山頂シャンパーニュ これほど美味いのか？！

山頂で150周年を祝いました。カナールディシェーヌと北海道は共に150周年を迎えました。
カナールディシェーヌ社のアジア担当ジェレミー氏と二人きりの登山となりました。
本当は、色々な人に声を掛けましたが体よくお断りされたのです。
初心者コースとネットに書かれています。小樽塩谷丸山登頂までの記録です。人気blogランキング  続きを読む

YOSHIKI ヨシキ 新作ワイン 六本木グランドハイアット 発表

Ｘ　ＪＡＰＡＮのＹＯＳＨＩＫＩ（年齢非公表）が昨日１３日、六本木グランドハイアットにおいて自身がマイケル・モンダビと共にプロデュースするワインブランド「Ｙ　ｂｙ　Ｙｏｓｈｉｋｉ」の新作発表会が開かれ、招待されました。ヨシキワールド全開です。人気blogランキング  続きを読む

シャンパンも冷えている徳寿

息子の誕生日で家族で外食ランチです。焼肉徳寿の狸小路に行きますた。人気blogランキング  続きを読む

一人登山は危険 銭函天狗山

珍しく天気が良かったので、ランチ営業が終わってから銭函天狗山に行きました。一人登山です。人気blogランキング  続きを読む

昭和56年 札幌洪水を彷彿させる豊平川

昨日の豊平川です。22条橋から19条大橋にかけての撮影でした。凄まじい濁流です。昭和56年洪水を彷彿させる光景でした。この大雨で豊平川は、白石区菊水元町の観測地点の水位が、自治体の避難勧告や住民が避難を始める目安となる「避難判断水位」に達したようです。人気blogランキング
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焼肉ドラゴン 魂を揺さぶられます。

今年1番の映画候補です。韓国映画界の役者たちの演技に鳥肌が立ちます。凄かった！この後すぐ人気blogランキング  続きを読む

佐々木倫子先生の「チャンネルはそのまま！」実写化に歓喜！

ついに実写化決定のニュースが届きました！
道内在住作家の佐々木倫子先生の作品「チャンネルはそのまま！」
がテレビ放映実写化となりました。私たち、ラ・ブリックスタッフは大喜びです！ハイ人気blogランキング  続きを読む

カナール デュシェーヌ 150周年 シャンパーニュディナー

Canard Duchene Champagne 150 years Dinner カナール デュシェーヌ　150周年　シャンパーニュディナー　開催決定！ 2018.7.20 Fri
Jeremie Roumegouxルメグ・ジェレミ氏が来札します。会費 / 14,000円　（税サ込）着席制人気blogランキング  続きを読む

山口真由ニューヨーク弁護士 おかえりなさい。

山口真由さん　久しぶり　ラ・ブリックにご来店！
日本を代表する美人弁護士として、八面六臂の活躍をしている山口真由さん。テレビで見ない日は無いくらいお忙しいです。人気blogランキング  続きを読む

MRI 脳を診断 「かつら着用してませんか？」

MRIという診断機で脳みそを診て頂きました。問診票を見て驚き、担当ドクターから更に質問を受けた内容に驚きました。人気blogランキング  続きを読む

第 242 回 米国独立記念日レセプション

在札幌米国総領事館主催 第 242 回米国独立記念日レセプション

場所はパークホテルです。地元経済誌見かける人ばかり！人気blogランキング  続きを読む

OPUS ONE オーパス・ワン日本事務所代表がご来店

OPUS ONE オーパス・ワン日本事務所代表　キャドビー康子さんとミーティングしました。人気blogランキング  続きを読む

ケンゾーエステート広尾 アシスタントマネージャー阿部ちゃん

札幌ワインスクールに通い資格を取得、そして上京して現場で頑張っている生徒さん。嬉しいです！そんなソムリエの顔を見に伺いました。人気blogランキング  続きを読む

Domaine Paul Blanck（ポール・ブランク）の当主 フィリップ・ブランクさんご来店

20世紀初頭よりワイン造りをはじめた「Paul Blanck（ポール・ブランク）」。
グラン・クリュ認定の努力を続け、フランス第1号のグランクリュ認定第1号の認定を受けた最高のドメーヌです。考えやフィロソフィーには大変勉強になります。人気blogランキング  続きを読む

