2017年04月29日

人混みが凄い 生息不可能 銀座6丁目

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話題の銀座6丁目、元マツザカヤの有った場所に出来た商業施設に行ってきました。危険を感じるくらいの人混みに酔いました。人気blogランキング
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2017年04月28日

シャンパーニュ Canard-Duchene カナール・ディシェーヌ

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ホテルニューオータニ 日本庭園です。
シャンパーニュのメゾンCanard-Duchene カナール・ディシェーヌはフランスで大きなシェアを持つ巨艦メゾン!
こちらのお披露目会ですた。人気blogランキング
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Posted by masahitovolvo at 21:52Comments(0)

2017年04月26日

恋バナで盛り上がり!

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札幌ワインスクール ステップ2 授業終了後、函館開陽亭に移動しました。人気blogランキング
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2017年04月23日

KINGレイナと、もし戦わば?!

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画像は昨日の朝練習、若手自衛官とのスパーリングです。人気blogランキング
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2017年04月20日

ボランジェ グランドハイアット東京

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世界中に熱心な愛好家をもつシャンパーニュ「ボランジェ」
新ヴィンテージリリースのセミナーが開催されました。人気blogランキング
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2017年04月19日

札幌ワインスクール 27期スタートしました。 来週受験コーススタート

FullSizeRender (2)今年で14年になります。ステップ1、ステップ2が始まりました。
画像はステップ2のワインです。シャトーダルマイヤックの呪われたラベル遍歴です。(笑)
元々、このシャトーの歴史は17世紀まで遡ります。当時の所有者はポイヤックの行政官である、アルマイヤック一族の所有でした。
この頃、シャトー ムートン・ダルマイヤックとよばれており(のちのシャトー ムートン・ロートシルトとなる)ブラーヌ・ムートンとピブランに挟まれた位置にあります。
1855年の格付けで第5級に選ばれたあと、当時の所有者アルマン・ダルマイヤックは「メドックにおける葡萄栽培とワイン造り」という本を出版したそうです。
1933年ここに目をつけた若きバロン・フイリップ・ロスチャイルドがこのシャトーを買い取り、名前を自分の名前シャトー・ムートン・バロン・フイリップ(男爵)にあらためます。この後すぐ人気blogランキング
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2017年04月17日

ティエノ シャンパーニュディナー 無事終了!

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ティエノ4月16日日曜日 19時から開催いたしました。
告知後1週間以内でSOLDでした。40数名が堪能した、珠玉の豪華ラインナップとラ・ブリックの卓越した料理を愉しむディナー。
幻のプレステージキュヴェ「THIENOT LA VIGNE AUX GAMINS」も入る5種類のキュヴェを愉しみました。
ゲストナビゲーターとして、ティエノ ブランド アンバサダー Jeremie Roumegoux(ルメグ・ジェレミ)が魅力を余すところなく語りまりました。人気blogランキング
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2017年04月16日

秋山兄弟生誕地 訪問 松山市

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秋山兄弟の生誕地!そして「坂の上の雲ミュージアム」に向かいました。人気blogランキング
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2017年04月13日

伊予松山 坂の上の雲 お馴染み 道後温泉

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伊予松山、松山城にやって来ました。人気blogランキング
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2017年04月12日

呉市 すずちゃんに会いに行きました。

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広島から電車で40分、呉市に行きました。その昔、東洋一の軍港として栄えた町は終戦時に40万人以上が暮らしていたようです。現在は20万人くらい(タクシー運転手情報)呉市 灰ヶ峰峠の標高737mからパチリのショットです。ちなみに737は呉市の〒と同じらしいです。本州のタクシー運転手は教養有ります。この後すぐ人気blogランキング  続きを読む
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2017年04月11日

広島平和記念館 行かなきゃならん!遅すぎでした。

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a名称未設定-1こちら、広島原爆ドームです。
映画「この世界の片隅に」にて、すずちゃんがスケッチをしていた(原爆投下前)ポジションからパチリ!
広島に行ってきました。恥ずかしながら初めての広島です。この後すぐ人気blogランキング  続きを読む
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2017年04月09日

動けるようになってきた。

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朝の練習でした。からだもなんとか動けるようになっています。人気blogランキング
  
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2017年04月07日

Sine Qua Non シンクアノン 思考停止の危ないワイン

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変態なワインのご紹介です。このセットの入荷は非常に珍しいのです。哲学的なオーナーの思考についていけるか?!この後すぐ人気blogランキング
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2017年04月06日

