銘店伝説 ぜんや日清 行列のできる店のラーメン 芳醇鶏油しょうゆ

2018/11/07

エースコック「一度は食べたい名店の味 四つ葉 蛤ダシ中華そば」

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埼玉を代表するお店の一つ、「中華そば 四つ葉」の
カップ麺を食べたよ。



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これも7月に販売開始していたようなので
今更感満載でごめんね。



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何と言っても惹かれるのは
私が史上最高に好きな「蛤スープ」ね






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出来たよ

いただきます!



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おぉ~、蛤のお出汁感出てる~

化学によるコハク酸・グルタミン酸の
演出がよく出来てますね。美味しい~

「お前どんだけ柚子好きなんだよ」と言われそうだが、
このスープにも刻んだ柚子皮を少し入れたら
上品な蛤のお吸い物みたいな味になってメチャウマ。


スープ 好み度 84ポインツ



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ハマグリエキス入り団子も面白いトッピング。



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さて麺ですが・・・

あのさ、エースコックの油揚げ麺って
何十年も進化して無いと思うんだけど、

エースコックの社員の人はこの麺美味しいと思ってるのかな??
カップ麺の中で最下位クラスに美味しくないよね。

スープは美味しいのにもったいない。

麺 好み度 60ポインツ


エースコックはとにかく麺の改良を求む。
ごちそうさまでした!




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masaomi0717 at 20:02│Comments(0)醤油 | カップ麺

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