2017年11月19日

F-1史上最も効果で贅沢なシャンパンが世界争奪戦!CARBON

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日本でも希少なシャンパンも東京以北で唯一、当店に入荷しました。カーボンBRUTの登場です。F-1シャンパンファイト史上最も贅沢なシャンパン、CARBON BRUT カーボンは、NVと2007の2種類が入荷!この後すぐ人気blogランキング  続きを読む
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2017年11月17日

季節のシャンパンなど続々!

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この時期だけの限定ゴールドオーナメントが可愛いです。人気blogランキング  続きを読む
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2017年11月15日

ボジョレーヌーボー納品

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ついにやって来ました。
ボジョレーヌーボーの納品です。この後すぐ人気blogランキング  続きを読む
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2017年11月14日

ラウンジくろねこ 4周年記念イベント

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ナイトマーケット 同行営業です。「ラウンジくろねこ」に行って来ました。4周年記念イベントを開催中です。ワインマーケット中野さんの後をつていきました。人気blogランキング  続きを読む
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2017年11月13日

北海道割烹 うさぎと亀 札幌すすきの 素晴らしい仕事

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この日は平日にて、ススキノ響HIBIKIグループの周年祝いとして、お世話になっている酒販店様と同行訪問いたしますた。8月以来の訪問です。
まずは、話題の和食懐石のお店、「うさぎと亀」からスタートしました。この後すぐ人気blogランキング  続きを読む
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2017年11月10日

常に挑戦し続ける山崎ワイナリー フレンチオーク製の発酵タンク導入

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三笠市の郊外、達布(タップ)の小高い丘の上にワイナリー、山崎ワイナリーの仕込み中のピノ・ノワールを頂きました。来年のリリース時に扱います。この後すぐ人気blogランキング  続きを読む
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2017年11月04日

クリスマスに模様替え!

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先日、サッポロファクトリー名物の点灯式が有りました。
広尾サンタランド(北海道広尾郡広尾町)から寄贈を受けた高さ約15メートルのトドマツに、レッドを主体としたオーナメントによる大人っぽさをベースに、ゴールドのオーナメントによる華やかさを加え、厳かでありながら心温まるスタンダードなクリスマスツリーを演出します。
冬のシャンパーニュ限定も登場!この後すぐ人気blogランキング  続きを読む
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2017年11月01日

滝川のうさぎ

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北海道、滝川で育てられたラ・パンのご紹介です。人気blogランキング  続きを読む
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2017年10月27日

ツキが戻って来た!北海道 清宮幸太郎獲得っ

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素晴らしい!7球団が名乗りを上げたドラフト会議。
清宮幸太郎選手を射止めたのは、北海道日本ハムファイターズでした。木田GM補佐を選んだ竹田球団社長の判断は素晴らしい!涙人気blogランキング  続きを読む
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2017年10月25日

国鉄蒲田操車場 ついに行きました。40年思っていた事。

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国鉄蒲田操車場という、3回連続で言えない場所です。
そう、松本清張「砂の器」での冒頭シーンなのです。三木謙一の死体が発見され場所がこちらです。
事件は1960年代でした。この操車場に立つと涙腺緩みます。この後すぐ人気blogランキング  続きを読む
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2017年10月23日

ワイドナショーで時の人!銀座でお会い出来ました。

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私が東京に仕事でうかがうと、雨の確率100%です。嫌では無いのですが、電車に乗るのが田舎者にとっては厳しいです。慣れないです。ヲヤジの蒸れた体臭も浴びるのです。
ってなワケで銀座徳岡に伺いました。伝説になったソムリエ登場です。人気blogランキング  続きを読む
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2017年10月21日

レストラン クープドール白金  華やかで身体にやさしいお料理 安すぎっ

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東京都港区白金1-27-6 白金高輪ステーションビル1Fの フレンチレストラン ラ クープ ドールです。
ナチュラル派のシェフと、実力ソムリエ伊佐さんがいらっしゃいます。念願かなった訪問でした。人気blogランキング  続きを読む
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2017年10月18日

和洋中に飽きたので、韓国料理です。本日の賄い

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ラ・ブリックの賄いは、韓国料理ですた。어머니 オモニの味を再現したか?!カスマプゲビビンバはこの後すぐ人気blogランキング  続きを読む
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2017年10月16日

カリフォルニア ソノマの雄、パラダイスリッジが焼失!

