まあ、ホトトギスのマッタリしてる部分は、「ホーホ」なわけで、そらあ喧嘩してる時にマッタリする筈もないので、それはそれで正しい。


雨が降ると、今度は蛙。

ゲロゲロー♪
ゲローーーーーゲローーーーー♪
ゲ、ゲゲゲ、ゲローーー♪
ゲロゲロー♪


って感じで大合唱。
ほんと、大合唱っていう言葉がピッタリなくらい、これもまあ、ウッセエウッセエ。

窓を閉めてても、蛙の声が聞こえてきます。

今、おたまじゃくしから変身したばかりの蛙なんでしょうね。
畑に水をやったりしてると、１０円玉より小さいくらいの殿様ガエルが、ピョコーンって手の甲に乗ってきたりします。


でまあ、共通テーマなんですが。地球に一言。


まあ、こんなホトトギスの喧嘩とか、蛙の大合唱とか、そんなのってずっと残していきたいですよね。

私は、やっぱクリーンエネルギーが一番だと思うわけです。
たしかに今は、たとえば太陽光発電がクリーンエネルギーだからといって、
「太陽光パネルを作る時に使わなければいけないエネルギーは、クリーンエネルギーじゃなかったり」
「その時に、いくらかの有害物質を排出してしまったり」
してるわけなんですが、

それでもほら、たくさん作るほどにコストも下るし新しい技術も生まれるし。


今、第三次産業革命の真っ只中だと思ってるんです。私。

石炭から石油に代わった時のように、
石油に代わって次のエネルギー。

ただ、次のエネルギーは、石炭から石油の時のように、
「一個から一個に代わった」って感じじゃなくて、
「石油から多数のエネルギー源になった」って感じじゃなかろうか、と。

太陽光発電ありーの、風力発電ありーの、地熱発電ありーの、波を使った発電もありーの。
それに、原子力ももっと安全になって。たとえば核融合ができればすんばらしいんですが。


それで、この共通項はすべて、電気なんですね。
エネルギー源から生み出されたエネルギーは電気に変換される。

今までは、蓄電技術が足りなかったのですが、それもすげー勢いで技術進歩してる。
私の知ってるところでは、ＧＳユアサや古河電池、ＮＥＣトーキンなど。日本の技術力はすごいですねー。


いろんなところから生み出されたエネルギーが、電気に変換される。
電気に変換されると、同じになりますから、それを蓄電する。

その蓄電されたもので、生活が動いていく。

ま、そんな感じでしょうね。

それだと、クリーンエネルギーへの移行もスムーズに行きますね。


夏には、たしか三菱自動車でしたっけ。
電池自動車を市販の販路に乗せるのだとか。

電池自動車、燃費いいですよー。うまいこといけば、現在の１００分の１くらいの燃料費で済むようになるんじゃなかろうか、と。思ってます。



でまあ、将来的には、今のように大きな発電所をドカンドカンと作るんじゃなくて、各家庭に小さな発電システムができるようになるんじゃないかなー。

有線引くと、どうしてもエネルギーのロスが出てくるし。

そうなると、ほんと地球に優しいですよね。


まるまも、時間に余裕ができたら、太陽光発電のちょいとしたものを作ろうかなって思ってます。
台所のお湯と、お風呂のお湯くらいは、それでまかなえればいいなー。


まあ、今の時代を生きているってだけで、これから生まれてくる人や、あるいは将来的には人は滅亡してるかもちれんけど、
滅亡したとしても、その次の、またその次のその生き物のためにも、
少しは考えたほうがいいんだろーなー、なんて思います。


ていうか、かりに考えずに人類が滅亡してしまえば、自然の大いなる浄化力で、人類が作り上げたものや、有害なものもすべてキレーに「なかったこと」になるとも思うんですがｗ。

ケータイを持ち始めたのはいつから？

たしか、１９９５年くらいには持っていた記憶があります。
Win3.1からWin95に入れ替えたころと記憶がダブってるから。
でもアイマイｗ。

あのころはドコモ。今はａｕ。

当時、アナログ通話だったために充電はすぐに切れるわ、
通信料はベラボウに高いわ、大きいわ、重いわで、いいところがなかったくらいｗ。

当時、出版系の会社をやっていて、
全国各地を飛び回っていたもんだから、どうしても必要だったのです。

今のケイタイ事情をあの時、想像できてた人なんていないんじゃないかなー。


まあ、今でも「ケイタイは個人的な利用には必要ないんじゃないかな」と思ってます。

だって、ケイタイを持つ前はケイタイがなくてもフツーに生活できてたし、
現に、まるまの親も今、ケイタイは持ってないです。

かくいう、まるま家も、旦那と二人であわせてケイタイ代金は６０００円台なのですｗ。

畑に水やりしました

このブログのカテゴリって、いったいどうなってるんだろ。
二つあるし。
二ついらんがな。


　今日は病院に行く日。
　なぜか早起きしてしまって（５時過ぎにおきた）、ぼよよーーんとした時を過ごしてしまったｗ。

　で、水やり。ええ。やりましたとも。

　でも、なににどれくらいやったらいいのか分からん。

　旦那からの説明によると、苗で植えてあるのが、


かぼちゃ、なす、きゅうり、ボロッコリー、ミニトマト、ししとう、ピーマン。


　なんやなんや。あんたの好きなもん、ばっかりやがなｗ。

　ていうか、トマトってあまり水やったらあかんって聞いたことあるんだけど。どれがトマトか分からないし、きっと、トマトをよけて水をやっても、ジワジワと水がトマトのところまでやってくると思うんですよねー。
　どうすりゃいいんだろ。

