2011年10月

網走沖イカ豊漁。漁火が綺麗です。

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今月上旬からオホーツク海知床~網走沖ではイカが大豊漁です。連日、網走漁業協同組合の市場では大量のイカが元函でセリにかけられています。浜値も前年から比べても2~3割ほど安くなりました。今年みたく安いと我々加工業者も助かりますね。ほとんどが道南は函館方面の加工業者に行くみたいです。今年は道南方面にイカは不漁みたいで、オホーツク海でこれだけ獲れて助かったみたいです。私の自宅そばから夜9時ころ撮った網走沖イカ漁船団の漁火の景色ですがとても綺麗ですよ。当社で作っている「イカ一夜干し」「真いか沖漬」は、その旬のイカを使っているので最高に美味しいです。

巨大1円玉?トマトが超小粒?

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1円玉が大きいのか?トマトが超小さいのか?⇒当然正解はトマトが小さいのです。
これは「マイクロトマト」といって有機栽培で作られた珍しい品種のトマトだそうです。
たまたま先週、女満別の道の駅で行われていた輝農館祭りで見かけてビックリ!詳しくは判りませんが
なんか津別町のある農家の人が作っているそうです。味は普通のトマトより甘く感じました。ほんとトマトでした。
珍しいのでブログにのせてみました。

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