千鳥ヶ淵・靖国神社 桜祭り

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千鳥ヶ淵・靖国神社 桜祭り
ライトアップが素敵です。人気blogランキング


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Posted by masahitovolvo at 02:30Comments(0)

2017年04月05日

暖かい東京 目黒不動尊 西郷さんゆかりの寺

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テラスにてロゼランチ!ニースサラダにジゴダニョーと南仏縛り。人気blogランキング

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2017年04月04日

マルスウイスキーが快挙!クラフトプロデューサー・オブ・ザ・イヤー

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ヤフーニュースで知りました。
イギリスのアイコンズ・オブ・ウイスキー2017の「レスト・オブ・ザ・ワールド」部門の選考結果が発表されて、クラフトプロデューサー・オブ・ザ・イヤーに鹿児島県の本坊酒造株式会社(マルスウイスキー)が選ばれました。時点でアイルランドのウエストコーク蒸溜所です。先日、伺ったばかりなので嬉しいです!
新しい蒸溜所である鹿児島県 津貫蒸溜所です。人気blogランキング


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2017年04月03日

ナイトマーケット 同行営業!

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ナイトマーケット 同行営業!
眼前には、キラキラ光るパイパーエドシックのレアが輝いておりました。
ナイト業態の同行営業とマーケティングです。夜の蝶たちに翻弄されます。この後すぐ人気blogランキング
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Posted by masahitovolvo at 08:00Comments(0)

2017年04月02日

追い込み練習 厳しい・・・

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朝の練習ですた。九人参加の上級クラスです。人気blogランキング
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2017年03月31日

ファクトリーのとんかつ 挑戦しますた。

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いつもスタッフ全員の賄いを作っている厨房スタッフです。
この日の賄い仕事はお休み。でもってランチでとんかつ店に来ました。驚愕の山形ぶたの登場です。
食材へ、御店への感謝を忘れない厨房スタッフです。この後すぐ人気blogランキング

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2017年03月30日

タイタニック号搭載 シャンパーニュランチ 4月限定 JALファートスにも採用

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2017年JALファーストクラスで採用され、品薄状態であったシャンパーニュです。
豪華客船タイタニック号に採用されたシャンパーニュの復刻版です。ラベルも当時のままで、味わいもヨーロッパの王侯貴族たちが歓喜した、当時の味わいを踏襲した仕上げになっております。
エドシックモノポール グーアメリカンが、ついにラ・ブリックのシャンパーニュランチでお目見えです。
平日限定 MONOPOLE Gout American (モノポール グーアメリカン)のグラスシャンパーニュが付いたお得な2900円ランチが4月の平日限定で登場します。人気blogランキング
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2017年03月29日

賄まかない 西郷味噌と北海道黒毛和牛の共演

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今回のまかない画像は、十勝黒毛和牛のローストビーフ丼です。
鹿児島のお土産、西郷どん味噌の味付けをいたしました。人気blogランキング
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2017年03月27日

ついに北海道のグランクリュ グリーンアスパラ登場です。

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北海道 日高郡新ひだか町の幌村さんが育てた珠玉のグリーンアスパラ、極太がついに入荷しました。ラ・ブリックにいよいよ国産のアスパラ登場です。この後すぐ人気blogランキング
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2017年03月23日

西郷隆盛 西南戦争 最期の地 城山 西郷どんに思いを馳せ

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宿泊していた城山観光ホテルから歩いて3分です。
鹿児島市の北部にある小高い丘で、西南戦争(私的には西南の役では無く西南戦争と書きます)の最後の激戦地です。
下には西郷洞窟、麓の岩崎谷は西郷隆盛が自刃した地が有ります。薩摩藩、島津氏の鶴丸城趾が有ります。
案内して頂いた方は、薩摩の歴史達人である森氏にお願いいたしました。
正直、普通のガイドさんだと私の質問や疑問に答える技量のある人は少ないのです。
流石、森氏は西南戦争に従軍した兵士のひ孫にあたります。西郷さんの最期の地です。この後すぐ人気blogランキング  続きを読む
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2017年03月22日

魂を揺さぶられます。知覧特攻平和会館

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ついに行ってきました。知覧特攻平和会館です。
鹿児島から、山を越えてけっこうな距離であります。息子を連れて来ました。
学校で教わらない歴史を知る良い機会だと思います。この後すぐ人気blogランキング  続きを読む
Posted by masahitovolvo at 19:28Comments(0)

2017年03月21日

シャトーギロー デヴィット氏ご来店

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画像は札幌ワインスクールにおいて、シャトーギローのティスティングしている画です。
ソーテルヌの格付け1級シャトーである、シャトーギローのBAである、ダヴィッド氏が来店しました。料理にいたく感動して、シャトーギローマリアージュを提案して行きました。人気blogランキング  続きを読む
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2017年03月19日

ニューヨークの浮沈艦 ニック

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朝練習です。相手を選んでスパーリングしております。この日は怪力アメリカ人ニックが好き放題暴れていました。人気blogランキング  続きを読む
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2017年03月17日

シェ・イノ 感動のマリアージュに失禁寸前!