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日本に所縁の有るカリフォルニア ソノマを代表する優れたワイナリー。
パラダイスリッジが焼失しました。
銘醸地、Russian River Valley ロシアン・リヴァー・バレーに構えるワイナリーは、幕末から明治維新にかけて、薩摩のラストサムライといわれる、長澤 鼎(ながさわ かなえ)が立ち上げた由緒あるワイナリーです。お一人様1セット限りの販売に切り替えました。この後すぐ人気blogランキング  続きを読む
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2017年10月13日

カリフォルニア 大変な事に・・・

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ナパ ソノマ 大火災 。画像は、KENZOワイナリー上空から撮影した画像です。画像提供 Smoke rises as a wildfire burns near Kenzo Estate in Napa, California, October 9, 2017. (Michael Short/San Francisco Chronicle via AP) この後すぐ人気blogランキング
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2017年10月05日

ユリゴコロ 3度目の殺人 米津 玄師(よねづ けんし)さんの曲

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最近の映画、あれこれっす。ユリゴコロから、スカっとやられた映画など。邦画ばっかです。この後すぐ人気blogランキング  続きを読む
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2017年10月03日

秋の味覚 あれこれ 札幌黄 50キロ運びました。

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良い天気が続いた札幌市の丘珠です。
極端な品薄状態になるのが分かっている希少玉ねぎの「札幌黄」の収穫が終わりました。
力になってくれる優良生産者に恵まれている当店です。ハンパ無い旨み炸裂の札幌黄ポータージュや、季節の食材アレコレです。人気blogランキング  続きを読む
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2017年09月29日

10月 平日限定!ローノワ  シャンパーニュランチ 2900円

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平日限定 ローノワ キュヴェ ヴーヴクレモンスBRUTのグラスシャンパーニュが付いたお得な2900円ランチが、10月の平日限定で登場します。
グランクリュとして、超絶人気な個人経営メゾンのブランドブランは、3星レストランなどでは欠かせないシャンパンとして名高い銘柄です。人気blogランキング  続きを読む
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2017年09月25日

ソムリエ協会 2次試験 頑張って!

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いよいよ本日、ソムリエ協会2次試験の日です。この後すぐ人気blogランキング  続きを読む
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2017年09月23日

余市 たわわに実った果実

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今年の果実は全般に良い酸と糖度も高いようです。当店で作ってもらっている無添加ジュースの原料は、全て余市の減農薬で取り組んでいる農家さんです。この後すぐ人気blogランキング  続きを読む
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2017年09月22日

氷処 さゆり 今月まで 素晴らしいかき氷

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道場の練習で汗をタップリかいて、かき氷を食べに行きました。札幌でも、本格的な本州並みのかき氷が人気と聞いて伺いました。驚愕のアタックと口溶けに唖然!この後すぐ
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2017年09月19日

2017年 夏期 最優秀売上げ達成 1位 ファクトリーテナント

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IMG_6121サッポロファクトリーでオープンして7年目に突入したラ・ブリックでございます。

夏場は売り上げが厳しいフランス料理で有りながら、皆様のご指示で売り上げ客数とも好調でした。
嬉しい賞を受賞いたしました。この後すぐ人気blogランキング
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Posted by masahitovolvo at 11:58Comments(0)

2017年09月18日

京都 祇園の宿 思わず「ゲゲゲの鬼太郎♪」(初代)を口ずさむ。

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京都での宿泊は八坂神社と高台寺の間くらいですた。人気blogランキング  続きを読む
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2017年09月14日

ケンゾー エステイト ワイナリー京都 祗園店

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宿泊は八坂神社と高台寺の間くらいの旅館だったので、高台寺から歩いて行けました。
フルコース食べてシャンパン沢山飲んだ後のヘベレケ状態(最近使わなくなってきた言葉ですね)
遅い時間にお邪魔しました。けど、満席状態でした。予約していて良かった!美人ばかりのケンゾー エステイト ワイナリー京都・祗園店です。この後すぐ人気blogランキング  続きを読む
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2017年09月13日

HENRI GIRAUD ARGONNE 2008 披露会 京都 高台寺

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アンリ・ジローが日本全国から39名の同胞を集め、京都祇園の高台寺において新商品アルゴンヌ2008のお披露目会を開催しました。度肝を抜くお持て成し!素晴らしい料理、日本の伝統芸能、文化、そしてアンリ・ジローの哲学を多いに学べました。この後すぐ人気blogランキング  続きを読む
Posted by masahitovolvo at 11:04Comments(0)イヴェント