　それとも、ミニトマトは水をたっぷりやってもいいのかもちれん。あるいは、苗の間はたっぷりやってもいいとか。
　ま、あまり気にせずにいこう。







　それと、種で植えたのもある、一うね全部に種を植えたらしいんだけど、いったい何の種なのか聞いてない。

　「妖怪ひざかけばばあ」とか「ぬらりひょん」の小さいのん、とかがたくさん生えてきたらどうしよう。


　あと、「まるまの好きなのも植えといたよ」と、これまた一うね全部に生姜。

　いや、おかしーだろｗ。

　そんなに生姜、くえねーだろｗ。


　生姜は、いい感じに切って、表面を乾燥させてから植えるんだそうです。だから、生姜のうねもまだなにも出てきてません。




　で、畑への階段を下りて右側もまるまんちの畑が少しあるんだけど、そこに謎の生物が生息してます。



　球根から出てきたヤツなんだけど、なんだこれ？






　しかも、ギッシリギュウギュウづめやし。



　ほかにも、何種類か「球根類」の生物がたくさん生えてきています。
　前の持ち主が、相当球根好きだったのだと思うんだけど。

　なんか球根の商売してたのかなあ・・・。

　境界線ギリギリのところにも、


　ぽつん・・・


　って感じでチューリップが生えてきたし。

ほぼ満開の桜（散りかけ）

　職場の前の桜も、満開を過ぎて少しだけ、散り始めています。
　この儚さがいいんですよね。





　今日、自動車で走ってたら、道路に設置してある温度計が２９度を示してました。わぉ。もう、暑いくらいですね。


　いつも、とてもおいしそうに牛乳を飲んでいる旦那を見て、久々に牛乳を飲んでみたくなりました。

　朝。

　コップ一杯の牛乳をレンジで温めて、納豆ご飯と一緒に飲んでみた。何年ぶりだろう。もう記憶にない。


　そのため朝１０時くらいから、下痢ですｗ。

　ラクトースを分解できない体なんだろうと思う。もう、二度と飲まんｗ。豆乳のほうがおいしいし。


　今、旦那から電話かかってきたんだけど、ナスときゅうり、それにかぼちゃを植えたらしいです。
「明日から水やってえな」

　ええええｗ？

　私が水やりするんかいな。

納豆ご飯と納豆定食の戦い

納豆とご飯。
最高の組み合わせ。

毎朝、２パックの納豆とご飯、それを海苔で巻いて食べるのが日課だ。
つくづく日本人であることが幸せだと感じる瞬間。

この、幸せなご飯の取り合わせに関して、旦那と私の意見が合わないのである。

といっても、お互いご飯も納豆も大好き。
ただ、

旦那「納豆は納豆。ご飯はご飯。別々に食べる」
私「ご飯の上に納豆を乗せて、混ぜながら食べる」

旦那「それはおかしい。それだと、１−１＝０になってしまう。せっかくの納豆がご飯と混ざって台無しだ」

ええ？ご飯と納豆を混ぜることによって、１＋１＝２になるんやん。納豆だけで食べると、ご飯はなんも味せえへんがな。


とまあ、対立してるのですが、まあ、どうでもいい話っちゃあ、どうでもいい話。



サーバ用のＰＣ、ファンが耕運機かと思うほどうるさいです。
これをまず交換しないと。
それと、ＳＡＴＡがついてるので、１．５ＴＢほどのＨＤＤを乗せよう。
１．５万円ほどで買えるっぽいし。

ＨＤＤ、ほんと安くなったもんだｗ。

で、せっかくＨＤＤを交換するんだから、いっそのことＸＰをやめてLinuxを乗せようと思ってます。

Fedoraを入れる予定。

まぁ、予定は未定。ゆっくりいくべ。

落ちてるし

いつも昼から別の職場に行きます。
途中、桜並木がズーーーっと続いていて、もうすぐ満開になると思うとワクワク。

でまあ、いつものようにブーンと走ってたら、なんか異様な光景が。






あれ？

川の中に自動車がいなくね？






あ・・・

落ちてる・・・。



てまあ、ビックリしました。
大丈夫だったんだろうか。


ぎっくり腰になりました。
金曜日。
布団を干して、掃除して、いっぷくついて。
ふぅ・・・

と、ゴミ箱の中を片付けようと、カエル座りした瞬間にクシャミ。


へえええええっくしょーーーーん

ってしたら、

ブン・・・・
って、腰がなにか切れる音がした。


あ・・・。


でまあ、今もまだ、あまり歩けませんｗ。

ハーブを植えた。で、サーバーを設定し始めてもみた。

　今日はお休み。

　昼から近くのホームセンターに行って、ハーブの苗を買ってきました。なにを買ったのか、もうすでにあまり覚えてないｗ。

　オレガノ、イタリアンパセリ、ミント、ローズマリーなどなど全部で１０苗。聞いたことのあるやつばかり買ってみたんだけど、なにに使うのかは知らん。

　食べられることは間違いないと思うですよ。




　種からだとハードル高いので、最初は苗にしてみました。適当に植えたんだけど、これでニョキニョキと生えてくるのかなあ・・・。

　水とかもやらないといけないのかなあ。さっぱり分からん。


　２９日の日曜日に旦那が、「まるまガーデン」を作ってくれたので、そこに植えてみました。２メートル×１．２メートルくらいあるので、１０苗植えてもガランガランになってますｗ。





