2017/10/20

大つけ麺博 大感謝祭 第四陣 PART2 2017/10/20

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昨夜に続きまして大つけ麺博 第四陣PART2でございます。

しかしこの秋は雨ばっかりですね(怒)
雨雲腹立つわ~、台風も接近中ですしね。



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さて、今夜はこちらから行ってみたいと思います♪



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さすが「頑者」、雨でも大行列でございます。

昨年いただいた「カニのネクストレベル」のヴァージョンアップ、
「海老と蟹のネクストレベル」がいただけるということで
とても楽しみにしておりました。



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チャーシュー・味玉、そしてお得な全部乗せ「感謝盛り」もあり。







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頑者
海老と蟹のネクストレベル



くんくんくん、昨年同様蟹の良い匂いがふわ~り。
いただきます!



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蟹ストリームキタコレ

超濃厚ドロドロ豚骨に海老と渡り蟹の香りが炸裂。
ザラザラ感すら感じる濃厚甲殻類スープハマるね~



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麺は北海道産小麦100%の全粒粉入り平打ち太麺。
ムッチンムッチンな力強い食感で風味も良くスープもガッツリ絡む。

+100円で麺大盛とかできたらいいのに。
この麺もっと沢山食べたい。



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スープの中にはネギ・柔らかバラチャーシュー。
特製海老粉がさらに香りを引き立てる。

前にも言ったが私は甲殻類系スープはイベントでしか食べないので
とても新鮮で美味しかった。 

最後にセルフスープ割して完食。
さすが頑者クオリティ!

濃厚甲殻類つけ麺また来年もお願いします。
ごちそうさまでした!







NEXT








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続きましてこちら行ってみましょう。



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「海老」&「蟹」・・・頑者とまるかぶりやんけ!
と思いつつ今宵は「甲殻類スペシャル」を楽しみたいと思います。

ものまね芸人のHEY!たくちゃんさんのお店、「鬼そば藤谷」の
味噌ラーメンで温まりましょうかね~



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味玉・チャーシュー・ローストビーフ増しもあり。







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鬼そば藤谷
熟成ローストビーフと黄金海老の蟹味噌らぁ麺
~海と大地の恵み~



蟹味噌らぁ麺って何気に初めてかも。
イベントならではのラーメンもいいですね~

いただきます!



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たくちゃん!

ズワイ蟹・タラバ蟹・花咲蟹+鶏+豚骨の濃厚トリプルスープ。
まろやかマイルドな口当たりで味噌の香りも良く美味。



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この黄金海老と蟹のほぐし身がスープの風味をさらに引き立てる。
やはり甲殻類と味噌は相性抜群ですね。

熟成ローストビーフも肉の旨味豊富で柔らかウマウマ♪



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黄色い中細縮れ麺も北海道味噌ラーメンらしさが出ててイイね。

「蟹味噌スープ」実にハマる味わい。
寒い雨の夜に食べる温かい味噌ラーメンたまんね~

THE甲殻類スペシャルじっくり楽しめました♪
ごちそうさまでした!





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第四陣、私はこれにて終了。
4杯いただきましたが全部美味しかった。

第五陣もとても楽しみでございます。
そして10月26日から東京ラーメンショーも始まりますね。

しかしこちらのワンコインを体験した後だと1杯850円はかなり高く感じるw
なので参加するかどうか悩み中・・・



大つけ麺博 公式HP



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masaomi0717 at 22:13|PermalinkComments(0)新宿区 | つけ麺

2017/10/19

大つけ麺博 大感謝祭 第四陣 PART1 2017/10/19

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名古屋ラーメンツアーの記事がまだまだ途中ですが、
ここで大つけ麺博速報をお届けします。

本日からいよいよ第四陣が始まりました。
10月19日~25日はこのようなメンツ。



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まず気になったのはこちら!



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大阪府堺市からお越しの「鳥の鶏次」。
こちらの「焦がし濃厚鶏白湯」からいってみましょう。



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追加トッピングはこちら。







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鳥の鶏次
焦がし濃厚鶏塩パイタンそば



彩の良い濃厚ホワイトスープ登場!
美味そうオーラ出てるね~

いただきます!



