渋柿で干し柿つくり

数日前...やいちん家の正じいからもらった渋柿です。


毎年もらってま〜す。ありがとう正じい！！



早速、ば〜ばとふたりで次々に皮をむいていきます。

皮をむいたら紐付けです。
紐つけは、じ〜じがしてくれました。



チビＳも何をみんなでやっているのかと手が出ます（笑）




渋柿をさおに吊るす前に、沸騰したお湯にサッと通します。
これは以前、ば〜ばがお友達から聞いてきました。
お湯に通すことにより殺菌＆ハエ防止になるそうです。
初めて干し柿を作った時に、ば〜ばはしばらくハエが来ないか見ていたそうです。（笑）
すると、「ハエが近くを飛んでも柿には止まらんかったわ〜！これを考えた人は偉いね〜」と、感心していました。


竿に通し終わって作業終了です。
最近冷え込んできたので、美味しい干し柿が出来そうです☆
出来上がりが楽しみ♪