　まあ、おいおい植えていこう。

　植え終えたら、ちょうど雨が降ってきた。ゼツミョーのタイミング。






　先日、知人のパソコンを修理して、ＯＳやソフトなどなどをインストールしなおしてあげたら、そのお礼に「壊れて動かなくなったパソコン」をもらいました。
　「もう、使わないし」とのことなので、遠慮なくいただきました。


　って、パソコンが壊れるっていっても、どこかのパーツが壊れてるだけの場合がほとんどなので、時間かけて直して、これをサーバーにしよう、と。
　マザーボードが壊れてたら大変だけどｗ。


　で、スイッチオン。

　まったく立ち上がらないので、ＢＩＯＳを立ち上げた。

　ふむふむ・・・。きちんと、ＢＩＯＳは立ち上がる。ハードもすべて認識してる。


　おぉ・・・。こ、これは・・・、もしかすると、すごくいいパソコンをもらったかもちれん。

　もう一度、スイッチオンしてみる。

　ふむ・・・。ハードディスクを読み込みにいこうとして、ＮＧになってる模様。


　可能性としては、ＨＤＤの破損か、ＨＤＤのコネクタ・ケーブルあたりの問題だと、うれしいんだけど。


　パカ・・・。

　パソコンを開けて、ハードディスクまわりを確認してみる・・・。


　あああああああ、ＨＤＤケーブルが、ちょっとユルユルになってるだけやんｗ。


　カチっとはめて、いちおー、その他のケーブルもしっかり確認して、もう一度スイッチオン。



　動いたｗ。



　てことで、こいつをサーバーにすることに。

　サーバーは、当面はＸＰでいくべ。ＯＳのインストしなおし。

　そのあと、我が家のパソコンたちのローカルＩＰアドレスを固定に。ＴＣＰ／ＩＰを設定して、今日はおしまい。


　てわけで、ちょっとメモ。

・旦那さん１号機　１０
・旦那さんＶ３　　１１
・旦那さんノート　１２
・まるまメイン　　２０
・まるまノート　　２１
・サーバー　　　　９９

よふど温泉と出石そば

　久々にお休みをもらったので、旦那とブラブラしてきました。
　はぁ・・・。太陽がまぶしいぜｗ。

　ずっと、頭の中はVBのコードとSQLの構文でパンパンになってたので、こういった「なにもしないことをする」っていうのは、とてもいい感じです。リラックスしまくり。

　で、行ってみたのが、よふど温泉というところ。兵庫県の北のほう、朝来市ってところにあります。

　我が家からだと、Ｒ１７６を通って、なんか無料の自動車専用道と有料のトンネルを通ればすぐに行けるので、結構近い。
　１時間半くらいかなぁ。


　いいですねー。人は少ないし、のんびりできるし。露天風呂は白くてきれいやし。



　で、帰り。９号線沿いにある、出石そばのお店に行きました。
　
http://www.fureai-net.tv/sengoku/Sengoku.yabuten.1.htm
　出石そば　仙石　養父店

　ここ、いいですよ。だしつゆだけ、ベジ用のやつを持っていけば、出石そばの皿そば（ざるそば）をズルズルとやっつけることができます。
　５皿入って、８００円。追加の５皿で６００円。