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トロトロクリーミー鶏ポタージュCOME

鶏の旨味超濃厚&焦がし野菜の香ばしさがとても良いアクセント。
塩ダレの加減もジャスト、これは美味しい~♪



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ネギ少々・サクラカイワレの緑と紫が良く映える。
そして香ばしい炙りチャーシューはしっかり嚙み応えアリ。



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とろみのおかげで最後まで熱々!
寒い雨の夜でしたが体ポカポカになったわ(*´∇`*)

これは完全に当たり♪  焦がし鶏白湯メチャクチャ美味しいな。
是非お店の方にも行ってみたいですね。

ごちそうさまでした!







NEXT









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続きましてお隣のこちら行ってみましょう。



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埼玉県川口市にお店を構える「中華そば 葵」
こちらの美しい塩そばも激しく気になっていたのです。



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追加トッピング色々。

しまった食べ終わってから思ったが
鴨チャーシュー付ければよかった・・・







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中華そば 葵 塩そば


THE シンプルビューティー塩そばCOME。
いただきます!



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うおぉ!超絶旨味濃厚

名古屋コーチンの鶏清湯+芳醇な旨味と香りを放つ魚介系が
お互いを引き立てあうように融合。この透明度なのに驚きの旨味の濃さ。

塩ダレの旨味もしっかり分厚い、これたまんねーぞ!



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滑らかかつしっかりとした食感の中細ストレート麺も上質。
スープもしっかり持上げる。



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青ネギ、太メンマザクザク、
そして香ばしさも感じる豚バラチャーシュー柔らか美味♪



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THEハイレベル塩清湯

旨味も香りも極上、これは素晴らしく美味!
今回の大つけ麺博は「塩」が強いな。

こちらも是非お店の方にも行ってみたいですね。
ごちそうさまでした!!






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今日は2杯とも当たりで嬉しかった(⌒-⌒)
鶏白湯&鶏清湯 共に凄く好みでしたわ。

まだ食べたい物が残っているので明日も来ます~♪



第四陣PART2に続く


大つけ麺博 公式HP


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masaomi0717 at 20:53|PermalinkComments(0)新宿区 | 

2017/10/18

麺家 喜多楽 東別院 2017/10/15

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昨日伺った「いえろう」の店主さんの修行先、
麺家 喜多楽(きたら)」にもお邪魔しました。

こちらは2001年創業、そして2003年にこちらに移転された模様。
場所は地下鉄名城線「東別院駅」から徒歩3・4分ほど。



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名古屋テレビのすぐ近くですね。



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券売機は無く口頭注文、食後お会計。

スープは醤油 or 塩どちらか選択。



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今昔支那そば=鶏清湯+魚介系のあっさりスープ、
らぁ麺=鶏白湯+魚介系のコクまろスープ とのこと。



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今回のお目当てはこちらでございます!
+100円でワンタンW(4個)にも出来るみたい。



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おデブな猫ちゃんを眺めつつ待ちます。







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支那そばワンタン入(850円)


いや~もうこのヴィジュアル間違いないね。
昔ながらの支那そばにワンタンプラスで心躍る~♪

いただきます!



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はいナイスホッコリ~ズ

鶏清湯+魚介のあっさりじんわり系スープ、
醤油ダレが割りと主張強め、無化調ながらしっかりコクがあります。

いいですね~好きですね~♪



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中細ストレートの麺は若干低加水気味でしっかりとした食感。
スープも良く馴染み一体感バッチリ。



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海苔・ネギ・水菜・メンマコリコリ、
そしてまん丸バラチャーシューが超柔らか美味~



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肉の旨味がとてもしっかりとしたワンタンもプリウマ!



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名古屋にも素晴らしいホッコリ醤油ラーメンがありますね~

いやたまらなく好きだわ。
心が穏やかになるじんわり美味しい一杯に大満足。

塩ワンタンも是非食べてみたい。
ごちそうさまでした!




住所
愛知県名古屋市中区橘1-28-6 近藤ビル1F

■営業時間
[火~金]11:00~14:00 18:00~22:00
[土・日・祝]11:00~14:30 18:00~22:00
※スープがなくなり次第終了


■定休日 月曜日

公式ブログ





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masaomi0717 at 20:37|PermalinkComments(0)愛知県 | 醤油