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日本におけるフランス料理会の最高権威のお店シェ・イノ/Chez Inno に、向かいました。最高のフランス料理とカリフォルニアワインの最高メーカーが織りなす悶絶マリアージュの集いです。あの、トーマス・リヴァース・ブラウン氏のクローズ誕生会なのです。悶絶のディナー!この後すぐ人気blogランキング  続きを読む
Posted by masahitovolvo at 10:42Comments(0)

2017年03月15日

目黒雅叙園 1億円のお手洗い

014743cb7e5fdea30ef1e6641bed5e643fe79c315f雨の東京です。

目黒雅叙園にやってきました。
1億円のお手洗いに来たのが目的ではありません。
ワインセミナーでございます。

豪華絢爛なお手洗いに驚きでした。人気blogランキング  続きを読む
Posted by masahitovolvo at 13:23Comments(0)

2017年03月13日

若い担当者との飲み会 MIRAI.ST cafe & kitchen

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お取引先様からお誘いを頂き、やって来ました ミライスト カフェMIRAI.ST cafe です。手書きの黒板が信じられない位のクオリティです。人気blogランキング  続きを読む
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2017年03月12日

手首が細くなって・・・

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テクニック練習は「サイドバックからのアタック(ノーギ編)」のレクチャーを受けました。人気blogランキング  続きを読む
Posted by masahitovolvo at 12:42Comments(0)

2017年03月11日

幌の焼き立てパンの店どんぐりのDONGURI お腹いっぱい!

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札幌の焼き立てパンの店どんぐりのDONGURIの大通店です。北海道で一番の人気店はレジ5〜6台フル稼働!
札幌大通西1丁目「Le trois ル・トロワ」はいつも長蛇の列でしたが、3時くらいだと入りやすかったので遅めのランチ。ついつい手に取ってしまうが、熱々のパンはヴォリューム満点なので食べ過ぎに注意です。サラダが有るのがうれしいです。日本のパン屋さん、フランス人に食べさせたいです。人気blogランキング  
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2017年03月09日

完売御礼!ティエノ シャンパーニュ エクスクルーシブ ディナー

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ラ・ブリックで開催される、THIENOT CHAMPAGNE EXCLUSIVE DINNER ティエノ シャンパーニュ エクスクルーシブ ディナー 2017.4.16 は、完売となりました。沢山のお申込み、問い合わせ、有難うございました。人気blogランキング  
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2017年03月07日

まだ間に合う!「世界の片隅に」映画

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去年から今年にかけて、日本のアニメーション映画が凄まじい人気です。頷けます。この「世界の片隅に」は見ないと損します。そして洋画も!この後人気blogランキング  続きを読む
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2017年03月06日

平日限定!ドゥモワゼルシャンパーニュランチ 2900円 3月末まで

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エレガンスでフェミニンなシャンパンを楽しめるランチのご案内です。
平日限定 Champagne Demoiselle Premium cuvee (ドモワゼル プレミアム BRUT)のグラスシャンパーニュが付いたお得な2900円ランチが3月の平日限定で登場します。人気blogランキング  続きを読む
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2017年03月03日

THIENOT CHAMPAGNE EXCLUSIVE DINNER 4.16

ティエノ ディナー1
ティエノ4月16日日曜日 19時から開催いたします。
珠玉の豪華ラインナップとラ・ブリックの卓越した料理を愉しむディナー。
幻のプレステージキュヴェ「THIENOT LA VIGNE AUX GAMINS」も入る5種類のキュヴェを予定しております。そしてゲストナビゲーターとして、ティエノ ブランド アンバサダー Jeremie Roumegoux(ルメグ・ジェレミ)が魅力を余すところなくお伝えします。人気blogランキング  続きを読む
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2017年02月28日

商談行脚 新横浜 日本橋 錦糸町

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某インポーター事務所に向かいました。
「新横浜」なのです。行ってビックリ!横浜色が全くない場所ですた。中華街も遠いです。人気blogランキング  続きを読む
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