　まあ、がんばって食べたら１０皿いけるかなー。私もがんばったんだけど、８皿くらいまでがんばった。残りは旦那に。

・出石そば５皿を２人前
・追加そば１０皿
・ご飯１膳

　テーブルに、近くの農家の生卵が置いてあって、それも食べ放題。卵がＯＫの人は、卵かけご飯なんてのもオツかもちれん。

　旦那は、ご飯に卵をぶっかけて食べてました。

　いや、ほんとにおいしいんです。そばの香りがフーンとして、なにもつけずにそばだけで食べてもおいしい。ほんとそんな感じ。


　またいくぞ。



で、帰り道にしっかり、二人とも湯あたりしたのですｗ。
しばらく、駐車場でゴロンと二人寝てた。


あ、そうそう。帰り道に耕運機購入したですよ。
ちっちゃいやつ。また、報告は後日ってことで。

自治会に加入した

村入りの儀式みたいなもんがありまして、
先週の日曜日に行ってきました。
といっても、自治会の総会なわけですけども、そこで挨拶。

はぁ・・・。田舎は疲れるのぉ。
旦那は緊張しまくって、ロボコンみたいにカクカクしてましたｗ。

自治会長さんに「できれば、ビールなりお酒なりを」と言われてて、
まるま家からビール１ケース。

まあ、最初は「もしかすると１０万円以上必要かもちれん」と思ってたから、安いもんか。

それよりも、ゴミ拾いとか、運動会とか、なんか村の行事に積極的に参加しないといけなくなるらしいので、それはそれで大変です。

あと、自治会費は月に１０００円。
これもまあ、いっか。

テレビが共同アンテナらしいんだけど、まるま家はeoの光回線使ってるので、
必要ないんだけどなあ・・・。

これも、デジタル化する時に、たぶん一軒あたりいくらって感じで必要になるんだろうなあ。

とまあ、お金のかかることが盛りだくさんです。
このご時勢で、旦那の給料が減りまくってるところなのに。



まるま家にサーバーを置こうと考えてます。
まあ、グローバルの固定IPをとると費用がかかるので、
なんとか無料で全部やってやろう、と。


それと、耕運機を一台購入予定。
といっても、ちっちゃなやつなんですけどねー。

気に入ったところ

まあ、おうちを買ったわけですが、買う気になった一番のポイントがこの景色。
家の２階から見た景色です。

きれいでしょー。

手前は広がってて、奥にどーんと山があって。

一番手前の草がボーボーのところが、畑です。
いや、まだ畑になってないですけど（笑）。
雑草地。

パイナップルの木みたいなのがあるでしょ。
あのあたりまでが、まるま家の土地です。

左手前にあるのがトレーラーハウス。
ここも、まるまんちのものです。

中は、旦那と「Ｎゲージルーム」にしようかと画策中。

ほぼ毎日まるまのお笑いベジタリアン 第６１８号

●◇◇◇●◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇●◇●◇●
●●◇●●　 　　　
●◇●◇●　　　ほぼ毎日まるまのお笑いベジタリアン　　第６１８号　　　　
●◇◇◇●　　　　http://www.marumavege.com/
●◇◇◇●　　　バックナンバーはこちら↓
●◇◇◇●　　　　http://www.marumavege.com/marumaga/marumagaframe.htm
●◇◇◇●　　　ブログにはこのメルマガの料理の写真等もアップしてます
●◇◇◇●　　　　http://blog.livedoor.jp/marumavege/
●◇◇◇●
●◇◇◇●
●◇◇◇●◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇●◇●◇●　　　　　





　　　　　　　　　　　　　　「ベジミートソーススパゲティとごまだれ中華」の巻
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平成２０年６月２１日

★　もくじ　★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★

１．ベジミートソーススパゲティ
２．ベジでもいける市販シリーズ「ごまだれ中華」
３．ソルビットとプロピレングリコール

★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★


　ぬめぬめしてますね。暑いのに蒸し蒸しして。今年の梅雨は雨が少ないかなって思
ったけど、いきなりの大雨。

　まるまのおうちの隣町、川西市にある豆腐料理バイキング専門店「豆の畑」。そこ
にずっと、旦那と「行こうね行こうね」と約束してるのに、こう雨が続くとなかなか
おでかけできません。

　あ、自動車で行けばいいんですけどね。隣町だから、自転車で行きたい。
　今度行ったら、また報告しますね。三田市にある豆の畑には何度か行ったことある
んだけど。


　あそうだ。
　まるまＨＰの表紙（だけ）を大幅に変更しました。かなりかっちょよくなってます。


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
１┃ベジミートソーススパゲティ
━┛────────────────────────────


　今日は、ミートソーススパゲティ。

　いつも、フジニックという大豆でできた偽肉を使っているのだけど、今日は高野豆
腐で作ってみます。
　どっちも理屈では一緒ですから、フジニック使っても、高野豆腐を使ってもかまい
ません。まるまんちにフジニックが切れてたってだけなんですけど（笑）。


【用意するもの】（４人分）




・高野豆腐　　　　４枚（フジニックなら２カップほど）
・キャベツ　　　　１／８〜１／６玉
・きのこ　　　　　１パック（今回はしめじ）
・しょうが　　　　大きなかけら１個

・昆布茶　　　　　小さじ１
・トマト缶　　　　１缶（できればカットトマト）
・ケチャップ　　　大さじ８〜１０
・砂糖　　　　　　適宜
・塩　　　　　　　適宜
・オリーブオイル　大さじ２

・パスタ　　　　　４００〜５００ｇ
・水


【作るとするか】
１．高野豆腐は水で戻し、絞ってからみじん切り。
２．きのこ、キャベツ、しょうがもみじん切り。




３．オリーブオイルをフライパンに入れ、みじん切りのしょうがを入れてから着火。
４．ジワジワといいニオイがしてきたら、きのこ、キャベツを投入。
５．４がしんなりしてきたら１の高野豆腐とトマト缶、昆布茶を投入し、沸騰したら
火を少し弱くする。




６．しっかりと１５〜２０分ほど煮込み、水分が少なくなったら、時々パスタの茹で
汁を足していく（別々に作るのなら水でいいです）。
７．じっくりと煮込まれてきたら、ケチャップを投入し、砂糖と塩で味を調える。




８．好きなパスタにかけてできあがり〜。





　お肉を使わずにヘルシーに作るために、他の味付けを少し濃い目にします。辛味で
もいいのですが、その時はタバスコをドバドバかけて。
　基本的に、甘めな感じがおいしくできます。


　イタリアンな料理には、日本独特の昆布のうまみであるグルタミン酸は、多すぎる
と変な味になっちゃいます。
　少し入れる分には、すんばらしいうまみになるんですけどね。

　だから、昆布茶は小さじ２くらいまで。あとは塩味で塩分をつけましょう。これく
らいがちょうどいい。


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
２┃ベジでもいける市販シリーズ「ごまだれ中華」
━┛────────────────────────────


　近くの１００円均一のフレッツっていうお店で売ってました。冷やし中華なんです
けども、ごまだれタイプ。
　あと普通のしょう油味タイプのもあった。しょう油味タイプは次回。





狩野食品　ごまだれ中華
原材料名　小麦粉・酒精・ソルビット・プロピレングリコール・乳化剤・着色料黄色
くちなし
添付調味料
砂糖・ブドウ糖果糖液糖・醸造酢・しょうゆ・胡麻・レモン果汁・調味料（アミノ酸
等）・酸味料・香料・甘味料（甘草）
（原材料の一部に、小麦を含む）






