夜須製麺所で土佐の鴨醤油らぁ麺

2016年06月25日06:00
土曜の朝だった。
目を覚ますと梅雨の晴れ間な様子でさんさんと夏の日差しが降り注ぐ。
これはチャンスだ(*^^)v
早く起きて海を観に行こうよとカノンをたたき起こす。
それには理由があった。
とてつもなく気になるラーメン屋さんが手結のヤシィパーク内にあるのだ。オープンしたと聞いたのは今年の2月初旬の事。なんでも首都圏の超有名店で修業をされたご主人が作る一杯は珠玉の味とあっという間に大評判。私も行きたい。へんしも行ってその評判のラーメンをいただきたい。曜日で変わる営業形態や新作麺期間限定麺とネットサーフィンしながらマイマイしていた。まあ行けばいいんだけど、うちからヤシィパークって小一時間かかるのよねw若い頃ならロードに乗ってサッと行ったんだけどww最近あまりラーメンに付き合ってくれなくなってきたカノンを連れ出すには何か口実が必要なのだwwwということで海を散策した後にやって来たのはこの夜須製麺所さん(麺'sHOUSE 繋さん)。
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店名 夜須製麺所(麺'sHOUSE 繋)
住所 高知県香南市夜須町千切537-90(ヤ・シィパーク内)
時間 11:00〜14:30 17:00〜20:00※スープがなくなり次第終了
営業日 土曜のみ *麺'sHOUSE 繋として月・水・木・金・日を営業(休日は火曜)
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この夜須製麺所は土曜のみの営業。お店のお休みである火曜をのぞく月・水・木・金・日は麺’sHOUSE 繋(メンズハウスつなぎ)さんとして営業されています。ほほぉ〜曜日によって店名が変わるとは面白いね。そして変わるのは店名だけじゃない。通常運転の麺’sHOUSE 繋(メンズハウスつなぎ)さんでは地鶏らぁ麺を提供されるのに対し、土曜日限定オープンの夜須製麺所さんでは鴨らぁ麺が提供されるとのこと。こいつはかなり興味深いぜ!
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入ってすぐの券売機でまずチケットを購入。
私は今後スキを見つけては通うであろうから、基本であると思われる土佐の鴨醤油らぁ麺をチョイス。奥さんは数量限定のロースとトマトと鴨の和え麺を選択しました。
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店内は明るくログハウス調。
テーブル席に座り先ほどゲットした券をお店の方に渡します。
お昼前に入った時はまだ席に余裕があったんですが、お昼時には満席。なんというか流行っている気配がビンビンと伝わってきました。
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期待を膨らませつつ待つことしばし。
やって来た土佐の鴨醤油らぁ麺を見て歓喜!(^^)!
なんという気品と美しさに満ちたらぁ麺なのだ♪
醤油に水に鴨出汁に油にこだわって完成されたスープ。
鴨のロース肉はしっとりと淡いピンク色。
隠れているシナチクはやわらかく味がしゅんでいます。
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麺は細麺をチョイス。スープをしっかりと絡ませてチュルッとすするとこれは驚き(◎_◎;)鴨のうま味や香りが繊細にでもしっかりと表現。麺ののどごし感も素晴らしい。太麺の平打ちちぢれ麺もめっちゃイイという評判は聞こえていますが次回のお楽しみ。メンマがすんげぇ存在感でうまい。ネギがシャキシャキッとしてこの食感も新しい。
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奥さんはロースとトマトと鴨の和え麺。
なにこれ!?と驚きを隠せない様子でチュルチュルする。
こんなの初めて!!とあっという間に完食。
スープまで思わず飲んでしまったとのこと。
いつもは我慢するのにこのらぁ麺では出来なかったそうです。
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再訪決定(^_-)-☆
今年の夏は海水浴にラーメンに忙しくなりそうだ。
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梅雨の晴れ間の海に夏を感じる

2016年06月25日05:30
梅雨の晴れ間の一日。
もう空の色は夏そのもの。
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もぅこいつはたまんねぇやと海へ走る。
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まだ(6月中旬)さすがに泳いでいる人はいなかった。
足を海につけ、ちゃぷちゃぷさせる。
ちょっと冷たいかな。
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花も咲いていた。
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手結港の方を見ると可動橋が上がっていたから近付く。
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青い空へ続く道のようだ。
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手結港の方から見るといい角度で跳ね上がっているね。
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ちょっと猫ちゃんに警戒された(^_^;)
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いまどき安兵衛で餃子などを楽しむ