2017年09月12日

山崎蒸溜所 初めての山崎25年

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山崎蒸溜所のシングルモルト25年です。
ボトルだと現在は50万円以上する逸品です。人気blogランキング
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2017年09月08日

ケンゾー エステイト ワイナリー プレステージディナー 2017 無事終了

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ケンゾー エステイト ワイナリー プレステージディナー 2017年9月7日(木)19時から40名のお客様で盛大に行われました。辻本憲三・夏子オーナーがKENZOの魅力を余すところなく伝えました。
希少性が高く、価格高騰中の最上級プレステージキュヴェ「ai 藍2013年」も北海道のディナー会で初登場に歓喜!ケンゾーエステイトの魅力をたっぷりと味わえた夜になりました。人気blogランキング  続きを読む
Posted by masahitovolvo at 02:57Comments(0)イヴェント

2017年09月07日

スクール 2次対策講座終わってから焼き鳥 ラーメン

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2次試験対策講座の後は、焼き鳥からラーメン!やってしまった。人気blogランキング  続きを読む
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2017年09月06日

マジカルミライ 2017 幕張メッセ 行って来ました。

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幕張メッセで開催されていた「マジカルミライ2017」行って来ました。3万人以上の人出です。この後すぐ人気blogランキング  続きを読む
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2017年09月02日

ライザッパー伝えたい。 「フランス料理は大丈夫ですよ」

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ライザップに加入して、当店にぱったりと来なくなったお客様が多いのです。
お客様がライザップに取られています。
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退会したお客様に、久しぶりにお会いするとリバウンド効果でもっと太っていることも多いです。
ライザッパー伝えたい。
「フランス料理は大丈夫ですよ」この後すぐ人気blogランキング
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2017年09月01日

柏原芳恵では有りません。

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最近の秀逸映画アレコレです。「ハローグッバイ」「幼子 われ ら に 生まれ」は必見です。人気blogランキング  続きを読む
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2017年08月30日

平日限定!カナールデュシェーヌ シャンパーニュランチ 2900円

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平日限定 カナールデュシェーヌ キュヴェレオニーBRUTのグラスシャンパーニュが付いたお得な2900円ランチが、9月の平日限定で登場します。2017年 ANAヨーロッパ便のビジネスクラスで採用され、今人気のメゾンです。人気blogランキング
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2017年08月26日

KEN'S CAFE ケンズカフェ東京のガトーショコラ

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私達、お客様から沢山お土産を頂く機会に恵まれています。ホント、有り難いです。
賄いが終わってから、デセールティータイムに色々食べます。太ります。
なワケで、今回は人気のKEN'S CAFE ケンズカフェ東京のガトーショコラのお土産に若いスタッフが大喜びでした。
「今、一番ショコラティエで人気なんですよ!知らなかったんですか?」
知らなかった・・・・この後すぐ人気blogランキング  続きを読む
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2017年08月25日

アメリカのすったもんだが面白い。歴史認識クイズ状態です。

m1←は、実話を基にしたヒット作「ミシシッピーバーニング」です。
深南部ディープサウスでの公民権運動、KKKの所業を表に曝け出したFBIのお話。

コミケでのKKKコスプレイヤーいやね、不謹慎かもしれないけど連日流される報道は
「アメリカウルトラ横断 歴史認識クイズ」状態です。

懐かしい響きのKKKなんかが出てくるわ、南軍のリー将軍の銅像撤去の問題から、コロンブスの銅像撤去と、面白すぎっ!
デモに参加した人たちは、コスプレイヴェントよろしくで、KKKを模倣した若い人がやたらカメラを占拠していました。日本のアナウンサーの一部には「KKKなどの白人至上主義団体も多数参加」って言ってたけど、完全に勉強不足が否めないっす。知らんけど人気blogランキング  続きを読む
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2017年08月21日

タジン鍋 ランス アラブ料理 フェニキア美人編

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シャンパーニュ地方ランス市の人気アラブ料理店での画像です。アラビアンナイトに出てくるようなフェニキア美人もサーヴしております。悶絶タジン鍋は最高ですた。人気blogランキング  続きを読む
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2017年08月18日

余市ゴールドラッシュ (遊技場では有りません。)

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お陰様で例年に比べて、お盆の時期のお客様が多いです。有り難いです。
さて、余市町のゴールドラッシュが、最盛期。アミューズで登場しております。
実はぎっしりとしています。根元から先端まで並んだ粒が光沢をはなつ様子は圧巻です。輝きは、まるで金貨のようともいわれてゴールドラッシュと名付けられたようです。人気blogランキング  続きを読む
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