ね。


　試食してみたのですが、ゴマだれでまったりとした味になって結構おいしかったで
す。
　ベジでも手軽に食べられるってところがいいですよね。


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
３┃ソルビットとプロピレングリコール」
━┛────────────────────────────


　で、このごまだれ中華の原材料のところに、ソルビットっていうのとプロピレング
リコールていうのがあるんだけど、これってなんだろ？

　そう思ってちょっと調べてみた。


http://www.ric-shizuoka.or.jp/fujimo/untiku.htm
より
『ソルビットはＤ‐ソルビトールの簡略名で糖アルコールと呼ばれる物質のひとつで
す。糖アルコールの仲間には他にマルチトール、キシリトール、エリスリトールなど
があります。一般に低カロリー、難消化性、非う触性（虫歯の原因になりにくい）及
び血糖値の急激な上昇を引きおこさないなどの生理的特性や、熱、酸およびアルカリ
に強いなどの加工特性などがあります。

　ソルビットの語源はナナカマド（フランス語でSorbe）。その実から結晶として取
り出されたのが最初です。現在は、澱粉を加水分解したブドウ糖を原料にしています。
現在日本で最も多く使用されている重要な化合物で、年間需要130,000ｔにも及ぶ糖
アルコールの王様である。自然界にも比較的多く存在し、海藻や木の実、蜜入りリン
ゴの蜜の部分などに含まれている。甘くて吸湿性のある白い粉末なので、この特性を
生かして、食品では甘味料、保湿剤、柔軟剤、たん白質変性防止剤、ガムの軟化剤な
どに使われています。この他、化粧品、医薬品、繊維などにも利用されています。

　ソルビットは砂糖の60%の甘味、カロリーも75%程度。砂糖に比べ熱に強く、劣化し
にくいため食品業界で広く使用されています。また高い保湿作用を持ち、「しっとり
した食感」を出すための保湿剤としても広く使われています。わが社で使っているの
はＤ‐ソルビトール（白色粉末）生成過程の濃縮液です。シロップ状（ゆるい水飴状
）で漬け液などに使用します。その保湿力で金山寺に「なめらかさ」を加えます。』


　ようするに、でんぷん質から抽出した甘みのある添加物で、保湿性にも富んでいる
ものってことですね。ああ、難しい。


　でまあ、ソルビットはいいとして、プロピレングリコールを調べると、あんまりい
いこと書いてない。

　製品の安定剤、防腐剤、品質保持剤として使用されているみたいです。って、きち
んと説明されているところが見つからなかった。

　詳しく書いてあるところは、毒性の危険を説いているところなので、偏ってかかれ
ています。最初から答えありき、で書いてあるところは私はどうしても信用できない
です。

　まあ、毒性があって、発がん性があったとして、日常生活で受ける大気汚染での被
害と比べて微々たるものならば、それは心配するに及ばないものだろうし。
　ドイツでは禁止されているらしいんですけど、それを言い始めたらマーガリンなん
て、もっと多くの国で禁止されているし。

　ってことでよく分かんないです。

　とりあえず、市販の生めんや餃子の皮などには結構使われている、ってことは分か
りました。

　そりゃ、考えてみたら、このパッケージングで生めんで、しかも常温保存だとした
ら、なんらかの防腐効果のあるものを添付しないといけないのかなー、なんて思った
りもします。




★===================☆===================☆==================★


☆情報も募集しています☆

　ちまたで見かけた変なベジタリアン。ここで食べられるベジタリアンメニュー。こ
んな生活もあるんだベジタリアン。自分の考えているベジタリアンについて、などな
ど、ベジタリアンに関することならなんでも結構です。どうぞ、情報をお寄せくださ
い。

　また、このメルマガに関するご意見もお待ちしております。


☆重要です！お読みください☆
　このメルマガは、皆さんといっしょにベジタリアンを考えていく『広場』のように
していきたいと考えています。そのため、皆さんから送られてきたメールを使わせて
いただいております。
　もし、お送りいただいたメールが、メルマガに掲載させていただいて差し支えのな
いものなら、『掲載可』と書いていただけるとうれしいです。


☆ツリー型掲示板に再掲載について
　こちらに投稿していただいたメールは、「まるまのお笑いベジタリアン」のツリー
型掲示板に再度アップさせていただくことがありますので、御了承ください。


★===================☆===================☆==================★

発行者：まるま

ＨＰ「まるまのお笑いベジタリアン」
http://www.marumavege.com/
メールアドレス
[e-mail]
です。

このメールマガジンは次のところから簡単に登録・解除できます。
http://www.marumavege.com/

ほぼ毎日まるまのお笑いベジタリアン 第６１７号

●◇◇◇●◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇●◇●◇●
●●◇●●　 　　　
●◇●◇●　　　ほぼ毎日まるまのお笑いベジタリアン　　第６１７号　　　　
●◇◇◇●　　　　http://www.marumavege.com/
●◇◇◇●　　　バックナンバーはこちら↓
●◇◇◇●　　　　http://www.marumavege.com/marumaga/marumagaframe.htm
●◇◇◇●　　　ブログにはこのメルマガの料理の写真等もアップしてます
●◇◇◇●　　　　http://blog.livedoor.jp/marumavege/
●◇◇◇●
●◇◇◇●
●◇◇◇●◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇●◇●◇●　　　　　





　　　　　　　　　　　　　　　　「まるま風そぼろ＆にんじんしりしりー丼」の巻
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平成２０年６月１４日