108本のバラ 花言葉

ラ・ブリックでは、プロポーズを応援いたします。様々なニーズへ対応するべく、108本のバラもご用意！
「ひと目会ったその日からぁ〜っ、恋の花咲くこともあるぅ〜」って、このフレーズ知らない人が多いと思いますが、大作戦なワケです。人気blogランキング  続きを読む

米国総領事館 首席領事、Rachel Brunette-Chen レイチェル・ブルネット-チェンさん

札幌米国総領事館の首席領事、Rachel Brunette-Chen　レイチェル・ブルネット-チェンさんが　ラ・ブリックに来店いたしました。人気blogランキング  続きを読む

フランス大使館 Joie de Vivre 第10回 授与式とシャンパーニュの祭典

東京都港区南麻布にあるフランス大使館にやって来ました。
このような華やかな宴にご招待頂き、感謝感激でございます。
大使公邸でシャンパーニュ委員会（Comite Interprofessionnel du Vin de Champagne −略称C.I.V.C）のJoie de Vivre　授賞式が行われました。人気blogランキング
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6月6日から事前予約！ ミルクラム

いよいよ入荷いたします。十勝足寄の石田さんから、最高の乳飲み仔羊（ミルクラム）が！
ミルクラムとは、乳飲み仔羊のことでフランスだとアニョードレとよびます。そんなラムは月齢で呼び名が替わります。契約農場、十勝足寄の石田めん羊牧場の厳選仔羊を提供します。季節限定の特別メニュー　【事前予約】ラ・ブリックにて6月6日から、ご案内いたします。人気blogランキング  続きを読む

アルザス×ブルゴーニュ テロワールディナー ラ・ブリック2018.5.24 満員御礼

アルザス×ブルゴーニュ　テロワールディナー　2018.5.24　満員御礼で、一人の遅刻者もなくスタート。
アルザスと、ブルゴーニュの人気ドメーヌが札幌の地でコラボレーション。
各ドメーヌを代表する２名がお客様をお迎え！大いに楽しみました。人気blogランキング  続きを読む

平日限定 ジーパー シャンパーニュランチ ２９００円 ラ・ブリック

日本では超品薄状態で、高級レストランにしかないブティックシャンパーニュのジーパーが飲めるお得なシャンパンランチです。
EU各国、そしてアメリカ市場において絶大な人気メゾン。
JEEPER CHAMPAGNE Cuvee Grand Assemblage　BRUT　１グラスが付いたランチを平日限定で提供します。予約のみ対応します。６月末日まで開催！人気blogランキング  続きを読む

アルザス×ブルゴーニュ テロワールディナー 満員御礼！

アルザス×ブルゴーニュ　テロワールディナー　2018.5.24
満席となりました。有難うございました。
また、大変申し訳ございませんが、キャンセル待ちも受付しておりません。人気blogランキング  

日帰り弾丸出張！温度差に驚愕

東京流通センターで大試飲商談会開催されていました。ビックサイトや、幕張メッセでは有りません。
東京靴流通センターでは有りません。靴は売っていません。鬼の日帰り敢行しますた。人気blogランキング  続きを読む

フランス研修旅行 ディプロム授与式とお疲れさん会

日曜日の夜、札幌ワインスクール　シャンパーニュ研修ツアーの参加者が久しぶりに集いました。
場所は、円山さらもじです。貸し切りで行いました。人気blogランキング  続きを読む

練習再開 コルセット状態

パンクラス札幌大会にて、１００キロ近くの武田選手と戦った、右がアローイ石橋選手です。体重増加して臨みました。人気blogランキング  続きを読む

さらもじ 円山 ランチ

円山「さらもじ」へランチに伺いました。人気blogランキング  続きを読む

ヴィアブレラ Via Brera 望来豚とBIO系赤ワイン

ビアブレラにランチで訪問しました。
お昼からシャンパンを楽しめるイタリアンって、ほぼ無いのでは？人気blogランキング  続きを読む

特大の桜鯛（さくらだい）頂きました。

お客様からの差し入れ！
早速賄いで頂きました。
特大の桜鯛（さくらだい）です。
青森で釣った大型の真鯛で、春の産卵期目前に脂が乗った状態です。５0cm、２キロを迫力の塩釜焼にしますた。人気blogランキング  続きを読む

