こんにちは!

「今」の時間を大切に、
インテリアや暮らし、ファッションを楽しみたい
40代主婦まさきです。



それはある日突然に・・
ブロガーさんのリレーバトンが
回ってきました!

ライフスタイルブロガーさんたちの
リレーに混ぜていただけるなんて
うっ、嬉しい。


お題は『常備食材』、
今までバトンを繋がれたのはこちらの方々

それぞれのお宅の
食卓事情も垣間見れて
興味シンシンの内容ですよ。


ねころぐにゃんションLIFE@シンガポール

②まめ’s HOME
③HOME by REFRESHERS 
④良品生活
⑤COSTOCO生活〜コストコおすすめ商品&活用術
⑥Happy Living削ぎ家事研究室
⑦momo's obentou*キャラ弁
⑧おうちごはんとおかしとねこ
⑨シンプルライフ×シンプルスタイル



DAHLIAさんの
『干しぶどう酢』を使った簡単レシピ、
酢の物大好きな我が家でも
ぜひ取り入れてみたい!
材料も作り方もシンプルなのが
取り組みやすくて嬉しいです。




そんな我が家の常備食材
ご紹介するのはこちら。


DSC_5142



パスタです~~!!


めっちゃふつうやん!
だいたいのお宅にあるやん!


なんだけど、
我が家のこだわり(?)は太さ。
このパスタは0.9mmで
まるでそうめんのように細いんです。


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ディ・チェコのNo.9 カッペリーニ




茹で時間は2分という早さ。
そうめんのようにささっと茹でて
すぐ使えます。


さっぱりとした冷製パスタなどに
よく合いますが、
メインとして使うより
「あと一品!」という時に
添え物として使うことが多いです。


例えば、マヨサラダなんかに。


DSC_7578



ポテトサラダのじゃがいもの代わりに
このパスタを使うと、
皮むきやマッシュする手間が省けて
ただ茹でるだけ^^

細いので噛みやすく
食べやすいのもお気に入りです。
太いパスタより
口の中がモチャモチャしにくいし
お上品にちゅるんといただけます(笑




上に振りかけているのも
我が家の常備食材、
マジックソルト様!


DSC_5146



こちらもパッパッとかけるだけで
香辛料やハーブ岩塩の風味がつくので、
サラダやトマト煮込みなど
何かと便利に愛用しております。
ほんとサマサマ。


ガーリックの方は
お弁当のお肉に下味として振ると
あっという間に味が決まるから、
朝の忙しい時には大活躍です!

連日使うと飽きちゃいますが・・
( ´_ゝ`)






最後に、
常備している作り置きを。



スライスした玉ねぎを
ポン酢につけておいた【ポン玉】と

お馴染み【酢キャベツ】です。



DSC_7586



ポン玉
は簡単なのに
深みのあるお味になって本当に美味しい。
ドレッシングとしてサラダにかけたり、
冷しゃぶにかけてもすごく美味です!

今、新玉ねぎがたくさんあるので
せっせと量産しては消費しております。
玉ねぎ効果で血液サラサラ



酢キャベツは、

食物繊維で便秘改善
血糖値の上昇を抑えてくれる
お酢が脂肪を燃焼
低カロリーで満腹感 など

健康に良い!
ダイエットに効く!
と人気になりましたよね。


実は実家の両親が
ブームの前からずっと食べているのですが、
70を過ぎても甘いもの大好きで
毎日あんこやケーキを食べているにも
かかわらず、
糖尿の数値は正常なんです。


なので
甘いものが大好きな私も
真似して作っては食べています。


塩と酢、ローリエだけの
いたってシンプルな酢キャベツ。
ジッパーバッグひとつで作れるのも
簡単手軽で続けられる秘訣かも!


【酢キャベツ】

スライスしたキャベツ1/4玉を
ジッパーバッグに入れ、
塩小さじ1/4を混ぜ込みます。
酢50ccとローリエを入れて
空気を抜いて封をし、冷蔵庫へ。

半日ほどすると
水分が出て食べごろに。


我が家では付け合わせにしたり
パンに載せたり、
もずくなど他の酢の物に混ぜたりして
いただいています。
お弁当のあと一品や、
サッパリとして箸休めにもぴったりです



***


さて、10番目まで繋がったバトン、
お次は
IRODORI~心地よくて小さな暮らし~
HIROKOさんにお願いします!

ファッションや整理収納
お花やインテリア、食器などなど
心地よい空間と暮らしを大切にされている
HIROKOさんのブログ。

特にファッションの置きコーデは
とってもおしゃれで、
かわいい&素敵~

HIROKOさん、どうぞ
よろしくお願いします~!



こちらからもいろいろ見れます。
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