2016年06月24日06:00
その日カノンは晩ご飯に餃子を食べたいと所望した。
いいね(^O^)/私も食べたくなっちゃった。
という事で、高知で餃子の定番、安兵衛さんへ行くことに。ホントは屋台の方が趣きがあるんだけど小学生の女の子には屋台は早いかなという判断ではりまや町は2丁目のいまどき安兵衛さんへ向かいます。
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店名 いまどき安兵衛
住所 高知市はりまや町2-4-15
時間 17:30〜24:00 金・土17:30〜25:00
休日 火曜
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場所はココイチさんの裏側。近くに風待食堂さんや日向食堂 ゆるりさんがあってちょっとしたグルメな一角となっていました。

いまどき安兵衛さんは建物の中にあるお店ですが、しっかりと屋台な雰囲気・空気感を感じさせてくれます。お客さんの多く入って賑わいを見せていました。私達のような家族連れ、旅行客らしき雰囲気の方、若者のグループ、そしていわゆる同伴な感じのカップル等々メニューをチェック。ひろめ市場の安兵衛さんよりたくさんメニューがありました。
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ここは生ビールでしょう!(^^)!
グビグビっといっちゃいます。
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生にはやっぱり枝豆。
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ゆで卵の浅漬け。
これはなかなか面白い味わい。
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ざる豆腐。
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そして、そして、満を持してやって来た焼き餃子二人前。
高知の誇る定番グルメ「安兵衛の餃子」が登場(*^^)v
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焼き餃子だけど揚げ餃子のようにこんがりと仕上げられた餃子。
食べると意外とあっさりしていていくつでも食べられるぜ(^_-)-☆
そしてこの餃子がとてもとてもビールにジャストミートなの🎶
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そして水餃子も登場。
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これはまた焼き餃子と違う味わいでこれもいいね♪
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最後にご飯ものでチャーシュー飯。
こいつもガツンとうまいぜ。
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他にもいくつか食べてビールも何杯か飲んで酔っちゃった。
けっこうリーズナブルに食べて飲んでいい気持。
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東京は恵比寿にあるという安兵衛。
学生時代の友達が訪れてすっかりファンになってるんだ。
そんなことを話しながらてくてく帰るのでした。

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自由軒は大津店で冷麺

2016年06月23日06:00
梅雨らしい重たい雲が空を覆う。
仕事帰りでおなかペコペコ(+o+)
今夜は夕食が遅くなる予定。
ちょっとおやつにラーメンしちゃおうかと自由軒は大津店についつい寄ってしまう。
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店名 自由軒 大津店
住所 高知市大津乙101-4
電話 088-866-5798
時間 11:00〜21:30
休日 月曜日・第2火曜
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ここの所、冷麺もしくは冷やし中華にはまっている私。特に梅雨真っ盛りのこういう日は冷たい麺をチュルリっといただきたいものだ。そんな事を考えていたからこのお知らせを見てついほくそ笑んでしまう。
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メニューをチェック。
6月〜9月(予定)の季節メニューに冷麺発見(*^^)v
特製ゴマダレ冷麺700円税込みだ。
(ちなみに冷麺と半チャンのセットは930円な様子。)
ほほぉ〜特製ゴマダレ冷麺か興味深い!(^^)!
ということで迷わずオーダー。
そしてやって来た特製ゴマダレ冷麺の美しさ。
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具は刻みチャーシューに錦糸卵とキュウリというシンプルな構成ながら冷麺と具材が織りなす山頂にちょこんと乗ったサクランボが可愛らしい。ゴマダレというが、いわゆるこってり系の乳白色のゴマだれというよりあっさりした中華だれにスリごまがふりかけられている様子。ちょいと面白いね。
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チュルチュルといただく。きりっと冷えた麺とともに錦糸卵や細切りのチャーシュー、しゃきっとしたキュウリが酸味のある特製ゴマダレにまとめられ、サッパリと夏らしい涼しげな味に仕上がっている。なかなかイイね(^O^)/
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どうも今年は冷やし中華ブームが私の身に起こりそうな予感と思いつつ帰路に就いたのでした。
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得々でカツ椀ランチ

2016年06月22日06:00
梅雨空に雨がポツポツと落ちてくる。
ああ腹が減った。
とりあえず限られた時間でチャチャッと食べたい。
どうしよう?とやって来たのは旭の得得さん。
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店名 得得高知旭店
住所 高知市本宮町226
電話 088-828-8388
時間 11:00〜22:00
休日 無休
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まだランチタイムサービスやってるかなぁ〜
この得得さんランチタイムにお得なセットメニューもいろいろあるのだ。
まだ大丈夫な時間でほっとしながら席に着く。
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いろんなセットがある中で少し悩んでカツ椀ランチ700円税込みをチョイス。
カツ椀にうどんのセットだ。
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うどんは温かいうどん、冷たいうどん、ミニうどんからのチョイスができる。
今日はミニうどんをチョイス。
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カツはいいねぇ〜
ガツガツいっちゃうよ。
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うどんを汁がわりに食べちゃったことでした。
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梅雨が明けたら夏うどんを食べに来ようと思った。
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