激しい腰痛 ギックリますた。

久しぶりの道場です。
次のパンクラス大会で、ヘビー級のマッチメークが組まれたアローイ石橋選手も参加！
その階級を上げているアローイ石橋選手とスタンドからスパーしますた。結果・・・１分２５秒、悶絶！人気blogランキング  続きを読む

アルザス×ブルゴーニュ テロワールディナー 2018.5.24

アルザス×ブルゴーニュ　テロワールディナー　2018.5.24　19:00スタート　１２０００円税サ込
アルザスと、ブルゴーニュの人気ドメーヌが札幌の地でコラボレーション。
各ドメーヌを代表する２名がお客様をお迎えします。

ブルゴーニュのニュイ・サン・ジョルジュ、ドメーヌペルドリーからは、オーナーの愛娘として活躍し、ニュイ地区を代表する美人、Aurore Monot-Devillard　オーロール・モノ・デヴィヤールさんが！
アルザスのドメーヌシャルル・フレイから、ハンサムな独身、Thiebaud Freyティエボー・フレイさんが来店。
Alsace Grand Cruュを含むアルザス3アイテムと、ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・オー・ペルドリを含むブルゴーニュ2アイテムをご用意。
ラ・ブリックの料理と共に、フランスのテロワール（大地）の魅力に迫ります。人気blogランキング  続きを読む

Ay村で進化を遂げるCOLLET お洒落です。

輸出マネージャー ダヴィッド・リュー氏、COLLET CEO オリヴィエ・シャリオー社長も歓待！

そこは、神が羨む崇高な場所。厳かなAy村の頂から望む最高の場所にCOLLETは佇んでいます。Ay村を見渡すロケーションで我が日本の国旗掲揚して頂き、感謝至極です。国旗掲揚の感謝を述べてメゾンに入りました。人気blogランキング  続きを読む

CARBONの登場に悲鳴が上がる！MAISON DEVAVRY ドゥヴァヴリー

メゾンドゥヴァヴリーはエペルネから山の方に向かって１０分のシャンピオン村に位置する家族経営のNMシャンパンメゾンです。
4世代に渡りワイナリーと畑は継承されており、1945年からシャンパンづくりをつづけてきています。
あの、CARBONはこちらの息子さんが立ち上げたブランドで、醸造はこちらのメゾンで行っています。いわゆるMAです。これから日本に輸入されるキュヴェを愉しみました。出るのか？CARBON！ハラハラこの後すぐ人気blogランキング

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アメリ パリ北東部 聖地巡礼 夢かないますた。

アメリの世界観が大好きで、何度も見ました。封切を見たのは口コミでたしかもう閉館した映画館でした。
いつか行こうと思っていましたが、パリでの滞在はいつも１日でした。だから、上映から１７年たってやっと行けました。アメヲタ万歳！この後すぐ人気blogランキング  続きを読む

Canard-Duchene シャンパンサーヴェラージュに歓喜！

カナール デュシェーヌ　Canard-Ducheneランスやエペルネの街の中心に商業的に大きなメゾンを構えず、モンターニュドランスが広がる葡萄畑に囲まれたメゾンです。
D２６号線から中に入るLUDESリュド村です。シャンパンサーヴェラージュをテラスで行いました。人気blogランキング  続きを読む

モーリス グルミエ 家族の温もりを感じるメゾン RM ヴァントゥイユ村

栽培から瓶詰めまで、全ての工程を自社で行うレコルタン、モーリス・グルミエに訪問しました。
誰しも羨む好立地、マルヌ川から立ち上る風と、朝霧の恩恵を受けた絶好の南斜面は神が与えてくれた場所。寒暖の差があり、朝の霧により生育期は長くなり、出来上がったブドウにも複雑なニュアンスを与えます。

メゾンの立つ場所は南向きに門を構え、標高155mにあります。なだらかな南斜面の畑は標高71mから191ｍに有ります。
ヴァントィユ村の好立地で見晴らし最高です。人気blogランキング  続きを読む

ポル・ロジェ エペルネ迎賓館 ついに訪問

ポル・ロジェ社長Laurent-d-Harcourt-CEOが、迎えてくれました。私も10数年にわたり、訪問をお願いしておりましたが、ついに実現！VIP対応でした。人気blogランキング  続きを読む

快適なバスでオーヴィレール村 Ay村 エペルネ方面

画像はクロデゴワセ登頂を目指す一行です。齢72歳の方もいらっしゃいます。人気blogランキング  続きを読む