★　もくじ　★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★

１．まるま風そぼろ＆にんじんしりしりー丼
２．そぼろとにんじんしりしりーのお勉強
３．わかめ混ぜご飯 若菜

★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★

　東北地方、大変な地震ですね。山が一個なくなっちゃってるみたいだし。被害がで
きるだけ少なくなりますように・・・。
　今年は、震災が多いですね。近くの国で起こってるからそう感じてるのかも知れな
いけど、ミャンマーがあって、中国があって、んでもって日本。立て続けですね。は
あ・・・。


　先日のお休みに、関西大学前にある「タンドリーキッチン」というインド料理屋に
行こうとおでかけしました。
　お昼だとバイキングあるし、豆カレーや野菜カレーあるし、ネギが入ってるだろう
けどここは目をつぶって、と思って。

　でまあ、お昼ちょうどに行ったもんだからすごい人。全部関大生（笑）。いや、お
店だけじゃなくて外の道路もね。関大生であふれてた。
　なんか怖くなって、入るのやめました。で、ちょっと関大の中を見学して、映画の
チラシみたいなのもらってなにも食べずに帰ってきちゃいました。


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
１┃まるま風そぼろ＆にんじんしりしりー丼
━┛────────────────────────────


　今日は前回と同様、フジニックという大豆製のミンチ肉を使っての料理。そぼろ丼
なんぞを。
　お肉だとカロリー高いけど、これは低カロリーでコレステロールゼロだし、いいで
すよー。


〔まるま風そぼろ＆にんじんしりしりー丼〕


【用意するもの】




そぼろ用
・フジニック　　２カップ（なければ高野豆腐４〜５枚を戻してみじん切りでＯＫ）
・さやえんどう　１０枚くらいかな
・しいたけ　　　４〜５枚
・しょうが　　　一片

・昆布茶　　　　小さじ２
・みりん　　　　大さじ２強
・砂糖　　　　　大さじ２強
・酒　　　　　　大さじ２強
・しょう油　　　大さじ２．５
・水　　　　　　１５０ｍｌ〜２００ｍｌ
・サラダ油　　　大さじ２（コレステロールゼロならキャノーラ油などを）


にんじんしりしりー用
・にんじん　　　２本
・昆布茶　　　　小さじ１
・塩　　　　　　小さじ１
・砂糖　　　　　小さじ１
・しょう油　　　小さじ１
・サラダ油　　　大さじ２


【じゃ、つくるべ。まずはそぼろから】
１．フジニックは水で戻し、水気を切っておく。
２．しょうが、しいたけはみじん切り。




３．さやえんどうは軸を取り、塩（分量外）の少し入ったお湯（分量外）で湯がいて
ザルにあけ冷ます。




４．フライパンにサラダ油をしき、みじん切りのしょうがを入れてから着火。
５．いいニオイがしてきたら、しいたけを投入。




６．しいたけがしんなりとして全体がなじんできたら、１のフジニックと水、昆布茶、
みりん、砂糖、酒、しょう油などの調味料を全部ポンポンと入れる。




７．時々かき混ぜながら、水分がかなり飛んだらできあがり〜。


【つづいて、にんじんしりしりー】
１．にんじんは皮を剥いて、しりしりーにする（沖縄で使ってるしりしりー専用のス
ライサーはないので、普通のスライサーで斜めに千切りする感じで）。




２．フライパンを温めてからサラダ油を入れ、１のにんじんを投入。
３．にんじんの色が変わってきたら、昆布茶、塩、砂糖、しょう油などの調味料を入
れる。




４．いい感じに日が通ったら出来上がり。

【盛り付け】

　で、まあ、盛り付けは自由に。
　ご飯をよそって、半分半分に盛り付けて、その上にさやえんどうを載せてみました。






　んまい！
「この食感は、まさしくミンチだ」
と、ノンベジの旦那は喜んでました。

　これで旦那のメタボも少しましになるといいんだけど＾＾。

　少し濃い目のそぼろに、少し薄めのにんじんしりしりー。味と食感も違うから、お
互いが交じり合って、すばらしいハーモニーになってます。
　この組み合わせ、正解かな。


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
２┃そぼろとにんじんしりしりーのお勉強
━┛────────────────────────────


　ここで、少しお勉強。

　まず、そぼろに使った、昆布茶としいたけについてです。

　通常、そぼろではお肉を使うわけですが、そこにはイノシン酸という３大うまみ成
分の一つがたくさん入ってます。
　ベジだとお肉は食べないので、その代わりのウマミになるものを使えばいいです。
３大うまみ成分は、あと、グルタミン酸とグアニル酸ですね。

　昆布にはグルタミン酸たっぷり、きのこにはグアニル酸たっぷりなので、そのうま
みを引き出せば必要充分なうまみが出て、「ウマイ！」と感じるわけです。

　なので、料理の最初の段階で、しっかりとしいたけのみじん切りを炒めているわけ
です。これで、グアニル酸を引き出すんだー。



　つづいて、にんじんのしりしりーについて。

　しりしりーにする時は、にんじんを斜め方向に千切りにしていきましょう。人参に
対して横向きに千切りにすると、繊維をたたき切ってしまうので、ボロボロになって
しまいます。
　かといって人参に対して縦方向に切ると、繊維に沿う形で切るので、今度は固くな
ってしまう。斜めに切るといい感じで繊維を残して切ってるので、いい感じに炒めら
れます。


　また、人参を炒める時には、少し多めの油を入れましょう。人参に含まれるビタミ
ンＡ（カロテンのこと）は脂溶性なので、人参を炒めると油にビタミンＡが流れます。
ほら、油がだいだい色になるでしょ。
　あれって実はビタミンＡがたっぷりあふれ出た状態。油といっしょに料理すると、
吸収率が何倍にもアップします。

　基本的にベジ料理はカロリー低めなので、ここは怖がらずに、少し多めの油でビタ
ミンＡをたくさん摂りましょう。


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
３┃わかめ混ぜご飯 若菜
━┛────────────────────────────


　ふりかけが大好きで、お店に行っては「ベジで食べられるものないかなー」とよく
探します。
　今回見つけたのは、マルアイの「わかめ混ぜご飯 若菜」ってヤツ。ジャパンで１
００円やった。





　って、よく見たらふりかけじゃなくて混ぜご飯やん。まあよく似たもんだし、ま、
いっか。


　裏の原材料見てみたんだけど、だいじょうぶっぽい。




原材料名
「味付け大根葉（食塩、砂糖、大根葉）、味付けわかめ（食塩、わかめ、砂糖）、
ごま、調味料（アミノ酸等）」

ね。ね。ね！

だいじょうぶでしょ。


　混ぜご飯タイプだから、「さあ食べよう。今食べよう」って感じでふりかけて食べ
ると固いです（笑）。それにやっぱりやっぱりちょっと塩辛い。
　だってさー、ふりかけだと思って買ったんだもん。ふりかけだと思って食べたいや
ん。


　でも混ぜご飯にして食べると、これがまたおいしいんですよ。１合のご飯に大さじ
１くらいの「わかめ混ぜご飯」を入れてしばらくなじませると、やわらかくなるし塩
加減もちょうどいい。ええ塩梅です。
　おにぎりにしてもいいですね。





★===================☆===================☆==================★


☆情報も募集しています☆

　ちまたで見かけた変なベジタリアン。ここで食べられるベジタリアンメニュー。こ
んな生活もあるんだベジタリアン。自分の考えているベジタリアンについて、などな
ど、ベジタリアンに関することならなんでも結構です。どうぞ、情報をお寄せくださ
い。

　また、このメルマガに関するご意見もお待ちしております。


☆重要です！お読みください☆
　このメルマガは、皆さんといっしょにベジタリアンを考えていく『広場』のように
していきたいと考えています。そのため、皆さんから送られてきたメールを使わせて
いただいております。
　もし、お送りいただいたメールが、メルマガに掲載させていただいて差し支えのな
いものなら、『掲載可』と書いていただけるとうれしいです。


☆ツリー型掲示板に再掲載について
　こちらに投稿していただいたメールは、「まるまのお笑いベジタリアン」のツリー
型掲示板に再度アップさせていただくことがありますので、御了承ください。


★===================☆===================☆==================★

発行者：まるま

ＨＰ「まるまのお笑いベジタリアン」
http://www.marumavege.com/
メールアドレス
[e-mail]
です。

このメールマガジンは次のところから簡単に登録・解除できます。
http://www.marumavege.com/

ほぼ毎日まるまのお笑いベジタリアン 第６１６号

●◇◇◇●◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇●◇●◇●
●●◇●●　 　　　
●◇●◇●　　　ほぼ毎日まるまのお笑いベジタリアン　　第６１６号　　　　
●◇◇◇●　　　　http://www.marumavege.com/
●◇◇◇●　　　バックナンバーはこちら↓
●◇◇◇●　　　　http://www.marumavege.com/marumaga/marumagaframe.htm
●◇◇◇●　　　ブログにはこのメルマガの料理の写真等もアップしてます
●◇◇◇●　　　　http://blog.livedoor.jp/marumavege/
●◇◇◇●
●◇◇◇●
●◇◇◇●◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇●◇●◇●　　　　　





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「なんちゃってメンチカツ」の巻
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平成２０年６月７日

★　もくじ　★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★

１．なんちゃってメンチカツ
２．らくらくピタパン

★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★


　梅雨入りですね。今年の梅雨は少し早め。じめじめした時期はあまり得意じゃない
です。

　今、ＨＰの大改築を考えてるんですけど、考えてる時点で思考停止しています（笑
）。ま、このままでもいいかなー。気が向いたら、いろいろやってみます。
　だってさー、まるまベジＨＰって、ＨＴＭＬの基本ができてないんですよねー。だ
から、今から直そうとすると、もう、どこをどう直していいのやら。


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
１┃なんちゃってメンチカツ
━┛────────────────────────────


　フジニックという、お肉のミンチに似せた、大豆製品があります。今日はこれを使
っての料理。




　なんちゃってメンチカツなどを。


【用意するもの】（ミンチカツ１０個分）
・キャベツ　　　　　１／６玉〜１／８玉（玉ねぎなら２個分）
・にんじん　　　　　１本
・しいたけ　　　　　４枚くらい
・長いも　　　　　　１０センチくらい
・しょうが　　　　　１かけら（にんにくでもＯＫ）



・フジニック５１　　１カップ（なければ高野豆腐２〜３枚を水戻してみじん切り）
・昆布茶　　　　　　大さじ１
・パン粉　　　　　　１〜１．５カップ
・サラダ油　　　　　適宜
・小麦粉　　　　　　適宜


【じゃ、作るとするか】

１．フジニックはお湯で戻しておく。





２．キャベツ、しいたけ、にんじん、しょうがはみじん切り。





３．長いもは皮を剥いてすっておく。





４．フライパンにサラダ油大さじ１を入れ、２のしょうがを入れてから着火。





５．ジワジワといいニオイがしてきたら、２の残りの野菜を固いものから順に炒めて
いく。





６．後でもいいのだけど、私はここで５に昆布茶投入。パットなどに入れて冷まして
おく。





７．１のフジニックを絞って、６の具と３の長いもをボールに入れて、グニグニとこ
ねていく。やわらかいので、パン粉を継ぎ足していく。手で持って、あまり崩れない
ようになったらＯＫ。





８．いい形に成形する。





９．水溶き小麦粉、パン粉の順につけ、準備完了。






　成形の時のパン粉はたっぷりと。下にも上にもたっぷりと乗せておくと、いい
感じになります。残ったら冷凍庫にしまえばいいので、多めに。


１０．１７０〜１８０度の油でカラッと揚げたら出来上がり〜。








　７の工程で、パン粉を入れすぎるとまとまりがよくなりますが、出来上がりが固く
なってしまいます。食べる時に、ホロホロと崩れるくらいが「おいしい」と感じるの
で、崩れるかどうかのギリギリにするのがコツ。
　ただ、あまり崩れやすくすると、今度は成形がままならないという諸刃の剣です（
笑）。

　人によっては、長いもの代わりに片栗粉を使う人もいますが、私が作るとどうして
も、出来上がりが固くなってしまうんですね。
　なもんで、長いも。それにパン粉。これがちょうどいい感じだったりします。

　長いもが出来上がりにふわふわ感を与えるんですね。


　ノンベジの旦那がいうには、
「普通のミンチカツとちょっと違うけど（笑）、これはおいしい」
とのことです。

　ほ、よかった。


　盛り付けはキャベツの千切りだろうけど、もうなかったので、今日はきゅうりとト
マトで。

　口の中に入れると、ザクザクって音がして、ホロホロっと崩れていく。熱々を食べ
ると最高ですよ。


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
２┃らくらくピタパン
━┛────────────────────────────


　我が家で簡単な食事というと、ピタパン。市販のピタパンをよく買います。

　自分で作ると大変だからね。


　ピタパンとは、中東でよく食べられている、平たくて丸いパンのことです。半分に
真ん中から割ると、中が空洞になっていて、そこにいろんなモノを詰められる。サン
ドイッチのような、ハンバーガーのようなものです。

　材料には卵や牛乳、その他動物性のものを使っていないので、ベジタリアンでも安
心して食べられるんです。あ、市販のピタパンや、ネットのレシピで卵や牛乳を使っ
てるところあるなあ・・・。ま、それはそれで（笑）。

　で、これ。





　ジェーシーコムサという会社のんで、イオン系列によく売ってます。このジェーシ
ーコムサ、結構いろいろ売ってるんですよね。
　トルティーヤとか、ナンとか、ピザのクラフトとか。

　ここがホームページ。
http://www.jc-comsa.co.jp/


　真ん中に点線が入ってるので、そこからパカって割れます。
　３０秒ぐらい、トースターで焼いたらできあがり。簡単。


　中の具は、
・なすびをオリーブオイルでソテーし、塩コショウで味付けたもの
・タンパッキーハムを薄く切って、焼いたもの




・キャベツなどの千切り
・トマトの輪切り
・きゅうりの輪切り





などを用意。


　これを、熱々のピタパンの中にぎゅうぎゅうとつめていくだけ。

　途中で、先日紹介したゴマドレッシングや、ベジでもＯＫなケチャップなど、好き
な調味料をジャアアってかけるだけ。


　ホント簡単で、ボリュームたっぷりのができあがります。





　これがまた、たまらんくらいおいしいのだ。


　毎日、旦那は仕事が終わると電話をかけてきます。
「今日はなに〜？」
「今日はピタパン」
「やった〜」
「それと、カレーチャーハン」





「えええええ？ピタパンにカレーチャーハン？そんなん、炭水化物と炭水化物やん」

　いやいや、あんた、お好み焼きとご飯ってよく食べてるやん。極めつけはたこ焼き
にご飯ってのも普通にやってるし。あんたに言われる筋合いないわ。

　と思ってたら、どうやらピタパンの袋の中に、カレーチャーハンを詰める食べ物だ
と思ってたらしい。それはそれでおいしいような感じもするけどさ（笑）。
　今度やってみようかな。




★===================☆===================☆==================★


☆情報も募集しています☆

　ちまたで見かけた変なベジタリアン。ここで食べられるベジタリアンメニュー。こ
んな生活もあるんだベジタリアン。自分の考えているベジタリアンについて、などな
ど、ベジタリアンに関することならなんでも結構です。どうぞ、情報をお寄せくださ
い。

　また、このメルマガに関するご意見もお待ちしております。


☆重要です！お読みください☆
　このメルマガは、皆さんといっしょにベジタリアンを考えていく『広場』のように
していきたいと考えています。そのため、皆さんから送られてきたメールを使わせて
いただいております。
　もし、お送りいただいたメールが、メルマガに掲載させていただいて差し支えのな
いものなら、『掲載可』と書いていただけるとうれしいです。


☆ツリー型掲示板に再掲載について
　こちらに投稿していただいたメールは、「まるまのお笑いベジタリアン」のツリー
型掲示板に再度アップさせていただくことがありますので、御了承ください。


★===================☆===================☆==================★

発行者：まるま

ＨＰ「まるまのお笑いベジタリアン」
http://www.marumavege.com/
メールアドレス
[e-mail]
です。

このメールマガジンは次のところから簡単に登録・解除できます。
http://www.marumavege.com/